Kάτι Ψήνεται

ανεκδιήγητος ο Λεω σημερα αλλα οφειλουμε να του αναγνωρισουμε οτι μια χαρα μαγειρεψε και εστησε τα πιατα του..πολυ καλυτερα απο τις τελευταιες νοικοκυρες ...
τι να το κανεις ομως αμα ο ανθρωπος δεν εχει τροπους..

Και το κοριτσακι βεβαια, η πιτσιρικα εχει λιγο γλωσσιτσα μου φαινεται και ας μην το δειχνει...

Βρε παιδια ξερει κανεις ποτε γυριστηκαν αυτα τα επεισοδια και εχουν λιωσει απο τη ζεστη?ειμαι να απορω...

επειδη παω σε ενα σεμιναριο μετα τη δουλεια δεν εχω χρονο να το πολυβλεπω
αλλα πολυ αντιπαθητικος κυριος θα συμφωνησω με ενα σχολιο οτι ειναι το αρσενικο της Βουλας
οσο για τα φαγητα που εκανε και την παρουσιαση σιγα τι εκανε

ανεκδιήγητος ο Λεω σημερα αλλα οφειλουμε να του αναγνωρισουμε οτι μια χαρα μαγειρεψε και εστησε τα πιατα του..πολυ καλυτερα απο τις τελευταιες νοικοκυρες ...
τι να το κανεις ομως αμα ο ανθρωπος δεν εχει τροπους..

Και το κοριτσακι βεβαια, η πιτσιρικα εχει λιγο γλωσσιτσα μου φαινεται και ας μην το δειχνει...

Βρε παιδια ξερει κανεις ποτε γυριστηκαν αυτα τα επεισοδια και εχουν λιωσει απο τη ζεστη?ειμαι να απορω...

Kαλημέρα,
Είμαι καινούρια στην σελίδα σας και πολυ χαίρομαι που σας ανακάλυψα!

Όσο για τον κύριο Λεό , συμφωνώ απόλυτα μαζί σου.
Με εκνευρίζει αφάνταστα η <<ξέρω τα πάντα>> συμπεριφορά του! Δεν έχει καλή κουβέντα για κανέναν!
Όσο για την πιτσιρίκα,  θεωρώ οτι είναι λίγο μουλοχτή. Και δεν μου αρέσει αυτο καθόλου.
Απο όλες τις συμμετοχές, αυτή που <<πέταγε>> , ήταν η πρώτη. Βλέπε , Χριστόφορος κτλ.

καλως ηρθες στην παρεα μας

Αυτό που δεν έχω καταλάβει τελικά με μερικούς παίχτες είναι, αφού δεν τρώνε σχεδόν τίποτα γιατί δηλώνουν συμμετοχή? Πώς θα μπορέσουν να κρίνουν τα φαγητά
Όσο για την μικρή αυτής της εβδομάδας μου θυμίζει την Μαρία που τίποτα δεν άγγιζε αλλά η βαθμολογία της ήταν φαρμακερή

Συμφωνα με όσα λέτε αλλα δεν μπορω να μην σχολιασω την πετυχημένη παρατήρηση του Αρχου !!!
αμα δεν ξέρεις τι είναι ο κρόκος, που πας ? Μ'αρεσει που ο Λεο εβαλε σκουφο για να μην πέσουν
οι τριχες του στο φαγητό - σαμπως είχε και καμμια τρίχα στο κεφάλι του ?? - αλλα δεν έβαλε μάσκα για τον ιδρώτα
του που ήταν απαραίτητο και άκρως σιχαμένο !!!!!!!! ασε που στο ταπεζι σκουπιζότανε πρώτα στο στόμα και μετα σ'ολο του το πρόσωπο
και στην μύτη του με την πετσέτα του φαγητού ............. και ρωτώ εγω η κακια αφου δεν μπορούν να μαγειρέψουν για 5 άτομα
δηλαδή για όσα ατομα μαγειρεύουμε εμεις την ημερα (και 2 φορες την ημερα) τι θέλουν και δηλώνουν συμμετοχή ?

αλήθεια η ΚristineS η δικιά μας καλέ η Κριστιν μου φαίνεται οτι είχε δηλώσει συμμετοχή, ξέρετε τι έγινε??

Εαν πάει είναι σίγουρο ότι θα τους κατατροπώσει όλους και στην παρουσίαση και στις γεύσεις !!!!

αλλα δεν έβαλε μάσκα

με αναπνευστήρα ή με μπουκάλες? Δεν διευκρίνησες...

αλήθεια η ΚristineS η δικιά μας καλέ η Κριστιν μου φαίνεται οτι είχε δηλώσει συμμετοχή, ξέρετε τι έγινε??
Εαν πάει είναι σίγουρο ότι θα τους κατατροπώσει όλους και στην παρουσίαση και στις γεύσεις !!!!

Έλα ντε... το είχα ξεχάσει αυτό. Μήπως είχε πει για άλλη εκπομπή?

Αυτό που δεν έχω καταλάβει τελικά με μερικούς παίχτες είναι, αφού δεν τρώνε σχεδόν τίποτα γιατί δηλώνουν συμμετοχή? Πώς θα μπορέσουν να κρίνουν τα φαγητά
Όσο για την μικρή αυτής της εβδομάδας μου θυμίζει την Μαρία που τίποτα δεν άγγιζε αλλά η βαθμολογία της ήταν φαρμακερή

Συμφωνώ σε όλα Γιάννα.  

Είναι μικρό και άμαθο. Είναι λίγο τσουχτρίτσα βέβαια, αλλά μεγαλώνοντας θα βάλει μυαλό, που θα πάει 

Εμένα εκείνο που μου κάνει εντύπωση είναι που οι παίχτες αυτής της εβδομάδας δεν ήξεραν το σαφράν ΑΠΙΣΤΕΥΤΟ.

Αυτός ο ιδρώτας επίσης ρε παιδιά 

Μιας και προλαβα να δω μονο ενα επεισοδειο με τη γνωστη Βουλα και τα υπολοιπα εκαναν φτερο ,εχω μεινει με την απορια ποιος κερδισε;

Και για το χτεσινο με το Λεω,(το ειδα σημερα,εγω τα βλεπω αναγκαστικα με μια μερα καθυστερηση..)  δε καταλαβα,αφου δε θελει να του χαλασουν το σερβιτσιο γιατι το εβγαλε; 

Καλησπέρα σε όλες και όλους,

Ονομάζομαι Δημήτρης και ζω εδώ και 18 χρόνια στη Γερμανία. Εδώ και περίπου ένα χρόνο έχω ανακαλύψει στο κανάλι VOX (ανήκει στο RTL Group όπως πλέον και ο Alpha) την εκπομπή „Das Perfekte Dinner“, η οποία όπως καταλαβαίνετε είναι η γερμανική εκδοχή του „Κάτι ψήνεται“ ή αν προτιμάτε του αυθεντικού „Come dine with me“ από την Αγγλία. Από τότε που ξεκίνησε η εκπομπή και στην Ελλάδα έχω δει όλα τα επεισόδια (ας είναι καλά η Nova και το Internet) με εξαίρεση της εβδομάδας ενώ εξακολουθώ να βλέπω και την αντίστοιχη γερμανική εκπομπή. Γι αυτό το λόγο θα ήθελα να κάνω κάποιες παρατηρήσεις / συγκρίσεις:

1.   Με ενοχλεί κάπως το γεγονός ότι οι περισσότεροι παίχτες στην Ελλάδα δεν δίνουν βάρος στη διακόσμηση του πιάτου. Δε λέω βέβαια, το σημαντικό είναι το φαγητό να είναι νόστιμο, αλλά χάθηκε ο κόσμος να προσέξουν λίγο και την εμφάνιση; Οι Γερμανοί χρησιμοποιούν πολύ συχνά την έκφραση „Das Auge isst mit“ που σημαίνει ότι και το μάτι τρώει. Το ίδιο ισχύει και για τη διακόσμηση του τραπεζιού

2.   Στη γερμανική εκπομπή δεν υπάρχουν τέτοιες κατινιές όπως αυτές που είδαμε με την περιώνυμη Βούλα ή και την κοπέλα από τη δεύτερη εβδομάδα (νομίζω Ζωή τη λένε). Βέβαια και στη Γερμανία συμβαίνει άλλα να λένε οι παίκτες στο τραπέζι και άλλα την ώρα που είναι μόνοι τους με την κάμερα, αλλά αυτό πιστεύω είναι φυσιολογικό. Κι εμείς όλοι όταν είμαστε κάπου καλεσμένοι δε λέμε στην οικοδέσποινα / οικοδεσπότη ότι το φαγητό δεν είναι καλό, ακόμα κι όταν δεν τρώγεται.

3.   Το κυρίως πιάτο στη γερμανική εκπομπή μαγειρεύεται συνήθως εκείνη τη στιγμή. Βέβαια οι προετοιμασίες έχουν γίνει από νωρίς αλλά το κυρίως ψήσιμο, μαγείρεμα, τηγάνισμα κτλ. γίνεται αφού έχουν φάει το πρώτο πιάτο. Αυτό έχει σαν αποτέλεσμα τα φαγητά να είναι νόστιμα και κυρίως πολύ ζουμερά, τουλάχιστον με βάση τις κριτικές από τους άλλους παίκτες. Χρησιμοποιούν διάφορα υλικά όπως φιλέτο μοσχαρίσιο, χοιρινό άλλα και αρνίσιο ή ακόμα και στήθος πάπιας, ελάφι, στρουθοκάμηλο και άλλα τέτοια „περίεργα“ υλικά. Από ψαρικά, την τιμητική τους έχουν οι γαρίδες και τα στρείδια και από ψάρια φιλέτο τόνου, σωλομού και πολλών άλλων ψαριών, τα οποία είναι άγνωστα στην Ελλάδα. Όλα αυτά τα υλικά λοιπόν μπαίνουν στο τηγάνι ή στο φούρνο λίγο πριν το σερβίρισμα. Αλλά και τα συνοδευτικά όπως πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά (τα οποία μάλιστα σχεδόν πάντα είναι χειροποίητα) σερβίρονται φρέσκα. Επειδή φυσικά αυτό σημαίνει ότι μεταξύ πρώτου και κυρίως πιάτου μεσολαβεί πολύς χρόνος, οι παραγωγοί της εκπομπής βάζουν τους άλλους παίκτες να τριγυρνάνε μέσα στο σπίτι και να ψάχνουν δωμάτια, συρτάρια κτλ., γεγονός που στην ελληνική εκπομπή κατά τη γνώμη μου δεν έχει νόημα αφού τις περισσότερες φορές το κυρίως σερβίρεται αμέσως μετα το hors d‘ oeuvre. Στην ελληνική εκπομπή έχω δει ψαρονέφρι, ρυζότο , γαρίδες και άλλα φαγητά που μόνο φρεσκομαγειρεμένα είναι νόστιμα, να μαγειρεύονται ώρες πριν και να σερβίρονται ξαναζεσταμένα, χάνοντας προφανώς όλη τους τη νοστιμιά.

4.   Από το Μάρτιο και μετά, η βαθμολογία στη γερμανική εκπομπή έχει αλλάξει. Βαθμολογούνται ξεχωριστά το φαγητό και η διακόσμηση-ατμόσφαιρα, έτσι το σύνολο των βαθμών μπορεί να φτάσει μέχρι 80.

5.   Στη Γερμανία η εκπομπή γυρίζεται κάθε φορά σε διαφορετική πόλη. Βέβαια σε αυτό βοηθάει και το γεγονός ότι η Γερμανία έχει πολλές πόλεις με πληθυσμό 200.000 – 500.000 ή και μεγαλύτερες.

6.   Παρ‘ όλο που οι Γερμανοί δεν φημίζονται για το πόσο ζεστοί είναι σαν άνθρωποι, έχω την εντύπωση ότι η ατμόσφαιρα στους Γερμανούς είναι πιο φιλική και πιο χαρούμενοι. Εν τω μεταξύ, ενώ οι Γερμανοί στην καθημερινή τους ζωή είναι πολύ πιο τυπικοί από τους Έλληνες, στην εκπομπή μιλάνε πάντα στον ενικό μεταξύ τους, ακόμα και αν υπάρχει μεγάλη διαφορά ηλικίας. Στην Ελλάδα δεν το έχω παρατηρήσει αυτό.

7.   Το έπαθλο και στη Γερμανία είναι 1.500 Ευρώ και αν αναλογιστεί κανείς τη διαφορά εισοδήματος ανάμεσα στις δύο χώρες, νομίζω ότι για τους Γερμανούς το ποσό αυτό είναι ακόμα πιο „γελοίο“. Παρ‘ όλα αυτά, θεωρώ ότι αν το έπαθλο ήταν μεγαλύτερο, τότε η βαθμολόγηση από τους άλλους παίκτες θα ήταν άδικη, αφού όλοι θα ενδιαφέρονταν μόνο για τα λεφτά.

Δε θέλω να νομίζετε ότι βρίσκω τα πάντα τέλεια στη Γερμανία και χάλια στην Ελλάδα, το αντίθετο μάλιστα, γενικά τους Γερμανούς δεν τους συμπαθώ και ιδιαίτερα για πολλούς και διάφορους λόγους. Όμως με αυτήν την εκπομπή και τη σύγκριση που είμαι σε θέση να κάνω, έχω απογοητευτεί πολύ με τους συμπατριώτες μου, και όσον αφορά τη μαγειρική τέχνη αλλα κυρίως όσον αφορά τη νοοτροπία.

Ελπίζω να μη σας κούρασα πολύ. Σας στέλνω τα φιλιά μου.


Δημήτρης

Να σημειώσω οτι οι παρουσιαστές των άλλων προγραμμάτων την προλογίζουν ως "Ψυχαφωγική εκπομπή" και όχι "Τηλεπαιχνίδι"  .. παρατηρήστε το, ακόμα και από το ΑΛΦΑ, πως κλείνουν τις ειδήσεις πριν την εκπομπή


Σήμερα παιδιά, έπεσε πολύυυυυυ ιντερνετ για αυτό το μενού  Κατέβηκαν sites ολόκληρα από Ταϊλάνδη και ποιος ξέρει από που αλλού  .. δε νομίζω να είχε μαγειρέψει ξανά αυτά τα πράγματα η μικρή, και αυτό φάνηκε ... με τη καρύδα τουλάχιστον και τη σοκολάτα, αλλά και γενικά

Στάνταρ!!! Πολύ ίντερνετ!!..Πάντως απορώ γιατί δε φτιάχνουν δοκιμασμένα φαγητά...εγώ αν έκανα ένα τραπέζι θα έφτιαχνα γνωστές σε μένα συνταγές, δοκιμασμένες και με σίγουρη επιτυχία...

Αυτή η μικρούλα δεν ξέρω αν τα κατέβασε όλα αυτά από το ίντερνετ ή αν τα είδε σε κάποια εκπομπή μαγειρικής, ελληνική ή ξένη. Εκείνο που ξέρω είναι πως αποκλείεται να τα είχε ξαναμαγειρέψει. Ίσως στηρίχτηκε στην τύχη του "πρωτάρη", κάτι όμως που δεν αρκεί όταν έχουμε διαλέξει πιάτα με τόσα περίεργα υλικά. Στις προηγούμενες εκπομπές έλεγε πως δεν της αρέσουν τα πικάντικα και αυτή σήμερα του έδωσε και κατάλαβε, ειδικά με το τζίντζερ που έχει τόσο έντονη γεύση. Με την καρύδα ήταν αδικαιολόγητη. Εμείς την ανοίγουμε απλά με ένα τιρμπουσόν σε πέντε δεύτερα. Όσο για τη σοκολάτα, εκεί νομίζω φάνηκε η απειρία της. Αν το είχε ξανακάνει, θα ήξερε πόσο χρόνο θέλει για να λιώσει. 

Νομίζω πως ο καθένας προσπαθεί να εντυπωσιάσει με τα περίεργα φαγητά που μαγειρεύει.
Δυστυχώς, αυτό ενέχει τεράστιο ρίσκο, γι' αυτό και τα τραπέζια καταλήγουν σε πανωλεθρία...