Tρίτη 11/9/07 Τι θα φάμε σήμερα...

[καλημέρα και καλή σχολική χρονιά !!!]

καλημέρα και καλή σχολική χρονιά !!!
Σήμερα, 2η μέρα της δίαιτας,  μακαρόνια!!!!    για μένα και πίτα Καισαρείας εύκολη για τους άλλους με σαλατούλα και γλυκό το απόγευμα δεν ξέρω ακόμα....

Καλημέρα!! Σήμερα τρώμε φασολάκια λαδερά με φέτα και φρέσκο ψωμάκι. Πολλά φιλιά!!

Kαλημέρα!!Καλή σχολική χρονιά στους μαθητές και στους εκπαιδευτικούς!
Σήμερα τρώμε  στη μανούλα που γύρισε επιτέλους απο το νησί  και θέλω να τη χορτάσω γιατί θα μου ξαναφύγει σύντομα!
Ζήτησα μοσχάρι με μελιτζάνες οι οποίες είναι απο τον κήπο μας, θα έχει ντοματοσαλάτα με τα δικά μας ντοματάκια και πιπεριές,
κρίταμα και κάπαρη και θα έχει και σταφυλάκια αλλά αυτα θα είναι απο άλλο κήπο.
Οπως καταλαβαίνετε θα γυρίσω σπίτι με πολλά πεσκέσια.
Φιλια πολλά

Καλημέρα

Σήμερα τρώμε παπουτσάκια (είμαι σε εβδομάδα μπεσαμέλ , χθές λαζάνια, σήμερα παπουτσάκια...) και μια ωραία λαχανοσαλάτα με μήλο, ρόδι και σάλτσα thousand island (ιδέα της Έλενας από το hungry). Γλυκό δεν θα φτιάξω - τα απομεινάρια του κεικ θα συνοδευτούν με παγωτό και γλυκό κουταλιού.

Καλή σχολική χρονιά στους μικρούς σας και Λία Π. ΚΑΛΗ ΔΥΝΑΜΗ & ΚΑΛΗ ΣΥΝΕΧΕΙΑ

Καλημέρα καλή σχολική χρονιά,δύναμη και κουράγιο στα παιδιά της Γ λυκείου!!!
Σήμερα τρώμε σούβλακια και πανσετούλες στα κάρβουνα, με σαλατίτσα και πατατούλες τηγανιτές.

καλημερα και απο μενα,
καλη σχολικη χρονια  να ευχηθω και εγω σε ολους μαθητες και εκπαιδευτικους.
αντμιν, λια καλο κουραγιο και καλη δημιουργικη χρονια να εχετε.
σημερα τρωμε μπριζολες χοιρινες με σαλτσα μουσταρδα πορτοκαλι μανιταρια δικης μου εμπνευσεως που γινονται καταπληκτικες με ρυζακι στο πλαι.συνταγουλα θα βαλω αυριο.
καλη δουλεια σε ολους
φιλια

ΚΑΛΗΜΕΡΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ ΠΕΡΑ ΩΣ ΠΕΡΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ
ΚΑΙ ΤΟ ΚΟΥΔΟΥΝΙ ΧΤΥΠΗΣΕ... ΑΝΤΕ ΚΑΛΗ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ!!!
ΣΗΜΕΡΑ ΘΑ ΦΑΜΕ ΦΑΣΟΛΑΚΙΑ ΑΠΟ ΤΟΝ ΚΗΠΟ ΤΗΣ ΓΙΑΓΙΟΥΛΑΣ ΜΕ ΦΕΤΟΥΛΑ. ΤΟ ΙΔΙΟ ΚΙ Ο ΜΙΚΡΟΣ. ΤΟ ΑΠΟΓΕΥΜΑ ΛΕΩ ΝΑ ΦΤΙΑΞΩ ΚΑΙ ΤΗΝ ΚΟΤΟΠΙΤΑ ΜΕ ΜΠΕΣΑΜΕΛ ΤΗΣ ΛΙΑΣ ΜΙΑΣ ΚΑΙ Η ΓΙΑΓΙΑ ΕΣΤΕΙΛΕ ΚΑΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΑΚΙ. 

SORRY ΞΕΧΑΣΑ...
ΑΓΓΕΛΙΚΗ ΜΗΠΩΣ ΘΑ ΜΠΟΡΟΥΣΕΣ ΝΑ ΡΩΤΗΣΕΙΣ  ΤΗ ΜΑΝΟΥΛΑ ΣΟΥ ΠΩΣ ΚΑΝΕΙ ΤΟ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ ΜΕ ΤΙΣ ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ??? ΑΥΤΟ ΤΟ ΦΑΓΑΚΙ ΜΟΥ ΑΡΕΣΕΙ ΠΟΛΥ, ΔΕΝ ΤΟ ΕΧΩ ΚΑΝΕΙ ΠΟΤΕ ΚΑΙ ΤΟ ΕΧΩ ΛΙΓΟ ΜΠΕΡΔΕΜΕΝΟ ΣΤΟ ΜΥΑΛΟ ΜΟΥ. ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ 

Καλημέρα κι απο μενα. Καλή σχολική χρονιά και καλή δύναμη σε παιδιά και εκπαιδευτικούς. 

Σήμερα τρώμε κι εμείς φασολάκια με φετα και ψωμάκι.  Γλυκό γιοκ.  Θα φάμε φρούτα.

Ζωή για τις μελιτζάνες με κρέας μπορείς να δεις τη συνταγή για το ιμάμ που έχω βάλει με τη διαφορά ότι βάζεις πρώτα το κρέας να γίνει (όπως για κοκκινιστό) και μετά προσθέτεις τις μελιτζάνες ή/και πατάτες αν θέλεις.

Rena  το είδα και σ' ευχαριστώ πολύ. Μόνο που δεν αντέχω το τηγάνισμα, οπότε λέω να ψήσω τις μελιτζάνες στο φούρνο (όπως κάνω με το μπριάμ και με τα παπουτσακια) και μετά να τις ρίξω στην κατσαρόλα με το κρέας. Κι έτσι καλό δεν θα γίνει λέω να το κάνω τις επόμενες μέρες. Ευχαριστώ και πάλιιιιιιιιιιιιιιιιιιι

Ζωή, δε χρειάζεται καν να τις τηγανίσεις ή να τις ψήσεις.  Μπορείς να τις βάλεις απευθείας απλά θα παρει λιγο παραπανω να γίνουν.

και εγω γενικως ζωη σε αυτο το φαγητο κοβω τις μελιτζανες σε ροδελες παχους 2 δαχτυλων περιπου και αφου τις εχω αλατισει και ξεπικρισει βαζω απευθειας τη μια διπλα στην αλλη στριμωχτα μεσα στη χυτρα οταν το κρεας εχει μισογινει και μαγειρευονται τελειωτικα ολα μαζι εξαλλου οι μελιτζανες σε αυτο το φαι δεν πρεπει να διαλυθουν να λιωσουν δηλαδη .το μυστικο της δικης μου μαμας για αυτο το φαι ειναι και παλι η κανελλα.
φιλια

Μελιτζάνες με μοσχάρι:
Κόβουμε τις μελιτζάνες σε λοξές φέτες παχουλές , 1,1/2 πόντους της ξεπικρίζουμε σε νερό και αλάτι, τις στίβουμε και τις τηγανίζουμε καλά,να μαλακώσουν μέσα και τις αφήνουμε να στραγγίξουν σε σουρωτήρι αποβραδις.
Σωτάρουμε το κρεας με κρεμμύδι, το βράζουμε ρίχνουμε την ντομάτα και σκόρδο και αφήνουμε να μαλακώσει και στρώνουμε απο πάνω τις μελιτζάνες και αφήνουμε να αποβράσει για 20-30 λεπτά.
Το μυστικό είναι οτι τα μόνα μπαχαρικα είναι το αλατοπίπερο, για να φανει η γευση της μελιτζάνας.Εγω όσες φορες επιχείρησα να βάλω κανέλα ή μπαχάρι ή βασιλικό, μαιντανό ριγανη κλπ. δεν ήταν το ίδιο νόστιμο.
Ζωή καλή επιτυχία αν το φτιάξεις και ότι θες με ρωτάς.Πάντως η μελιτζάνα πρέπει να περάσει απο τηγάνι για να είναι γλυκιά.Δοκίμασε το μια φορά έτσι και θα με θυμηθείς!

ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΟΛΥ ΠΟΛΥ. ΜΟΥ ΛΥΣΑΤΕ ΤΙΣ ΑΠΟΡΙΕΣ ΜΕ ΤΟ ΦΑΓΑΚΙ ΑΥΤΟ. ΤΙΣ ΕΠΟΜΕΝΕΣ ΜΕΡΕΣ ΘΑ ΤΟ ΚΑΝΩ. ΘΑ ΣΑΣ ΠΩ ΤΙΣ ΕΝΤΥΠΩΣΕΙΣ. ΦΙΛΙΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑΑ ΚΑΙ ΠΑΛΙ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ

Καλημερα 

Ψαρακι τηγανητο σήμερα , γλωσσα συγκεκριμενη, απαιτηση του συζυγου με πατατες τηγανιτες
για επιδορπιο σταφυλια

καλη συνεχεια...