κοτοπουλο...

μαριναρισμενο με χυμο απο πορτοκαλια και κανελα.παιζει καμια συνταγη?

ααα εισαι στο στοιχειο μου 
δες αυτα.. αν  καποιο το κανεις και με ντοματα του παει η κανελλα αλλα δεθα πρεπει να βαλεις μουσταρδα παντως το πορτοκαλι ειναι στανταρ

https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=725&Itemid=49

https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=1600&Itemid=49

"Οι φτερούγες της Μαργαρίτας" ειναι πολυ καλο

Φαίη αυτή τη συνταγή κάνω συνήθως τα Χριστούγεννα. Αν θέλεις κάτι διαφορετικό σε γεύση τη δοκιμάζεις.

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΟΡΤΟΚΆΛΙ ΚΑΙ ΑΝΑΝΑ

ΥΛΙΚΆ
1φλυτζ. αλεύρι
1 κουταλ. γλυκού αλάτι
1/2 κουταλ. γλυκού άσπρο πιπέρι
1 κοτόπουλο 
2/3 φλυτζ. φυτίνη ή καλαμποκέλαιο
1 φλυτζ. χυμό πορτοκαλιού
1/2 φλυτζ. λιωμένο ανανά
1 φλυτζ. άσπρο κρασί
125 γρ. σταφίδες ξανθές
2 κουτ. σούπας ζάχαρη
1/2 κουτ. γλυκού κανέλα
1/4 κουτ.γλυκού γαρύφαλο
125 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα και κοπανισμένα

Ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι και το πιπέρι και αλευρώνουμε καλά το κοτόπουλο που έχουμε κόψει σε μερίδες.
Βάζουμε το λάδι να κάψει και τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να πάρει χρώμα απ όλες τις πλευρές.
Βγάζουμε το κοτόπουλο και το τοποθετούμε σε ταψί ή πυρέξ.
Αναμιγνύουμε το χυμό πορτοκαλιού, το λιωμένο ανανά και το κρασί και περιχύνουμε το κοτόπουλο.
Ρίχνουμε τις σταφίδες, πασπαλίζουμε με ζάχαρη κανέλα και γαρύφαλο και ραντίζουμε με τα κοπανισμένα αμύγδαλα.
Τα ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.

Οι δυο  συνταγές τις Μαργαριτας ειναι καταπληκτικές να τις δοκιμάσεις, αλλά και η συνταγή της Fey φαινεται πολύ καλή.
Εγώ θα σου δώσω μια για κοτόπουλο ολοκληρο.
-1 ποτηράκι κονιάκ
-1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα απο ένα πορτοκαλι
-Βούτυρο
-κανέλα ή all spice
-1 κοτόπουλο παστρεμένο
-1 μικρό πορτοκάλι και ενα ξύλο κανέλας.
-αλάτι πιπέρι
-λάδι
-2 κεφάλια σκόρδο ολόκληρο

Αποβραδίς ή απο το πρωί βάζουμε σε μπωλ το κοτόπουλο σε μπωλ με το κονιάκ, το χυμό και λίγο λάδι.
Την επόμενη το βγάζουμε απο την μαρινάτα του και κάνουμε ένα μείγμα με βούτυρο ξύσμα κανέλα σκόνη και περνάμε το κοτόπουλο μέσα έξω  και κάτω απο το δέρμα του κοτόπουλου και φροντίζουμε να μας περισσέψει.Το αλατοπιπερώνουμε καλά μέσα έξω και βαζουμε στην κοιλιά του ένα πορτοκαλι που το έχουμε τρυπήσει με  2 μεγαλες μαχαιριάς απο την μια άκρη ως την αλλη.Στερεώνουμε μέσα στο πορτοκάλι το ξύλο της κανέλας.βάζουμε το κοτόπουλο σε ταψάκι λαδωμένο και βάζουμε στο ταψί και τα δυο κεφάλια σκόρδο.
Ψήνουμε κανονικά χωρίς να γυρίσουμε το κοτόπουλο καθόλου.Μόλις είναι σχεδόν έτοιμο, το βγάζουμε απο το φούρνο και το ξαναβουτυρώνουμε καλά.
Αποτελειώνουμε το ψήσιμο.
Παίρνουμε τα σκόρδα, τα κόβουμε στη μέση και τα πιέζουμε απαλά σαν να τα στίβουμε για να βγουν οι ψημένες σκελίδες και τα πιέζουμε με πιρουνι να λιώσουν καλά
Βάζουμε την μαρινάτα σε κατσαρόλι και την βράζουμε να πήξει σε σάλτσα.Ρίχουμε τα λιωμένα σκόδρα βραζουμε μέχρι να δέσει και σερβίρουμε με το κοτόπουλο.
Το

Τι καταπληκτικές συνταγές είναι αυτές , ακόμη κι εγώ που δεν συμπαθώ την κανέλα είμαι έτοιμη να τις δοκιμάσω.
Κορίτσια βάλτε τις συνταγές σας στις συνταγές μελών να τις βλέπουμε όλοι σε κάθε αναζήτηση μας!!