ΡΥΖΙ ΑΝΑΜΕΙΚΤΟ

ΥΛΙΚΑ:

500gr ρυζι μακρυκκοκο τυπου Agrino ή Barba Bens

500gr Κατεψυγμενα ανάμεικτα λαχανικά (εχουν μεσα καλαμποκι, φασολακι, πιπερια, αρακα)
250γρ Μπέϊκον κομμένο σε πολύ μικρα κομματάκια
250γρ Ζαμπον κομμένο σε πολύ μικρα κομματάκια
1 φάκελο με λουκανικακια φρανκφουρτης (τα απλα όχι ιδιαιτερη γευση)
250γρ Τυρι Gouda σε μικρα κυβακια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:

1. Βράζουμε (με αλατάκι) ξεχωριστά τα λαχανικά και τα σουρώνουμε
2. Τσιγαριζουμε τα αλλαντικά στο τηγάνι (ανευ κρεμμυδιού)

3. Βράζουμε το ρυζι και το σουρώνουμε
4. Ανακατεύουμε το ρύζι με τα λαχανικά , προσθέτουμε τα τσιγαρισμέμα αλλαντικά και στο τελος ριχνουμε και τους κυβους τυριού.

Το μυστικό είναι όταν όλα θα μπουν σε ένα σκευος για να αναμιχθούν πρεπει να είναι σχετικά ζεστά για να λιωσει ελάχιστα το τυρί και να δεσει όλο μαζι.

Προσοχή: Στο σερβίρισμα δεν θα είναι μια αμορφη μαζα, δεν θα ειναι λασπωμενο. Επίσης ξαναζεσταινεται αν χρειαστεί χωρίς καμία άλλη προσθήκη.

Είναι χορταστικό, φαγητό της ώρας, γρήρορο και διαφορετικό.
Καλή επιτυχία