Παρτάκι για νεολαίους

Θα ήθελα λίγο τις ιδέες σας για ένα παρτάκι για νεολαίους.
Την επόμενη Παρασκευή έρχεται ο κανακάρης μου απο την Αγγλία μαζί με 2 φίλους του που θα τους φιλοξενήσω για λίγες μέρες.
Θέλω το Σάββατο να οργανώσω ένα παρτάκι στον κήπο για όλη την παρέα (15-20 άτομα) για τα καλωσορίσματα και για να γνωριστούν όλοι μεταξύ τους.
Λέω να κάνω φαγητά σε στύλ μπουφέ που να τρώγονται στα όρθια (κεφτεδάκια,κλπ). που να μπορώ να αρχίσω την προετοιμασία τους απο αυτό το σ/κ και να τα φυλάξω στην κατάψυξη για να έχω μόνο να τα ψήσω ή να τα ζεστάνω το άλλο Σάββατο.
Τι προτείνετε;

Τζένη, υπάρχουν πολλά πράγματα που μπορείς να ετοιμάσεις από πριν και να καταψύξεις, ώστε να αποφύγεις το τρέξιμο της τελευταίας στιγμής. Δίνω μερικές ιδέες.
-   Κεφτεδάκια τα οποία θα ζυμώσεις όσες μέρες πριν θες και θα καταψύξεις. Την ίδια μέρα χωρις να ξεπαγώσεις μπορείς να τα ψήσεις στο φούρνο για να αποφύγεις και τα τηγανίσματα. Συνοδεύεις με σως μουστάρδας (Μαγιονέζα, μουστάρδα, σε αναλογία δύο προς ένα, χυμός λεμονιού) 
-   Τοματίνια γεμιστά με πληγούρι φτιαγμένα από την προηγούμενη
-   Τούρτα σαλάτα –μπορεί να φτιαχτεί και 2 μέρες πριν- όσο μένει τόσο καλύτερη γίνεται
-   Διάφορα σφολιατοειδή, τυροπιτάκια, λουκανοπιτάκια κλπ. είτε φτιάχνεις μόνη σου είτε αγοράζεις έτοιμα.
-   Κρέπες
-   Αλμυρά μαφινς, τρώγονται κρύα μια χαρά.
-   Πλατώ τυριών, αλλαντικών
-   Πίτσα ή κις λωραίν φτιαγμέν κι αυτή από πριν και ψήσιμο τελευταία στιγμή.
-   Σουδάκια με μους αλλαντικών ή τυριών
-   Λαχανικά, σέλερυ, καρότο αγγούρι κλπ με κάποιο ντιπ για συνοδευτικό
-   Τυρομπαλάκια με ξηροκάρπια ή σουσάμι ή άνιθο κλπ
-   Ρολάκια μοσχαριού γεμιστά τυρί και τυλιγμένα σε μπέηκον
-   Ρολάκια μελιτζάνας
-   Μπόμπα

Πάντως μια και αναφέρεις ότι το πάρτυ θα γίνει στον κήπο, θεωρώ καλή ιδέα κι αυτή του μπάρμπεκιου, να ψήσουν επιτόπου τα παιδιά κρεατικά που θα χεις μαρινάρει εσύ από πριν. Εμένα θα μου άρεσε κάτι τέτοιο. Θα έχεις βέβαια και finger food για να τσιμπολογάνε όσο θα ψήνουν.  Πιστεύω να βοήθησα λίγο.

Με το καλό να δεχτείς το γιόκα σου.

Τι να πω;; Με κάλυψε σε όλα η Ρένα της Φτελιάς που λεει και η ΑΤΑ!!!
Θα σου έλεγα να κάνεις οπωσδήποτε τα σουδάκια της, χαλάνε κόσμο!Εγω τα δικά μου τα έκανα και τα έχω στην κατάψυξη.
Απο σφολιάτες μην κανεις πολλες, θα μπουχτίσουν.Κάνε κλασικό τρίγωνο τυροπιτάκι που θα το βάλεις στην κατάψυξη και αντί να κάνεις λουκανικοτάκι θα σου έλεγα να ψήσεις στο γριλ λίγα λουκάνικα κοκτείλ και να τα σερβίρεις με μουστάρδα.
Με το καλό να τον δεχτείς και καλά να περάσετε!

Συμπληρωματικά με τα όσα αναφέρουν τα κορίτσια θα σου πρότεινα ίσως και να παραγγείλεις κάποια πίτσα ή να φτιάξεις καμμία πίτα και να την κόψεις σε μερίδες/κομμάτια. Τέλος πιστεύω ότι θα αρέσει σε όλους μία μακαρονοσαλάτα, σου παραθέτω αυτή που κάνω εγώ και αρέσει πολύ https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=1265&Itemid=49 αλλά σίγουρα θα βρεις και άλλες σαλάτες μελών στο site.

Kαλή παρέα και διάθεση να υπάρχει και όλα θα πάνε καλά....Καλή διασκέδαση !!!!