Πέντε δισ. δολάρια στα… σκουπίδια

Πέντε δισ. δολάρια στα… σκουπίδια




Οι Αυστραλοί πετάνε ετησίως τρία εκατομμύρια τόνους τροφίμων στα σκουπίδια. Η αξία των τροφίμων αυτών, σύμφωνα με έρευνα της ομάδας "Do Something" που στοχεύει στην εκπαίδευση των καταναλωτών για να μαγειρεύουν με σύνεση έτσι ώστε να μην πετούν το φαγητό, ανέρχεται στα πέντε δισεκατομμύρια δολάρια!

 

Από την ίδια έρευνα προκύπτει ότι τα τρόφιμα που πετιούνται δεν βλάπτουν μόνο το πορτοφόλι, αλλά βλάπτουν ανεπανόρθωτα και το περιβάλλον. Το φαγητό που πετιέται και σαπίζει στις χωματερές εκπέμπει 20 φορές περισσότερο μεθάνιο στην ατμόσφαιρα απ' ό,τι το διοξείδιο του άνθρακα που εκπέμπουν οι εξατμίσεις των αυτοκινήτων στην ατμόσφαιρα.

 

Η βλαβερή συνήθεια πολλών να πετούν το φαγητό μεταφράζεται όχι μόνο σε μεθάνιο, αλλά και σε κατά κόρον σπατάλη νερού. Όταν, λοιπόν, πετάμε ένα κιλό βοδινού κρέατος, δεν πετάμε μόνο κάμποσα δολάρια στα σκουπίδια, αλλά και 50.000 λίτρα που χρησιμοποιήθηκαν για να μεγαλώσει το μοσχάρι.