Eκλογοπάρτυ!!

Λίτσα μου μετά έτσι όπως θα έχω γίνει καλύτερα να με δώσετε στα body line.

[Aγγελική,]

Άντε με τη νίκη Ανμίν,  Μαυρογιαλούρος και Γκόρτσο θα ψηφίσω! ;
Λία και Λίτσα εγώ λέω να νοικιάσουμε ένα μεγάλη επαγγελματική κουζίνα, εσεις να μαγειρευετε και εγώ να τρώω!!

Aγγελική,καλά τα λες και συμφωνώ, αλλά φαντάζεσαι να γίνει το αντίθετο, εμένα δεν θα με παίρνει ούτε το bodyline..........    

θα φτιάξουμε μεζέδες light που λες και συ Λία!

[Για τα ενδιάμεσα τσιμπολογήματα τι να ετοιμάσω;]

Λοιπόν σκέφτηκα να φτιάξω το μεξικάνικο γεύμα για το βράδυ των αποτελεσμάτων, μια και μας το θύμησε η Ιωάννα, αν και ο καλός μου πρότεινε κάτι σε figerfood.

Αρχικά θα φτιάξω σπιτικά και υγιεινά τσιπς (Αγγελική , λάιτ....χαχα!!) με ντιπ φιλαδέλφειας για το ποτάκι τους. ( Εγώ είπαμε Λυδία, ........)
Λέω να φτιάξω μεξικάνικο κοτόπουλο εντσιλάτα, δηλ, πίτες βουτηγμένες σε σάλτσα εντσιλάτα και γεμισμένες με κοτόπουλο βραστό ή ψητό, τυρί τσένταρ και κρεμμύδι . Στο τέλος ρίχνεις sour cream -σάλτσα γιαουρτιού.
Η γουακαμόλε απαραίτητη.
  Επίσης θα φτιάξω  Chilli con carne  με φασόλια μαύρα κονσέρβας αλλά και καλαμπόκι.
Σαλάτα μεξικάνικη με κύβους ντομάτας, κρεμμύδι, μπόλικο μαiντανό ( γιατί ο κόλιαντρος ο φρέσκος δεν μου αρέσει), λάδι, σκόρδο, λεμόνι....
Σανγκρία που θα φτιάξω βάζοντας και ροδάκινο φρούτο μέσα μαζί με το πορτοκάλι και μήλο.
Γλυκό βέβαια ροδακινόπιτα ελληνική  .

Για τα ενδιάμεσα τσιμπολογήματα τι να ετοιμάσω; Να είναι έτοιμα από πριν και να τα σερβίρω στα ενδιάμεσα ή αργά μετά το φαγητό.Για πέστε καμιά ιδέα...

Aγγελική, πού κατέληξες τελικά; Τι θα ετοιμάσεις;

Mεξικάνικιη βραδυά λοιπόν για τις  εκλογές!Ωραίο μου ακούγεται.
Για μεξικάνικη κουζίνα πολλά δεν ξέρω αλλά τι θα έλεγες να κάνεις νάτσος με λυωμένο τσένταρ;Και αντί για νάτσος μπορεις να κάνεις τα τσιπς απο αραβική πίτα αφού την αλείψεις με μείγμα μπαχαρικών.
Είχα δει στην τηλεόραση ένα ορεκτικό που το έφτιαχναν γεμίζοντας  μικρες στρογγυλές καυτερες πιπεριές απο βάζο (χαλαπένιο) με προσούτο.
Εγώ επειδή δεν είχα βρει τις συγκεκριμένες είχα γεμίσει μικρές πιπεριτσες τουρσί με ένα μείγμα απο φιλαδέλφεια στο οποίο είχα τρίψει με καυτερή πιπεριά και το στόλισα απο πάνω με σπεκ.
Μπορεις να κάνεις μια ποικιλία απο καναπεδάκια και να σερβίρεις και μερικά καλά τυριά και αλλαντικά με τα ανάλογα συνοδευτικά: τσάντνει, φρούτα ψωμακια και κριτσίνια.
Κάτι άλλο που να ταιριάζει με μεξικάνικο δεν μου έρχεται.

Kαλημέρα 
A…δεν ξέρω αν τα αποτελέσματα ήταν του γούστου του καθενός μας, αλλά στο φαγητό όλοι συμφωνήσαμε……και φάγαμε και ήπιαμε( καλά μη φωνάζεις Λυδία, σήμερα είπαμε….. )και γελάσαμε.
 Να φανταστείτε ότι μέθυσα με σαγκρία μια φίλη και όλο το βράδυ δεν έβαλε γλώσσα μέσα (αν με διαβάζεις Γ. τώρα μη μου θυμώσεις)
Καλά νάμαστε πάντα να ανταμώνουμε και να ξεφαντώνουμε……………………………

Kαλημερα, εκλογές ήταν αυτές και πέρασαν, άλλους άφησουν με χαμόγελο , άλλους με παράπονο και άλλους μας άφησαν με γεμάτους νεροχύτες και πονεμένη μέση.
Οπως είπε και η Λία, στο φαγητό και στο κρασί συμφωνήσαμε όλοι και κανένας παράπονο δεν είχε, χαμένοι και κερδισμένοι όλοι φάγαμε, ήπιαμε και γελάσαμε με την καρδιά μας μέχρι τις 4 το πρωί.
Το πάρτυ για μας άρχισε απο νωρίς, αφού ψηφίσαμε μαζευτήκαμε σπίτι για καφέ  και ανάμεσα στις προεοιμασίες για το φαγητό ήπιαμε και 1-2 ουζάκια για να μας βάλουν φρένο στην όρεξη μιας και το τραπέζι θα στρωνόταν στις 4.
Το φαγητό ήταν καλό και πράγματα πολλά δεν περίσσεψαν διότι τσιμπάγαμε και πίναμε μέχρι πολύ αργά , είχα και 3 άτομα παραπάνω και έτσι ότι έμεινε θα φαγωθεί σήμερα.
Το σπίτι βέβαια είναι χάλια μαύρα και έχω πιεί και 2 minapon  για τη μέση, αλλά χαλάλι, αφού περάσαμε καλά.Σας ευχαριστώ πολύ που με τις ωραιές συνταγές και τις ιδέες σας  με βοήθησατε για  να πετύχει η βραδυά.

Νασαι καλα Αγγελικούλα και να είναι πάντα ανοιχτό το σπίτι σου.

Να είσαι πάντα καλά Αγγελική να εκμεταλεύεσαι όλες τις ευκαιρειές για τραπεζώματα!