Λογια της ...μασας! Για τους καλοπερασακηδες και τις μαγειρισσες γυναικες τους!.

Η ΤΕΧΝΗ ΘΕΛΕΙ ΜΑΣΤΟΡΗ   ΚΑΙ Η ΦΑΒΑ ΘΕΛΕΙ ...ΛΑΔΙ!

ΤΙ  ΕΙΝΑΙ Η ΑΤΟΜΙΚΗ  ΒΟΜΒΑ , ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΗΝ ...ΑΤΟΜΙΚΗ ΠΕΙΝΑ!??!!

ΑΠΟ ΑΥΡΙΟ ΘΑ ...ΤΡΩΩ ΛΙΓΟΤΕΡΟ....

Ο ΠΙΟ ΠΙΣΤΟΣ ΣΥΖΥΓΟΣ , ΕΙΝΑΙ Ο...ΧΟΡΤΑΣΜΕΝΟΣ ΣΥΖΥΓΟΣ!

Ο ΕΡΩΤΑΣ ΠΙΑΝΕΤΑΙ  ΑΠΟ ΤΟ... ΣΤΟΜΑΧΙ!!

ΟΛΟΙ ΓΝΩΡΙΖΟΥΜΕ   ΤΟ ΠΕΡΙΒΟΗΤΟ <ΦΑΕ ΛΑΔΙ....>

Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΘΑ ΜΕ... ΦΑΕΙ...(γιαυτούς που περνάνε όλη την ημερα  ...μαγειρεύοντας.)

Και ενα αφιερωμα στις  αγαπημενες μας  τηγανητες πατατες γραμμενο  απο τον  λιχουδη ποιητη  ...Παμπλο Νερουδα!
 
                                                      ΩΔΗ
                             ΣΤΙΣ  ΤΗΓΑΝΗΤΕΣ  ΠΑΤΑΤΕΣ !!!
                   
 
                                               Τσιτσιρίζει
                                                    το λάδι
                                                ζεσταίνοντας
                                         τη χαρά του κόσμου.
                                               Οι τηγανητές
                                                    πατάτες
                                                  μπαίνουν
                                                   στο τηγάνι
                                             σαν  χιονισμένα
                                                     φτερά
                                            πρωινού κύκνου
                                               και βγαίνουν
                                   χρυσωμένες από το τσιτσιριστό
                                           κεχριμπάρι της ελιάς.
 
                                         
                                                     Το σκόρδο
                                                τους προσθέτει
                                            το γήινο άρωμά του,
                                                       το πιπέρι,
                                 σκόνη που πέρασε από τους υφάλους,
                                                          και
                                                     ντυμένες 
                                                         ξανά
                              με φιλντισένιο  κοστούμι, γεμίζουν το πιάτο
                                   με την επανάληψη της αφθονίας τους
                                 και τη  γήινη γευστική τους  απλότητα…..
   
     
                                            Επιλογή  από το  έργο του
                                                   NERUDA PABLO
                                              ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ  ΠΟΙΗΣΗ


ηταν ενα μικρο αφιερωμα  σε ολους (ες) ασχολουνται με  τα μαγειρεμματα και την καταναλωση τους δια της...μασας!!!!! 
                               με αγαπη,  απο την
                                   πασταφλωρα

Ευχαριστουμε πολυ Pastaflora, να σαι καλα, η αφιερωση σου ηταν πολυ καλη.

Πολύ ωραίο Αρετή μου!!!  
Επίσης :
Κάποιο λάκκο εχει η φαβα  
Η γρια η κότα εχει το ζουμι (κατι ξερει ο σοφος λαος μας... )
Αν βρεις φαγητο κάτσε και αν δεις ξύλο φύγε  
Το πρωι να τρως όλο το πρωινο σου,το μεσημερι να το μοιραζεσαι με τον φιλο σου και το βραδινο να το δινεις ολο στον εχθρο σου(κινεζικη παροιμια)

 
Μπράβο μελιτάκι μου  και τα δικά σου  συμπληρώματα είναι υπέροχα! Πώς μου ξέφυγαν...!  Ωραίο πράγμα νάσαι καλοπερασσάκιας, , και πολύ δημιουργικό να μαγειρεύεις, αλλά να μήν καταφέρεις να γίνεις ...σκλαβα της κουζίνας!  Ούτε κοιλιόδουλος..!
Χρειάζεται να μπορούμε και να απολαμβάνουμε τα έργα μας,  και πάνω από όλα να μην γίνεται  κατάχρηση  .... παν μέτρον άριστον, για να μην έχουμε και προβλήματα υγείας....
Μερικοί καλοφαγάδες  διάσημοι,  και μάλιστα ορισμένοι  ήταν και φοβεροί μάγειροι ήταν  ο Λούκουλος , ο Παβαρότι αυτοί είναι από αυτούς που μόνον απολάμβαναν,  και ο Νερούντα , και ο Μαέστρος ο περίφημος Ροσσίνι ήταν όχι μόνον λιχούδης και καλοφαγάς αλλά μαγείρευε και φανταστικά  αυτοσχεδιάζιντας, μα ς άφησε δε πάρα πολλές  νόστιμες συνταγές του... τόσον για φαγητά όσον και για γλυκά...

Προς τον Δημητρητσου,
Ευχαριστώ  πάρα πολύ για τα καλά σου λόγια !
 Χαίρομαι που σου άρεσαν  Δημήτρητσου, αλήθεια εσύ  τί είσαι ; μόνον καλοπερασάκιας ή και μάγειρας; γράψε μας κάτι...

Οπως το ειπες καλοπερασακιας.....,απο μαγειρικη δεν κατεχω σχεδον τιποτα αλλα πιανουν τα χερια μου σε καμια ομελετα, μακαρονια, λιγα πραγματα παντως.Αλλα τα δοκιμαζω ολα!!!!!! Ειμαι και καλοφαγας, δεν φαινεται ομως ετσι?

Μπα εγω σε εχω δει να ψηνεις και κατι μπριζολες...........

Να αναβω φωτια και να τις ψηνω δεν νομιζω οτι ειναι το πιο δυσκολο πραγμα στον κοσμο, ουτε χρειαζεται να εισαι πτυχιουχος στην μαγειρικη για να αναψεις μια φωτια. Μην κοιτας που μερικες γυναικες  στην κουζινα ειναι εξπερ και οταν τους λες να αναψουν φωτια κανουν την παπια!!!
 

...κανουν την παπια!!!
 

Τότε γιαυτό μπαίνεις στις σελίδες των συνταγών, χορταίνεις βλέποντας.... μην το γελάς! Το ίδιο παθαίνω και εγώ. Εσύ πάλι είσαι λεπτός σαν τον άνδρα μου  επί 60 χρόνια 50 κιλά. Όσο έγραφε το πέϊ μπούκ του στον στρατό!!!
 Οσο για  τπν Θάνο  όλο μπηχτές και κακιούλες είναι... απλές διαδόσεις παιδάκι μου...!

Τελικά Δημητράκη μου  ναι , κάνει την  πάπια, και χορεύει κι από πάνω, να δούμε πιός θα χορέψει τελευταίος!... διάβασέ  την συνταγή μου στο φόρουμ  για τα μήλα της Χιονάτης... να μου πης την γώμη σου...

Οκ pastaflora, αν και ειμαι μικρος σχετικα ακομα γιαυτο ειμαι οπως ειμαι τελως παντων!!!
Μεγαλωνοντας δεν ξερω πως θα καταντισω!!!! χεχεχεχεχεχεχεχε

Mary,

Τρελλάθηκα  μαυτό που μου έστειλες!!! πώς το έβαλες;  Από το γλίττερ-γκράφικς το κατέβασες;  πές μου σε παρακαλώ να μαθαίνω... Σευχαριστώ εκ  των προτέρων... διάβασε στο φόρουν την νέα μου συνταγή <τα μήλασ της Χιονάτης>

Μαίρη μου μου, Μαράκι μου, γλυκειά μου,
Για θύμισέ μου, ΄ο δικός σου άνδρας είναι από την Αργαλαστή : Έτσι για να θυμηθώ με πιά μιλάω ή είσαι από την Αίγυπτο; και δεύτερον: Που το κονόμησες το σκιτσάκι με τον Ντάφφυ ανιμέϊσιον-  Χορευτριούλα; Είναι πολύ χαριτωμένος!  Όπως και το λογότυπό σου με τον Γατούλη τον Συλβέστερ και τον Τουϊτι!
Σκέτη γλύκα, μήπως από το γλίττερ-γκραφικς;
Αν θέλλεις πές μου πως  να κατεβάσω και εγώ τρελλαίνομαι για τέτοια!
                                                                    Φιλάκια

[Έφαγε προσποίησηΤρώω φλαςΈφαγα τον κόσμο (να σε βρω)Έφαγα χυλόπιταΤου έφαγα τη θέσηΤον έφαγε τον άνθρωπο (= τον σκότωσε)Του έφαγα τη σειράΤον έφαγες τον άνθρωπο (= τον έπρηξες)Έφαγα μια σούπα (= γλίστρησα)Έφαγα τιμωρίαΘα φας πρόστιμο!Μην τρως λέξεις (τόνους κ.λ.π.)Έφαγα τη ζωή μου (στα θρανία)Φάγαμε πακέτοΈφαγα τα λυσσιακά μουΈφαγα μια ταλαιπωρία!Τρώω πόρταΣ’ έφαγα λάχανοΈφαγα την ώρα μου (μαζί σου)Θα σε ...φάω (= πονηρό)Μ’ έφαγες με τη γκρίνια σουΕγώ δεν τα τρώω κάτι τέτοιαΤώρα που έφαγες τον γάιδαρο, θα αφήσεις την ουρά;Θα φας ξύλο !Με τρώει η περιέργειαΜε γλωσσόφαγεςΔε μ’ αρέσει να τρώω κοροϊδίαΜε τρώει η μύτη μουΣε τρώει ο κ……… σου;Μην τρώγεσαι με τα ρούχα σου !Θα φας τα μούτρα σου !Το’ φαγε το παραμύθι Έτσι όπως πας θα το φας το κεφάλι σου !Έφαγε την κοτρώνα στο κεφάλιΕγώ δεν τρώω κουτόχορτοΆντε! φαγώθηκες πια!Έφαγε της χρονιάς του!Τα’ φαγε τα ψωμιά του!Ψωμί κι αλάτι φάγαμε μαζίΜην τρώγεστε σαν τα κοκόρια!Ε, δεν τρώγεσαι με τίποτα!]

και τι δε ... τρώμε τελικά 


 Έφαγε προσποίηση

Τρώω φλας

Έφαγα τον κόσμο (να σε βρω)

Έφαγα χυλόπιτα

Του έφαγα τη θέση

Τον έφαγε τον άνθρωπο (= τον σκότωσε)

Του έφαγα τη σειρά

Τον έφαγες τον άνθρωπο (= τον έπρηξες)

Έφαγα μια σούπα (= γλίστρησα)

Έφαγα τιμωρία

Θα φας πρόστιμο!

Μην τρως λέξεις (τόνους κ.λ.π.)

Έφαγα τη ζωή μου (στα θρανία)

Φάγαμε πακέτο

Έφαγα τα λυσσιακά μου

Έφαγα μια ταλαιπωρία!

Τρώω πόρτα

Σ’ έφαγα λάχανο

Έφαγα την ώρα μου (μαζί σου)

Θα σε ...φάω (= πονηρό)

Μ’ έφαγες με τη γκρίνια σου

Εγώ δεν τα τρώω κάτι τέτοια

Τώρα που έφαγες τον γάιδαρο, θα αφήσεις την ουρά;

Θα φας ξύλο !

Με τρώει η περιέργεια

Με γλωσσόφαγες

Δε μ’ αρέσει να τρώω κοροϊδία

Με τρώει η μύτη μου

Σε τρώει ο κ……… σου;

Μην τρώγεσαι με τα ρούχα σου !

Θα φας τα μούτρα σου !

Το’ φαγε το παραμύθι

Έτσι όπως πας θα το φας το κεφάλι σου !

Έφαγε την κοτρώνα στο κεφάλι

Εγώ δεν τρώω κουτόχορτο

Άντε! φαγώθηκες πια!

Έφαγε της χρονιάς του!

Τα’ φαγε τα ψωμιά του!

Ψωμί κι αλάτι φάγαμε μαζί

Μην τρώγεστε σαν τα κοκόρια!

Ε, δεν τρώγεσαι με τίποτα!

[Δεν μασάω]

Δεν μασάω