GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Δεκέμβριος 06, 2021, 05:18:23 πμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
|-+  Μαγειρέματα
| |-+  Γενική συζήτηση
| | |-+  10 υγιεινά σνακ για το γραφείο
Σύνθετη αναζήτηση
  0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Σελίδες 1 Κάτω
Αποστολέας
Θέμα: 10 υγιεινά σνακ για το γραφείο  (Αναγνώστηκε 6427 φορές)
« στις: Φεβρουάριος 25, 2009, 15:07:19 μμ »
margarita79 Αποσυνδεδεμένος
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
αφου εξαντλησαμε τα πρωινα ας ιπιασουμε να μιλησουμε για τα τσιμπολογηματα στο γραφειο που συνηθως ειναι και τα πιο συχνα.
εσεις τι τσιμπολογατε?



Τα υλικά είναι απλά. Θα τα βρείτε σε όλα τα σούπερ μάρκετ. Η παρασκευή τους είναι το ίδιο απλή. Το μόνο που χρειάζεται από σας είναι να αφιερώσετε ένα 10λεπτο τουλάχιστον ώστε να έχετε μαζί σας στην δουλειά ένα θρεπτικό (σχεδόν) πλήρες γεύμα. Η ποικιλία των σάντουιτς είναι αυτή που τα κάνει και τόσο ξεχωριστά. Μπορείτε να βάλετε μέσα οτιδήποτε θέλετε και ταιριάζει στις γευστικές σας προτιμήσεις. Οι παρακάτω συνταγές είναι ενδεικτικές. Βάζοντας την φαντασία σας να δουλέψει θα δείτε ότι θα μπορέσετε με σχετική ευκολία να κάνετε και τις δικές σας παραλλαγές. Πάρτε μια μπαγκέτα λοιπόν και ξεκινάμε!

Σάντουιτς με Μπριζολάκια (505 θερμίδες ανά μερίδα)

 Υλικά:
1 Αγγούρι σε φέτες
2 μέτρια σε λεπτές φέτες Κρεμμύδια
1 μεγάλη Λαγάνα
8 φύλλα Μαρούλι
4 μικρές Μοσχαρίσιες μπριζόλες
3 μέτριες ντομάτες σε φέτες
Ετοιμασία: Βάλτε τις μπριζόλες, τα κρεμμύδια και τις ντομάτες πάνω σε μια ζεσταμένη και λαδωμένη πλάκα ψησίματος. Ψήστε τις μπριζόλες και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν μέσα όσο θέλετε, τις ντομάτες μέχρι να ροδίσουν και τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν. Κόψτε τη λαγάνα τέταρτα και ανοίξτε την στη μέση. Ψήστε τα κομμάτια, με την ανοιγμένη πλευρά προς τα κάτω, μέχρι να ροδίσουν. Κάντε σάντουιτς με τη λαγάνα, τις μπριζόλες, την ντομάτα και τα κρεμμύδια, τα φύλλα μαρουλιού και το αγγούρι. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και χουμούς Κορίανδρου για dressing (ανακατεύετε: 1/2 φλιτζάνι Χούμους, 1/4 φλιτζανιού Ξυνόγαλα, 1 κουταλιά φρέσκα ψιλοκομμένα Φύλλα κορίανδρου σε ένα μπολ).

Γαλοπούλα σε Αραβική Πίτα (320 θερμίδες ανά μερίδα)

Υλικά:
450 γρ. φιλέτο στήθος Γαλοπούλα
1 κουτ. σουπ. Ελαιόλαδο
1 μεγάλο Κρεμμύδι(α)
1 σκελίδα Σκόρδο
1 κουτ. σουπ. τριμμένη φρέσκια Τζίντζερ
1 κουτ. σουπ. Κόλιαντρο
1 κουτ. γλυκ. Μπούκοβο
1 κουτ. γλυκ. Κύμινο
1 φλιτζάνι Ζωμός κοτόπουλου
1 φλιτζάνι (αγελάδας με μηδεν λιπαρά) Γιαούρτι
3 Αραβικές πίτες
Ετοιμασία: Κόψτε το κρέας σε κύβους ή σε μπουκίτσες. Καθαρίστε και κόψτε το σκόρδο και το κρεμμύδι. Ζεματίστε τις μπουκιές της γαλοπούλας σε βραστό νερό για 5 λεπτά περίπου και βγάλτε τις. Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό σκεύος και σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο για 2 λεπτά. Προσθέτετε την τζίντζερ, το κύμινο και το μπούκοβο. Ανακατέψτε και ρίξτε το ζωμό και τη γαλοπούλα. Αφήστε τα να σιγοβράσουν για 15-20 λεπτά, μέχρι να μαλακώσει η γαλοπούλα και να εξατμιστούν τα πολλά υγρά. Αποσύρετε το σκεύος από τη φωτιά, ρίξτε το γιαούρτι και ανακατέψτε καλά. Κόψτε τις πίτες στη μέση, ανοίξτε τις και γεμίστε τις με το μίγμα της γαλοπούλας. Μπορείτε να τις συνδυάσετε με φρέσκα λαχανικά τις αρεσκείας σας!

Σάντουιτς διαίτης με κασέρι Light

Υλικά:
2 φέτες ψωμί-τοστ
50 γρ. κίτρινο τυρί light
1 ντομάτα κομμένη σε φέτες
1 φύλλο μαρούλι
Λίγη ρόκα καθαρισμένη
Λίγος τριμμένος μαϊντανός
Λίγο τριμμένο καρότο
Ελάχιστο ελαιόλαδο
Προαιρετικά: λίγη μαγιονέζα με βασιλικό
Ετοιμασία: Για ένα λεπτό της ώρας περνάτε στην τοστιέρα τις φέτες του ψωμιού-τοστ και όπως είναι ζεστές ρίχνετε λίγο ελαιόλαδο και κατόπιν βάζετε τον τριμμένο μαϊντανό και τα υπόλοιπα υλικά.

Φρατζόλα με φέτα και ντομάτα

Υλικά :
1 γωνία από ψωμί φρατζόλα
1 ώριμη ντομάτα
Τυρί φέτα
Λίγο ελαιόλαδο
Αλάτι, ρίγανη
Ετοιμασία: Στην αρχή αδειάζουμε τη γωνία από τη ψύχα της, προσέχοντας να μην τρυπήσουμε τη κόρα της φρατζόλας. Τρίβουμε στον τρίφτη τη ντομάτα και μετά στο χυμό της προσθέτουμε την τριμμένη φέτα, το αλάτι, τη ρίγανη και το ελαιόλαδο. Τέλος, γεμίζω την άδεια γωνία με το μείγμα της ντομάτας.
Παραλλαγή: Με τα ίδια υλικά αλλά σε σάντουιτς. Ετοιμάζουμε σε ένα βαθύ πιάτο ελαιόλαδο με ρίγανη και λίγο αλάτι. Παίρνουμε δυο φέτες ψωμί και ανάμεσα βάζουμε τυρί βουτηγμένο σε λαδορίγανη και ντομάτα σε φέτες ,βουτηγμένη και αυτή στη λαδορίγανη. Για όσους προτιμούν πιο… πικάντικες γεύσεις μπορούν να προσθέσουν λίγες ροδέλες καυτερής πιπεριάς.

Σάντουιτς με τόνοσαλάτα


Υλικά (για 2 μερίδες) :
4 φετες ψωμιού ολικής άλεσης με προζύμι [σφιχτό και υγρό ψωμί ]
1 τόνο σε νερό
1-2 κουταλάκια του γλυκού μαγιονέζα
4-5 πικλες κομενες σε ροδέλες
4 χοντρές φέτες ντομάτας
Ετοιμασία: Στραγγίζουμε τον τόνο καλά και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη μαγιονέζα, τις πίκλες και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει ομοιογενές το μείγμα. Το χωρίζουμε στα δυο και το “χτίζουμε” στις δυο φέτες ψωμιού, από πάνω την ντομάτα και κλείνουμε με την άλλη φέτα ψωμί. Μόλις φτιάξαμε ένα νόστιμο σάντουιτς και ταυτόχρονα ένα πλήρες γεύμα!

Σάντουιτς με Μπιφτέκι

Υλικά:
2 φέτες λευκό ψωμί με προζύμι χοντροκομμένες
1 μπιφτέκι μοσχαρίσιο ζουμερό
Λίγο Κρεμμύδι Κόμμένο σε ροδέλες
2-3 φέτες ντομάτας
Μαρούλι
1 λεπτή φέτα τυρί για τοστ
Λίγη σως τις αρεσκείας σας. (μουστάρδα, κέτσαπ, 1000 νησιά κτλ.)
Αγγουράκι τουρσί
Ετοιμασία: Ζεστάνετε λίγο τις δύο φέτες ψωμιού. Αλείψτε τις με την σως της αρεσκείας σας έπειτα προσθέστε το κρεμμύδι, το μαρούλι, το αγγουράκι, την ντομάτα, το μπιφτέκι και τέλος το τυρί. Έτσι απλά. Καλή σας όρεξη!

Μαύρο Ψωμί με προσούτο και μοτσαρέλλα

Υλικά:
2 φέτες μάυρο ψωμί για τόστ
2-3 φέτες προσούτο
1 μοτσαρέλλα κομμένη σε φέτες.
2-3 φέτες ντομάτας
Λίγο ελαιόλαδο
Λίγη ρίγανη
Ετοιμασία: Κόβουμε την μπαγκέτα στην μέση και την ανοίγουμε προσεχτικά. Προσθέτουμε μέσα τα υλικά και στο τέλος βάζουμε το λαδάκι και την ρίγανη. Μία ιταλική πρόταση που θα σας εντυπωσιάσει! Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και μερικέ σταγόνες ξύδι μπαλσάμικο για έξτρα γεύση.

Οικολογικό Σάντουιτς

Υλικά:
1 λευκή τσιαπάτα
1 μελιτζάνα
1 κολοκυθάκι
1 πιπεριά
1 λευκή μπαγκέτα
Λίγο μπαλσάμικο ξύδι
Ετοιμασία: Κόβουμε τα λαχανικά σε φέτες και τα σωτάρουμε στο τηγάνι με ελάχιστο ελαιόλαδο μέχρι να ροδίσουν . Εναλλακτικά μπορείτε να τα κάνετε και στο γκρίλ χωρίς ελαιόλαδο. Ανοίξτε με προσοχή την τσιαπάτα και προσθέστε τα λαχανικά, τέλος βάλτε και το μπαλσάμικο για μια πιο πικάντικη γεύση.

Μπαγκέτα με τυρί Philadelphia
Υλικά:
1 λευκή μπαγκέτα
Τυρί Philadelphia η άλλο ίδιου τύπου
2 φέτες μπέικον
1 φύλλο μαρουλιού
4 φέτες σαλάμι αέρος
2-3 φέτες γαλοπούλα καπνιστή
Αλάτι πιπέρι
Ελαιόλαδο
Ετοιμασία: Τσιγαρίζετε το μπέικον με λίγο ελαιόλαδο μέχρι να αρχίσει να ροδοκοκκινίζει. Το στραγγίζουμε πάνω σε λίγο χαρτί κουζίνας. Ανοίγουμε την μπαγκέτα και αλείφουμε και τις 2 πλευρές της με το τυρί. Προσθέτουμε την ντομάτα, την γαλοπούλα, το μπέικον, το σαλάμι και τέλος ρίχνουμε το αλατοπίπερο. Γευστική πανδαισία!

Σάντουιτς με Σολομό
Υλικά:
4 κουταλιές σούπας τυρί Φιλαδέλφειας light
200 γραμμάρια σολομό σε κονσέρβα
8 τορτίγιες
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένη πράσινη πιπεριά
1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1/2 κουταλιά του γλυκού πιπέρι
Ετοιμασία: Απλώνουμε το τυρί στις τορτίγιες και μοιράζουμε ίσα την πιπεριά, το σολομό, το κρεμμύδι και το πιπέρι σε 4 τορτίγιες. Μετά καλύπτουμε με άλλη τορτίγια - σαν σάντουιτς. Τα ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι (χωρίς λάδι) σε μέτρια φωτιά (3 λεπτά κάθε πλευρά) και το κόβουμε σε 4 τρίγωνα. Μην σας ξεγελά η λέξη σάντουιτς, πρόκειται για ένα πλήρες γέυμα!

πηγη:αρθρο-φωτο και συνταγες in2life.gr


« Τελευταία τροποποίηση: Φεβρουάριος 25, 2009, 15:56:01 μμ από margarita79 » Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
 
Απάντηση #1
« στις: Φεβρουάριος 25, 2009, 15:13:47 μμ »
melita Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 1.234
Μέλος από: Νοέ, 2008

Προφίλ
Ωραιες ιδεες κοριτσακι!!!!!
Μιαααααμμμμ μου ανοιξες την ορεξη!!!!!
Καταγράφηκε
Σε παρακαλώ Θεέ μου,αφησέ με να σου αποδείξω οτι τα λεφτά του ΛΟΤΤΟ δεν θα χαλάσουν τον χαρακτήρα μου!!!
 
Απάντηση #2
« στις: Φεβρουάριος 25, 2009, 15:19:03 μμ »
Mary Αποσυνδεδεμένος
VIP Member
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 2.702
Μέλος από: Σεπ, 2007

Προφίλ
Αχ βρε Μαργαρίτα. Λάθος ώρες βρίσκεις να βάζεις τέτοια θέματα (ώρες που το στομάχι μου έχει κολλήσει στην πλάτη μου).
Αυτά με τον τόνο και με το μπιφτέκι με τσάκισαν. wacko
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #3
« στις: Φεβρουάριος 25, 2009, 15:22:27 μμ »
margarita79 Αποσυνδεδεμένος
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
ε βρε μαιρη ξερω ποτε τα βαζω τα θεματα  Γλώσσα
ελα για πειτε εσεις τι τρωτε στο γραφειο?
εγω παντως οσο ημουν γραφειο ολο τσιμπολογουσα κανα μπισκοτακι, κανα τοστακι καμμια τυροπιτουλα εεε καποιες φορες και κανα ντελιβερι  Κλείσιμο ματιού
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
 
Απάντηση #4
« στις: Φεβρουάριος 25, 2009, 15:30:47 μμ »
Mary Αποσυνδεδεμένος
VIP Member
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 2.702
Μέλος από: Σεπ, 2007

Προφίλ
Ντελίβερι ποτέ δεν έχω πάρει στο γραφείο.  beer Αλλά το σαντουιτσάκι μου το παίρνω.
Για σήμερα ας πούμε είχα φτιάξει φρατζολάκι άσπρο με γαλοπούλα, φρέσκο τυρί «χλωρή» από την Αστυπάλαια, μαρούλι και ντομάτα.
Ακόμα βέβαια το παλεύω και δεν το έχω καταφέρει. wacko
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #5
« στις: Φεβρουάριος 25, 2009, 15:56:06 μμ »
sgr Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 4.438
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
Φοβεροί συνδυασμοί γεύσεων !

Στο μόνο που έχω αντίρρηση είναι στις ποσότητες. Αν φάω για "σνακ" στο γραφείο μία μεγάλη λαγάνα και μέσα να έχει :
Αγγούρι σε φέτες
2 μέτρια σε λεπτές φέτες Κρεμμύδια
8 φύλλα Μαρούλι
4 μικρές Μοσχαρίσιες μπριζόλες
3 μέτριες ντομάτες σε φέτες
Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε και χουμούς Κορίανδρου για dressing

με βλέπω δίφυλλη και τρίφυλλη ντουλάπαstop
Πάντως όχι δε θα έλεγα αν είχα ένα τέτοιο σαντουιτσάκι τώρα. Πεινάωωω....  Χαμόγελο
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #6
« στις: Φεβρουάριος 25, 2009, 15:58:03 μμ »
margarita79 Αποσυνδεδεμένος
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
ε βρε sgr το πιο large βρηκες και εσυ ..550 θερμιδες...
παρε κατι πιο λαιτ εχει απο ολα το κατστημα  Γλώσσα
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
 
Απάντηση #7
« στις: Φεβρουάριος 25, 2009, 16:01:30 μμ »
giota Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 5.625
Μέλος από: Οκτ, 2007

Προφίλ WWW
Μαργαριτα μου ανοιξες την ορεξη (οχι οτι δεν ειχα) Κλείσιμο ματιού Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο Μεγάλο χαμόγελο
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #8
« στις: Φεβρουάριος 25, 2009, 16:33:30 μμ »
vago Αποσυνδεδεμένος
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 4.812
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
Τι ωραία σαντουιτσάκια είναι αυτά?? Πω πω νοστιμιές!! Εγώ πάντως στο γραφείο δεν τρώω τίποτα. Μια και καλή το μεσημέρι στο σπίτι.
Καταγράφηκε
What if I like black? It doesn't make me a bad person.
 
Απάντηση #9
« στις: Φεβρουάριος 25, 2009, 17:03:39 μμ »
ekaterini Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Ας αφήσουμε την πραγματικότητα να βρει τα όριά μας Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 1.372
Μέλος από: Μάι, 2008

Προφίλ
Μου άνοιξες την όρεξη Μαργαρίτα πρωί πρωί. Πάντως να σου πω ότι αν εγώ έτρωγα τέτοιου είδους σάντουιτς τώρα θα ήμουν σαν τετράφυλλη ντουλάπα  Έκπληξη

Επίσης να πω ότι αν δεν πάρω φαγητό από το σπίτι για το γραφείο, χάνω τον έλεγχο.........................τρώω ότι βρω μπροστά μου εκεί γύρω στις 12.30. Οπότε προσπαθώ να έχω πάντα λίγη σαλάτα με αυγό ή κοτόπουλο και κορίτσια............ αμύγδαλα. Τρώτε αμύγδαλα. Κάνουν καλό στην υγεία και κόβουν την όρεξη.
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #10
« στις: Φεβρουάριος 25, 2009, 17:07:44 μμ »
stamkoz Αποσυνδεδεμένος
Mέλος
**
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 104
Μέλος από: Νοέ, 2008

Προφίλ
Τί νοστιμιές είναι αυτές!!!!

Καθότι στο γραφείο έχουμε μικροκυμάτων και κουζίνα, πέρνω ταπεράκι με ότι έχει περισσέψει από την προηγούμενη ημέρα...
Αν δεν υπάρχει τίποτα τότε σαντουιτσάκι ή καμιά σαλάτα.

Βασικά εξαρτάται τί υπάρχει σπίτι. Αν έχουμε κέικ πέρνω και κέικ...Άλλες φορές γιαουρτάκια...

Γεινκά ότι να'ναι!!!Αρκεί να έχω κάτι να φάω όταν πεινάσω!!! Χαμόγελο

Αν δεν έχω πάρει από το σπίτι ταράζω το μηχάνημα με τις σοκολάτες, σοκοφρέτες και ότι υπάρχει εκεί μέσα!!!!!
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #11
« στις: Φεβρουάριος 25, 2009, 18:19:18 μμ »
ekaterini Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Ας αφήσουμε την πραγματικότητα να βρει τα όριά μας Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 1.372
Μέλος από: Μάι, 2008

Προφίλ
χαχα ίδια περίπτωση με εμένα stamkoz
Καταγράφηκε
 
Απάντηση #12
« στις: Φεβρουάριος 25, 2009, 18:57:46 μμ »
Ranja Αποσυνδεδεμένος
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 2.326
Μέλος από: Οκτ, 2007

Προφίλ
ε βρε μαιρη ξερω ποτε τα βαζω τα θεματα  Γλώσσα
ελα για πειτε εσεις τι τρωτε στο γραφειο?
εγω παντως οσο ημουν γραφειο ολο τσιμπολογουσα κανα μπισκοτακι, κανα τοστακι καμμια τυροπιτουλα εεε καποιες φορες και κανα ντελιβερι  Κλείσιμο ματιού
Τώρα που λείπεις, τίποτα Μαργαρίτα! Άντε να πάρουμε κανένα τυροπιτάκι από τον φούρνο, αλλά σπάνια! Και μπισκότα παίζουν, αλλά αληθινό φαγητό (βλ. σάντουιτς και delivery) ποτέ! Αυτοί οι νέοι μου συνάδελφοι είναι λιτοδίαιτοι... Λύπη
Καταγράφηκε
It's never too late to start all over again
 
Απάντηση #13
« στις: Φεβρουάριος 25, 2009, 19:29:08 μμ »
margarita79 Αποσυνδεδεμένος
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
*****
Φύλο: Γυναίκα
Μηνύματα: 5.145
Μέλος από: Ιούν, 2007

Προφίλ
λιτοδιαιτοι?χμμμμ για αλλους θα μιλας ... Γλώσσα
ε αμα δεν ειμαι εγω χανουν τη φορμα τους  Κλείσιμο ματιού
Καταγράφηκε
Δεν υπάρχουν απραγματοποίητα όνειρα, μόνο η πεπερασμένη μας αντίληψη για το τι είναι πραγματοποιήσιμο..
 
Εκτύπωση  Σελίδες 1 Πάνω