Καλώς ορίσατε,
Επισκέπτης
. Παρακαλούμε
συνδεθείτε
ή
εγγραφείτε
.
1 ώρα
1 μέρα
1 εβδομάδα
1 μήνας
Χωρίς όριο
Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Αρχική
Forum
Βοήθεια
Ημερολόγιο
Σύνδεση
Εγγραφή
Μάιος 15, 2024, 05:50:58 πμ
GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Μαγειρέματα
Αναζήτηση Συνταγής
Κορόμηλα
0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Εργαλεία θέματος
Αναζήτηση σε αυτό το θέμα
Σελίδες
1
2
»
Αποστολέας
Θέμα: Κορόμηλα (Αναγνώστηκε 19781 φορές)
«
στις:
Ιούνιος 19, 2008, 09:39:27 πμ »
vago
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 4.812
Μέλος από: Ιούν, 2007
Κορόμηλα
Μου έφεραν 2 μεγάλες τσάντες κορόμηλα και δεν ξέρω τι να τα κάνω
Αποκλείεται να τα φάμε όλα και τα λυπάμαι να τα αφήσω να χαλάσουν. Καμιά ιδέα?
Καταγράφηκε
What if I like black? It doesn't make me a bad person.
Απάντηση #1
«
στις:
Ιούνιος 19, 2008, 09:58:40 πμ »
Katerina
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 947
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: Κορόμηλα
Μαρμελάδα, Βάγγο μου! Φτιάχνει η γιαγιά μου καταπληκτική μαρμελάδα με κορόμηλα και ροδάκινα, βερύκοκα, γενικώς ό,τι έχουν τα δέντρα στην αυλή της και είναι καταπληκτική. Αν θες λεπτομέρειες, μπορώ να τη ρωτήσω και να σου πω. Κάτι άλλο δεν μου έρχεται στο μυαλό. Ίσως τα κορίτσια να έχουν και άλλες ιδέες...
Καταγράφηκε
Απάντηση #2
«
στις:
Ιούνιος 19, 2008, 10:15:36 πμ »
margarita79
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: Κορόμηλα
μαρμελαδα συμφωνω απολυτα...
νομιζω γινεται σαν τη μαρμελαδα βερυκοκο και ειναι ευκολη.
αν θες θα μαθω ακριβως και θα σου πω
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
Απάντηση #3
«
στις:
Ιούνιος 19, 2008, 10:34:43 πμ »
al1975
Επισκέπτης
Απ: Κορόμηλα
Μαρμελάδα κορόμηλο.
Αλέθεις ή κοβεις τα φρουτα σε κομματάκια.
Τα σκεπάζεις με όση ζάχαρη θες.Συνηθως βάζουν 1 προς 1 αλλα εγω βάζω πάντα λιγότερη.
Τα αφήνεις μέχρι να τραβήξουν την ζάχαρη και αφήσουν υγρό.
Τα βάζεις σε κατσαρόλα και τα δένεις σε μαρμελάδα σε σιγανη φωτιά μέχρι να πήξει και να αποκτήσεις μια διαυγή και δεμένη μαρμελάδα.Ανακατεύεις συνεχώς για να μην σου κολλησει
Πριν την κατεβάσεις ρίχνεις μέσα χυμό λεμόνι, στο κιλό περίπου μισό λεμόνι.
Για να το κάνεις πιο ενδιαφέρον πρόσθεσε μεσα στην μαρμελάδα ασπρισμένα αμύγδαλα ή κουκουναρι καβουρδισμενο ελαφρα.Αν θες άρωμα βάλε μέσα 1-2 βανίλιες ή αρμπαρόριζα.
Εγω πάντως θα πειραματιζόμουν με κανενα τσάτνευ με προσθήκη μαύρης ζάχαρης, lime καλό ξύδι, σταφίδες ντομάτα και μήλο ή θα τα έκανα τουρσί.
«
Τελευταία τροποποίηση: Ιούνιος 19, 2008, 10:37:32 πμ από al1975
»
Καταγράφηκε
Απάντηση #4
«
στις:
Ιούνιος 19, 2008, 11:17:16 πμ »
vago
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 4.812
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: Κορόμηλα
Ευχαριστώ πολύ κορίτσια!! Αγγελικούλα μου επειδή εγώ με τα γλυκά δεν κάνω πειράματα ασε να φτιάξω μια μαρμελάδα που μου φαίνεται πιο εύκολη και θα την φάει και ο μικρούλης.
Καταγράφηκε
What if I like black? It doesn't make me a bad person.
Απάντηση #5
«
στις:
Ιούνιος 19, 2008, 11:32:34 πμ »
xanthibax
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 1.344
Μέλος από: Μάι, 2008
Απ: Κορόμηλα
Αν τα κορόμηλα σου είναι καλά γινωμένα κάντα μόνα τους μαρμελάδα αν όχι πρόσθεσε και άλλα φρούτα όπως βερίκοκα θα έχεις μια καταπληκτική μαρμελάδα που θα τρώει κι ο μικρούλης σου αλλά κι όλοι στο σπίτι.
Έχω πολλές μνήμες από αυτή τη μαρμελάδα!!!
Καταγράφηκε
Ανάβω στίχους να ξορκίσω το κακό που πλάκωσε τη χώρα!!!
Απάντηση #6
«
στις:
Ιούνιος 19, 2008, 11:38:14 πμ »
giota
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 5.625
Μέλος από: Οκτ, 2007
Απ: Κορόμηλα
συμφωνω με την xanthibax κι η μαμα μου ετσι την κανει
Καταγράφηκε
https://www.youtube.com/user/staroula1000
Απάντηση #7
«
στις:
Ιούνιος 25, 2008, 22:38:28 μμ »
vago
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 4.812
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: Κορόμηλα
Η μαρμελάδα έγινε και μπήκε στα βάζα! Μου βγήκε λίγο ξινούτσικη να πω την αλήθεια ίσως να ήθελε κι άλλη ζάχαρη γιατί όπως η αγγελική και εγώ κρατάω λίγη. Πάντως παρόλα αυτά ο μικρός την τρώει με το κουτάλι
.
Καταγράφηκε
What if I like black? It doesn't make me a bad person.
Απάντηση #8
«
στις:
Ιούνιος 26, 2008, 09:20:17 πμ »
al1975
Επισκέπτης
Απ: Κορόμηλα
Αν είναι ξινούτσικη, μπορείς ωραιότατα να την σερβίρεις με βραστά ή καπνιστά αλλαντικά και ουδέτερα τυριά όπως το κατίκι, να την κάνεις cheese cake ή ακόμα να γλασαρεις χοιρινό και γενικά να την χρυσιμοποιήσεις για να μαγειρέψεις γλυκοξινα πιάτα.
Καταγράφηκε
Απάντηση #9
«
στις:
Ιούνιος 26, 2008, 09:23:53 πμ »
aalexandrop
Ανώτερο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 357
Μέλος από: Ιαν, 2008
Απ: Κορόμηλα
Φαντάζομαι, πάντως, πως το ξεκουκούτσιασμα των κορομήλων, θα είναι μεγάλο ''μανίκι''..
Καταγράφηκε
Η αγάπη είναι κάτι ιδανικό, ο γάμος κάτι πραγματικό. Η σύγχυση του ιδανικού με το πραγματικό ποτέ δεν μένει ατιμώρητη.
Απάντηση #10
«
στις:
Ιούνιος 26, 2008, 13:17:39 μμ »
vago
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 4.812
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: Κορόμηλα
Με παιδεψαν λίγο να πω την αλήθεια αλλά τα εκοβα σε κομμάτια και ήταν πιο εύκολο.
Καταγράφηκε
What if I like black? It doesn't make me a bad person.
Απάντηση #11
«
στις:
Ιούνιος 26, 2008, 13:22:45 μμ »
margarita79
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: Κορόμηλα
αυτο το ξεκουκουτσιασμα ειναι ο λογος που δεν κανω μαρμελαδες...
ενα γλυκο βυσσινο κανω καθε χρονο γιαιτ μας αρεσει και αυτο με τα χιλια ζορια
χαρα στο κουραγιο σου
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
Απάντηση #12
«
στις:
Ιούνιος 26, 2008, 14:51:11 μμ »
THEOHARIS
Ανώτατο μέλος
τ
Φύλο:
Μηνύματα: 1.392
Μέλος από: Ιαν, 2008
Απ: Κορόμηλα
Μπράβο Βάγγο ειναι απο τις αγαπημένες μου μαρμελάδες και αυτή όπως και πολλές άλλες
Καταγράφηκε
ΜΟΥ ΛΕΊΠΕΤΕ ΠΑΙΔΙΑ
Απάντηση #13
«
στις:
Ιούνιος 26, 2008, 14:57:48 μμ »
xanthibax
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 1.344
Μέλος από: Μάι, 2008
Απ: Κορόμηλα
Κορίτσια τα φρούτα που θα κάνετε μαρμελάδα ,αν σας φαίνεται δύσκολο να τα ξεκουκουτσιάσετε, δεν είναι κι απαραίτητο.
Τα βερίκοκα δεν το συζητάμε είναι πανεύκολο όπως και τα ροδάκινα. Τώρα κορόμηλα κεράσια μπορείτε να τα βράσετε λίγο με πολύ λίγο νεράκι και μετά τα περνάτε από το μήλο των χορταρικών η τα πιέζετε σε ένα σουρωτήρι και μαζεύετε από κάτω σε ένα μεγάλο μπολ το μείγμα που χρειάζεται για τη μαρμελάδα.
Μετράτε το μείγμα κι όσα ποτήρια είναι βάζετε άλλα τόσα ζάχαρη και δένετε τη μαρμελάδα.
Αν τα φρούτα είναι πολύ γλυκά ή δε σας αρέσουν τα γλυκά βάζετε ένα ποτήρι ζάχαρη λιγότερο.
Προσοχή όμως αν βάλετε λιγότερη ζάχαρη και δεν τη δέσετε καλά θα ξινίσει. Οι μαρμελάδες που έχουν λιγότερη ζάχαρη πρέπει να συντηρούνται στο ψυγείο.
Το μειονέκτημα αυτών των μαρμελάδων είναι ότι δεν έχουν μέσα κομματάκια φρούτων, είναι όμως εξίσου καλές και προπαντός σπιτικές!!!
Καταγράφηκε
Ανάβω στίχους να ξορκίσω το κακό που πλάκωσε τη χώρα!!!
Απάντηση #14
«
στις:
Ιούνιος 26, 2008, 14:59:33 μμ »
xanthibax
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 1.344
Μέλος από: Μάι, 2008
Απ: Κορόμηλα
Παράθεση από: THEOHARIS στις Ιούνιος 26, 2008, 14:51:11 μμ
Μπράβο Βάγγο ειναι απο τις αγαπημένες μου μαρμελάδες και αυτή όπως και πολλές άλλες
Εσύ Χάρη πρέπει να μας φέρεις πραούστια να φτιάξουμε γλυκό και μαρμελάδες!!!!
Καταγράφηκε
Ανάβω στίχους να ξορκίσω το κακό που πλάκωσε τη χώρα!!!
Σελίδες
1
2
»
Εκτύπωση
Σύνθετη αναζήτηση
Powered by SMF
|
SMF © 2006-2014, Lewis Media
GreekMaSa 2015 ©
Φόρτωση...