Θα ήθελα να κάνω μια πρόταση που προκαταβολικά λέω, ότι δεν γνωρίζω πόσο εύκολο ή δύσκολο είναι.
Αν μπορούσε να μπει στην αρχική σελίδα (ενδεχομένως στη θέση ΕΙΔΙΚΗ ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΣΥΝΤΑΓΩΝ) μια ακόμα κατηγορία με την ένδειξη ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ ΠΑΙΔΙΑ ή MASA KIDS COOK και να περιλαμβάνει συνταγές που έχουν δημιουργήσει τα παιδιά μας και που μπορούν να παροτρύνουν έτσι όσα παιδιά μπαίνουν στο σάιτ μας να αρχίσουν να ασχολούνται με τη μαγειρική.
Εγώ ήδη το εφαρμόζω στα δικά μου παιδιά και το βρίσκω πολύ δημιουργικό και πολύ χαλαρωτικό. Μπορεί βέβαια να μου κάνουν μια κουζίνα χάλια,
αλλά ποτέ δεν με πειράζει. Αρκεί που τα ευχαριστεί και παράλληλα τα μαθαίνει να αποζητούν το σπιτικό φαγητό (πόσο μάλλον αν είναι από τα χεράκια τους!). Αυτή η ιδέα μου ήρθε σήμερα μόλις διάβασα ένα μύνημα που μου έστειλε η Ξανθή περί επαγγελματικού προσανατολισμού της κόρης μου (δεν είναι κακή ιδέα Ξανθή!
)
Βέβαια, θα πρότεινα και κάτι ακόμα (πράγμα που ξέρω ότι ο Πόλλυς θα το εκτιμήσει!
) να έχει περισσότερες φωτό παρά λόγια. Τα παιδιά στις μικρές ηλικίες εντυπωσιάζονται όταν βλέπουν συνομηλίκους τους κάνουν κάτι σε φωτογραφίες παρά όταν αναγκάζονται να το διαβάσουν. Γι αυτό ίσως να χρειάζεται οι συνταγές να είναι με λίγα λόγια και ελαφρώς μεγαλύτερες φωτό.
Αυτά! Τι γνώμη έχετε? Θα δουλέψει? Άρχο μπορεί να γίνει?
Σας δείχνω ένα δείγμα πως το φαντάζομαι χωρίς να ξέρω αν είναι εφικτό.
Είναι ένα ογκρατέν που μοιάζει πολύ με ένα που έχει βάλει πρόσφατα η Vago. Βέβαια εδώ χρησιμοποιήθηκαν πολύ λιγότερα υλικά.
Ογκρατέν με πατάτες
Υλικά
1 κιλό πατάτες
1 κρέμα γάλακτος μικρή
1 φλυτζάνι γάλα
200 γρ. γραβιέρα
ελάχιστο αλάτι
ελάχιστο μοσχοκάρυδο
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε τις πατάτες.
Τις κόβουμε σε λεπτές ροδέλες με ένα μαχαίρι ή με ειδικό εργαλείο.
Αλείφουμε ένα πυρέξ με βούτυρο. Και στρώνουμε μια σειρά πατάτες. Πασπαλίζουμε με τυρί.