Τραπέζι αναπάντεχο για αύριο 29/12

Κοριτσάρες μου!
Μόλις έμαθα ότι ήρθαν Αθήνα οι κουμπάροι μου από την Ηρακλειά. Ηρακλειά εστί ένα νησάκι τοσοδούλι των Μικρών Κυκλάδων όπου παραθερίζουμε χρόνια. Με το ζευγάρι θα κουμπαριάσουμε μετά το Πάσχα που θα βαφτίσουμε την κόρη τους. Θα είμαστε λοιπόν δυο ζευγάρια και δυο παιδιά ηλικίας 7 και 1,5 χρονών. Οι κουμπάροι διατηρούν και ταβέρνα το καλοκαίρι, είναι εξαιρετικοί μάγειρες και ψήστες, ενώ ψαρεύουν κιόλας. Όπως καταλαβαίνετε έχω ψιλοπελαγώσει διότι στο νησί τρώνε μεν τα πιο απλά, αλλά και τα πιο αγνά πράγματα. Άρα το να κάνω πολύπλοκα μαγειρέματα και φιοριτούρες δεν παίζει. Οπότε σκέφτηκα:

- τυρόπιτα με φύλλο σφολιάτας και μπεσαμέλ
- γκιούλμπασι ή ρολό κοτόπουλο γεμιστό με ζαμπονοτύρια (δεν έχω αποφασίσει ακόμα)
- πατάτες εσκαλόπ (δηλαδή φούρνου με λίγη κρέμα γάλακτος, τυρί κρέμα, λίγο γάλα & κορν φλάουρ, όλα χτυπημένα, αλάτι - πάπρικα και θυμάρι)
- μαρμελάδα μελιντζάνας αλγερινή (κοινώς μελιτζανοσαλάτα, απλώς κάπως "σπιρτόζικη")
- μια πιατέλα αλλαντικά - τυριά - κριτσίνια

και μου λείπει μα σαλάτα.
Έλεγα ταμπουλέ που πάει με κρεατικά, αλλά ξέρω κι εγώ? Τι λέτε? Μήπως να κάνω κάτι σε πιο απλό, ας πούμε λάχανο - καρότο ή πολίτικη?
Πώς σας φαίνεται το μενού γενικότερα?

τελειο ειναι το μενου..ζηλεψα 
εγω απλα θα προτεινα μια μακαρονοσαλατα για να φανε και τα μικρουλια ή μια απλη σαλατα και κανα ζυμαρικο  εξτρα τυπου σουφλε φουρνου.
τα παιδακια τα ζυμαρικα τα  χτυπουν αλυπητα.
καλα να περασετε!!

thanx Μαργαρίτα, δίκιο έχεις για τα ζυμαρικά. Είναι σίγουρο χαρτί για τα μικρά!

Ρανια μου,μην πελαγωνεις.
καλυτερα κανε κατι σε ψητο που ειναι απλο και αποδεκτο απ ολους.
για σαλατουλα χρησιμοποιησε μονο αν θες το balsamico glaze(βασιλοπουλος) σε πρασινη σαλατα με κουκουναρια,κοκκινο λαχανο που θα ειναι λιγο εντυπωσιακη.
τυροπιτα απαραιτητη.
ολα θα πανε τελεια,πες μας μετα

[πολωνική χωριάτικη σαλάτα]

ολα θα πανε τελεια,πες μας μετα

Mακάρι βρε Φαίη, thanx . Eννοείται ότι θα ενημερώσω! Θα φτιάξω και τορτελίνια για τα μικρά και από σαλάτα την πολωνική χωριάτικη σαλάτα της Ξανθής, μιας και έχω και τυρί μπρι. Κρεμ φρες όμως πού θα βρω? Στου πουλιού το γάλα πιστεύω να έχει!

Ολα Ρανια θα πανε πολυ καλα
δεν πιστευω να αγχωνεσαι

  To menu μου άλλαξε μιας και μόλις γύρισα από ψώνια και άλλες εξωτερικές δουλειές (και με περιμένει και το σπίτι άνω κάτω να μαζέψωωωω ).
Οπότε όλα απλοποιήθηκαν. Το γκιούλμπασι έγινε κατσικάκι μοναχούλι του στη λαδόκολλα, οι πατάτες εσκαλόπ μια ταπεινή μεγάλη πατατοσαλάτα με ανηθάκι, φρέσκο κρεμμυδάκι, κάππαρη, αγγουράκι τουρσί και λαδολέμονο, προστέθηκε μια πράσινη σαλάτα με ρόκα, μαρούλι, αγγούρι κλπ, τορτελίνια α λα κρεμ για τα μικρά και μόνο η τυρόπιττα έμεινε η ίδια και η πιατέλα με τα σαλαμοτύρια. Τη μελιντζανοσαλάτα αν προλάβω θα τη φτιάξω. Άντε να δούμε, ξεκινάω! 

Ράνια μπορώ να σου πω ότι το νέο μενού μου αρέσει καλύτερα!!!
Και να μην την κάνεις την μελιτζανοσαλάτα πάλι τα φαγητά σου αρκετά είναι 

Καλή επιτυχία και καλά να περάσετε!

Καλή επιτυχία Ράνια!!

εμενα μου ακουγονται νοστιμοτατα
Ρανια θα εντυπωσιασεις
καλη επιτυχια!!!!!

Ράνια πολύ ωραίο το μενού, καλή επιτυχία και φυσικά καλή διασκέδαση!

Ράνια όλα μια χαρά φαίνονται , κάνε πράγματα που θα σου αφήσουν χρόνο να χαρείς την παρέα σου και μην στεναχωριέσαι.
Καλά να περάσετε 

Ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια! Τελικά όλα έγιναν οκ αλλά έμειναν πολλά πράγματα. Τίποτα δεν φάγανε τα πιτσιρίκια... ήταν απασχολημένα με το χριστουγεννιάτικο δέντρο!