Καλώς ορίσατε,
Επισκέπτης
. Παρακαλούμε
συνδεθείτε
ή
εγγραφείτε
.
1 ώρα
1 μέρα
1 εβδομάδα
1 μήνας
Χωρίς όριο
Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Αρχική
Forum
Βοήθεια
Ημερολόγιο
Σύνδεση
Εγγραφή
Μάιος 05, 2024, 23:06:05 μμ
GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Μαγειρέματα
Αναζήτηση Συνταγής
χρωματιστα μακαρον
0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Εργαλεία θέματος
Αναζήτηση σε αυτό το θέμα
Σελίδες
1
Αποστολέας
Θέμα: χρωματιστα μακαρον (Αναγνώστηκε 7812 φορές)
«
στις:
Φεβρουάριος 17, 2009, 02:15:02 πμ »
karvelinio
Απλό μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 7
Μέλος από: Ιαν, 2009
χρωματιστα μακαρον
kalispera paida. einai to prwto thema pou grafw kai tha eithela na mou steilei opoios exei suntagi gia xrwmatista 'makaron".
ta exw paragelia gia ena parti tin paraskeui. opote oso pio grigora toso kalutera.
euxaristw
Καταγράφηκε
Απάντηση #1
«
στις:
Φεβρουάριος 17, 2009, 12:28:34 μμ »
KristineS
Ανώτερο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 318
Μέλος από: Φεβ, 2008
Απ: χρωματιστα μακαρον
Φιλενάδα ή φίλε αν μιλάμε για τα κλασσικά γαλλικά macaron τότε διάλεξες δύσκολο γλυκό. Αν μιλάς για τα ελληνοποιημένα μακαρόν με καρύδα και αμύγδαλο τότε είναι πανεύκολο. Ποιά από τις 2 συνταγές θέλεις???
Καταγράφηκε
Το φαγητό είναι αγάπη, προσφορά και καλή διάθεση
Απάντηση #2
«
στις:
Φεβρουάριος 17, 2009, 18:17:11 μμ »
karvelinio
Απλό μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 7
Μέλος από: Ιαν, 2009
Απ: χρωματιστα μακαρον
filos eimai . akoma toulaxiston ( xaxaxaxa )
esu an boreis vale kai tis 2 giati exei endiaferon. egw epeidi viazome tha kanw tin eukoli gia twra, alla gia tin parti mou tha kanw kai tin galliki version me tin usixia mou .
Καταγράφηκε
Απάντηση #3
«
στις:
Φεβρουάριος 17, 2009, 19:11:11 μμ »
ekaterini
Ανώτατο μέλος
Ας αφήσουμε την πραγματικότητα να βρει τα όριά μας
Φύλο:
Μηνύματα: 1.372
Μέλος από: Μάι, 2008
Απ: χρωματιστα μακαρον
αν μπορούσες να γράφεις με ελληνικούς χαρακτήρες και όχι με λατινικούς θα ήταν καλύτερα
Καταγράφηκε
Απάντηση #4
«
στις:
Φεβρουάριος 17, 2009, 20:45:22 μμ »
KristineS
Ανώτερο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 318
Μέλος από: Φεβ, 2008
Απ: χρωματιστα μακαρον
ok θα τις ανεβάσω αμέσως άρα μέχρι αύριο θα τις έχεις. Καλή επιτυχία
Καταγράφηκε
Το φαγητό είναι αγάπη, προσφορά και καλή διάθεση
Απάντηση #5
«
στις:
Φεβρουάριος 19, 2009, 16:34:13 μμ »
karvelinio
Απλό μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 7
Μέλος από: Ιαν, 2009
Απ: χρωματιστα μακαρον
Πως και αργησε η συνταγη? μηπως μπήκε αλλού ?
Καταγράφηκε
Απάντηση #6
«
στις:
Φεβρουάριος 19, 2009, 17:46:55 μμ »
KristineS
Ανώτερο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 318
Μέλος από: Φεβ, 2008
Απ: χρωματιστα μακαρον
Εγώ φταίω. Λοιπόν έχουμε και λέμε
για τα μακαρόν καρύδας 12 μεγάλα
τα ασπράδια από δύο μεγάλα αυγά
-1/4 κ.γ. κρεμόριο
-100γρ ζάχαρη
-30 γρ τριμμένο μύγδαλο
-μια υποψία αλάτι
-1 κ.γ. βανίλια
-250 γρ ινδοκάρυδο
Αρχίστε να χτυπάτε τα ασπράδια, μόλις αφρίσουν ρίξτε το κρεμόριο και συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να μαρεγκιάσει (soft peaks λέει η θεά). Αρχίστε να προσθέτετε τη ζάχαρη κουταλάκι-κουταλάκι ενώ συνεχίζετε το χτύπημα. Τώρα, ανακατέψτε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατέψτε τα απαλά, με μια σπάτουλα, μέσα στο μίγμα. Έτοιμο! Εγώ πήρα το δοσομετρικό κουπάκι του 1/4 (κάνει και μια αυγοθήκη ή ότι άλλο θέτε, ακόμα και μεγάλες κουταλιές) και το χρησιμοποίησα σαν το scoop του παγωτού για να τους δώσω μπομπέ σχήμα. Αραδιάζουμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό (αρκετά κοντά, δεν απλώνουν), και αφήνουμε σκέτα, ή διακοσμούμε με ολόκληρο ασπρισμένο αμύγδαλό ή κεράσι γλασέ. Έψησα στους 200 C για 20 λεπτά. Αν τα θέλεις χρωματιστά απλά πριν τους δώσεις το σχήμα βάζεις 1/2 κουταλιά της σούπας από το χρώμα της προτίμησης σου.
Καταγράφηκε
Το φαγητό είναι αγάπη, προσφορά και καλή διάθεση
Απάντηση #7
«
στις:
Φεβρουάριος 19, 2009, 22:24:48 μμ »
karvelinio
Απλό μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 7
Μέλος από: Ιαν, 2009
Απ: χρωματιστα μακαρον
" . . . για τα μακαρόν καρύδας 12 μεγάλα
τα ασπράδια από δύο μεγάλα αυγά . . . "
η εισαγωγη με μπερδεψε
Καταγράφηκε
Απάντηση #8
«
στις:
Φεβρουάριος 19, 2009, 22:31:22 μμ »
margarita79
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: χρωματιστα μακαρον
εννοει προφανως υλικα για 12 μεγαλα τεμαχια μακαρον καρυδας,
τα ασπραδια απο 2 μεγαλα αυγα παει στα υλικα θεωρω...
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
Απάντηση #9
«
στις:
Φεβρουάριος 20, 2009, 16:38:20 μμ »
karvelinio
Απλό μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 7
Μέλος από: Ιαν, 2009
Απ: χρωματιστα μακαρον
σωστα. λογικα αυτο θα εννοει. θα προσπαθησω να τα κανω ελπιζω να πετυχουν.
περιμενω και την αυθεντικη γαλλικη συνταγη
Καταγράφηκε
Απάντηση #10
«
στις:
Φεβρουάριος 20, 2009, 20:05:46 μμ »
KristineS
Ανώτερο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 318
Μέλος από: Φεβ, 2008
Απ: χρωματιστα μακαρον
Σωστή διαπίστωση!!! Μαργαρίτα ευχαριστώ
Καταγράφηκε
Το φαγητό είναι αγάπη, προσφορά και καλή διάθεση
Σελίδες
1
Εκτύπωση
Σύνθετη αναζήτηση
Powered by SMF
|
SMF © 2006-2014, Lewis Media
GreekMaSa 2015 ©
Φόρτωση...