Μανιταροπιττα

Λια μιας και δεν χαλας καμίας μας χατηρι,σε παρακαλω γραψε μου και τη συνταγη της μανιταρόπιττας σου?

[Μανιταρόπιτα]

Μανιταρόπιτα με μπεσαμέλ

           Ζύμη
o   4 φλιτζάνια αλεύρι
o   1κ/κι μπέικιν πάουτερ
o   1 ½  φλ. Βούτυρο
o   1 κ/κι  αλάτι
o   νερό


γέμιση
o   1 κιλό μανιτάρια φρέσκα σε φέτες
o   4 φρ. Κρεμμυδάκια ψιλ/να
o   1 φλ/νι μπεσαμελ [ 1 κ.σ.βούτυρο, 1 κ. σ. αλεύρι, 1 ποτήρι γάλα ]
o   3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
o   1 φλ/νι φέτα ή χαλούμι τριμμένο
o   αλάτι και πιπέρι
o    μοσχοκάρυδο
o   1 αυγό


Φτάχνουμε τη γέμιση κατά τα γνωστά.
Φτιάχνουμε τη ζύμη χωρίς να την αφήσουμε να φουσκώσει. Αν θέλουμε βάζουμε έτοιμη σφολιάτα.