Καλώς ορίσατε,
Επισκέπτης
. Παρακαλούμε
συνδεθείτε
ή
εγγραφείτε
.
1 ώρα
1 μέρα
1 εβδομάδα
1 μήνας
Χωρίς όριο
Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Αρχική
Forum
Βοήθεια
Ημερολόγιο
Σύνδεση
Εγγραφή
Απρίλιος 28, 2024, 09:57:25 πμ
GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Μαγειρέματα
Αναζήτηση Συνταγής
Μαλακό μπισκότο, βάση πάστας
0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Εργαλεία θέματος
Αναζήτηση σε αυτό το θέμα
Σελίδες
1
Αποστολέας
Θέμα: Μαλακό μπισκότο, βάση πάστας (Αναγνώστηκε 5021 φορές)
«
στις:
Φεβρουάριος 22, 2009, 13:26:34 μμ »
arhontia
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 720
Μέλος από: Ιούν, 2007
Μαλακό μπισκότο, βάση πάστας
Δοκίμασα καταπληκτική πάστα, χωρίς ψωμί-παντεσπάνι. Η βάση ήταν πολύ ανάλαφρο μαλακό μπισκότο. Σαν σαβαγιάρ, αλλά μαλακό και όχι παπαριασμένο σε σιρόπι. Πριν αρχίσω τα πειράματα μήπως έχει κανείς καμιά παρόμοια συνταγή; Το μπισκότο ψάχνω, όχι την κρέμα.
Καταγράφηκε
Κάθε παιδί κρύβει μέσα του έναν καλλιτέχνη. Το πρόβλημα είναι πώς να παραμείνει καλλιτέχνης μεγαλώνοντας.
https://arhontia.com/
https://toixografie.com
Απάντηση #1
«
στις:
Φεβρουάριος 23, 2009, 08:42:06 πμ »
elie
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 644
Μέλος από: Οκτ, 2007
Απ: Μαλακό μπισκότο, βάση πάστας
Μάλλον δεν έχω φάει αυτό που λες αλλά όπως το περιγράφεις θα δοκίμαζα shortbread, ελαφρά ψημένο.
Καταγράφηκε
https://twitter.com/melie_gala
https://melie-gala.blogspot.com/
Απάντηση #2
«
στις:
Φεβρουάριος 23, 2009, 18:36:33 μμ »
Nena
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 987
Μέλος από: Αύγ, 2007
Απ: Μαλακό μπισκότο, βάση πάστας
Ο κ. Παρλιάρος, σε κάποιο Σάββατο, έδωσε συνταγή για μαλακά μπισκότα που τα έκανε γεμιστά με λευκή σοκολάτα. Αν σ ενδιαφέρει αυτή την βρίσκουμε.
Καταγράφηκε
Απάντηση #3
«
στις:
Φεβρουάριος 23, 2009, 20:17:46 μμ »
karvelinio
Απλό μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 7
Μέλος από: Ιαν, 2009
Απ: Μαλακό μπισκότο, βάση πάστας
θα ειχε ενδιαφερον να την δουμε
Καταγράφηκε
Απάντηση #4
«
στις:
Φεβρουάριος 23, 2009, 21:29:06 μμ »
arhontia
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 720
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: Μαλακό μπισκότο, βάση πάστας
Ναι, με ενδιαφέρει. Θα δοκιμάσω μέχρι να πετύχω κάτι σχετικό. Ήταν φοβερή βάση για τουρτοειδή!
Καταγράφηκε
Κάθε παιδί κρύβει μέσα του έναν καλλιτέχνη. Το πρόβλημα είναι πώς να παραμείνει καλλιτέχνης μεγαλώνοντας.
https://arhontia.com/
https://toixografie.com
Απάντηση #5
«
στις:
Φεβρουάριος 24, 2009, 00:40:13 πμ »
Marinaki
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 1.856
Μέλος από: Σεπ, 2008
Απ: Μαλακό μπισκότο, βάση πάστας
Μιας και την βρήκα του Παρλιάρου την παραθέτω:60 γρ. ασπράδι αυγού (από 2 αυγά)
135 γρ. αμύγδαλο σκόνη
175 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
10 γρ. κακάο
50 γρ. ζάχαρη
60 γρ. ασπράδι αυγού (από 2 μικρά αυγά)
Ανακατεύουμε την αμυγδαλόσκονη με τα 175 γρ. ζάχαρη, το κακάο και τα 60 γρ. ασπράδι. Χτυπάμε τα 50 γρ. ζάχαρη μαζί με τα 60 γρ. ασπράδι σε μαρέγκα και το ενσωματώνουμε στο προηγούμενο μείγμα ανακατεύοντας απαλά. Με ένα κορνέ σχηματίζουμε μικρά μπισκότα διαμέτρου 3-4 εκ. σε μία λαδόκολλα. Πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 12 λεπτά.
Ελπίζω να βοήθησα.
Καταγράφηκε
Δε γράφεται πάντοτε με τη λογική η ομορφιά στη ζωή. Χρειάζεται κάπου κάπου και η τρέλα.
Απάντηση #6
«
στις:
Φεβρουάριος 24, 2009, 09:34:15 πμ »
arhontia
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 720
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: Μαλακό μπισκότο, βάση πάστας
Ευχαριστώ πολύ!!
Αν αποδώσουν τα πειράματα και δεν
εκραγεί το εργαστήριο, θα σας ενημερώσω!!
Καταγράφηκε
Κάθε παιδί κρύβει μέσα του έναν καλλιτέχνη. Το πρόβλημα είναι πώς να παραμείνει καλλιτέχνης μεγαλώνοντας.
https://arhontia.com/
https://toixografie.com
Σελίδες
1
Εκτύπωση
Σύνθετη αναζήτηση
Powered by SMF
|
SMF © 2006-2014, Lewis Media
GreekMaSa 2015 ©
Φόρτωση...