μπουφε απλο

κοριτσια τα φωτα σας
την αλλη εβδομαδα θα ερθουν οι καινουριοι μας κουμπαροι (που θα τους βαφτισουμε το μωρακι) και θελω να τους περιποιηθω (δεν θελω να παραγγειλω) θελω λοιπον να τους κανω ενα μπουφεδακι με νοστιμιες (οχι τηγανητα) αλλα ταυτοχρονα και ευκολα πραγματα που να μπορω να τα προετοιμασω μεσα στην εβδομάδα (λόγω μωρού δεν θα τα προλάβω όλα την ίδια μερα) και να τα διατηρήσω στην κατάψυξη μέχρι να τα ψήσω
Τι προτείνετε?

Χαρα στο κουραγιο σου Μαρακι..εγω εκανα και 6 μηνες να παρω μπρος μετα τη γεννα...
Για πες για να καταλαβουμε τι θες κρυα μεζεδακια?Κρεατικο θα εχεις? ή θες να ειναι finger food ζεστα και κρυα για τσιμπολογημα?(αυτα πολυ μου αρεσουν.. χιχιιχ)

Δεν εχω ιδεα τι θα ειναι 
το finger food μου αρέσει (έτσι όπως το τοποθετείς) και μάλλον εκεί θα κινηθώ (χωρίς κρεατικά κτλ.) τι προτείνεις?

["εντυπωσιακά καναπεδάκια"]

- Για δες τα "εντυπωσιακά καναπεδάκια" της sgr στην ενότητα Μαγειρική - Μπουφές.
- Επίσης, κάπου πρέπει να έχουμε εδώ συνταγή για σπιτικά τσιπς στον φούρνο. Αν τα συνοδέψεις και μ' ένα ντιπάκι...
- τυροπιτάκια - λουκανικοπιτάκια που μπαίνουν στην κατάψυξη και τα ψήνεις όποτε θες. Ή "κρουασίνια", έχουμε εδώ πρόσφατη συνταγή.. δεν θυμάμαι μήπως είναι και δική σου~
- δες και το "τηγανιτό κοτόπουλο χωρίς τηγάνισμα", κι αυτό μπουκίτσες είναι, μπορεί να σου κάνει...

 

Μπράβο Μαράκι....χαρά στο κουράγιο σου 

Θα μπορούσες να φτιάξεις κρέπες γεμιστές με ζαμπόν ή κοτόπουλο βρασμένο και διάφορα τυριά. Τις καταψύχεις και τις ψήνεις εκείνη την ώρα προσθέτοντας κρέμα γάλακτος.
Επίσης, Κοτόπουλο τυλιγμένο με προσούτο, το ετοιμάζεις από την προηγούμενη, το φυλάς στο ψυγείο και το ψήνεις εκείνη την ημέρα. Δεν θέλει πάνω από μισή ωρίτσα.
Τα Τσιπς αραβικής πίτας είναι πολύ ωραία ιδέα και εκτός από ντιπ γιαουρτιού μπορείς να τα σερβίρεις με μια κοτοσαλάτα ή πατατοσαλάτα πολύ ψικοκομμένες ώστε να τα χρησιμοποιήσουν οι καλεσμένοι σου σαν "κουταλάκια" 
Η Λουκανικόπιτα με μοτσαρέλα είναι πολύ καλή επιλογή, την ψήνεις κι εκείνη εκείνη την ώρα, αν και δεν έχει μεγάλη διαδικασία ώστε να μη την φτιάξεις κι εκείνη την στιγμή.
Τέλος δεν θα πάψω να προτείνω για μπουφέ την καταπληκτική Τάρτα με πράσο της Μαργαρίτας η οποία είναι και εμφανίσιμη και νόστιμη και εύκολη και πολύ διαφορετική 

Αυτά σκέφτηκα προς ώρας....εδώ είμαστε

Δεν εχω ιδεα τι θα ειναι 
το finger food μου αρέσει (έτσι όπως το τοποθετείς) και μάλλον εκεί θα κινηθώ (χωρίς κρεατικά κτλ.) τι προτείνεις?

Να προτείνω κάτι που φτιάχνω συνήθως; Κρεατικό μεν αλλά πανέυκολο. Τα φτιάχνεις και τα δύο όταν έχεις χρόνο, τμηματικά. Κοτόπουλο στήθος βρασμένο και κομένο σε μικρά κοματάκια, το αλατοπιπερώνεις και του ρίχνεις και λιωμένο σκόρδο. Το πετάς στο φούρνο να ροδισει και είναι έτοιμο. Επίσης μπορείς να πάρεις αραβικά πιτάκια (δε θέλουν ψυγείο) και να ετοιμάσεις κιμά μια άλλη μέρα με λίγη ντομάτα, σκόρδο, κίμινο, αλάτοπίπερο, λίγο χυμό λεμόνι και βράζεις. Τη μέρα που θες, τον απλώνεις πάνω στα πιτάκια και τα βάζεις για λίγα λεπτά σε όχι πολύ δυνατό φούρνο.Αν θες τα βουτυρωνεις λίγο στις άκρες. Όταν τα βγάλεις, ρίχνεις λίγο ψιλοκομένο κρεμύδι και μαϊντανο. Ετοιμα τα μεζεδάκια του κρασιού.

Αχ κορίτσια ευχαριστώ πολύ δέχομαι ακόμα τις ιδέες σας και ψάχνω κι εγώ. Κάποια απο αυτά που προτείνετε θα είναι μέσα 

Μαρακι καλη επιτυχια,οσο για οσα σου χουν προτινει ακουγονται νοστιμοτατα

Μια πρόταση που σκοπεύω να δημοσιεύσω κιόλας! Κάνε μια τηγανιά κοτόπουλου με σάλτσα ντομάτας,πιπεριές και κυβάκια κεφαλοτύρι-χωρίς ζουμιά-
άστο να κρυώσει και τύλιξε σε ρολό το παραπάνω μίγμα σε φύλλο σφολιάτας! Ψήστο και άστο πάλι να κρυώσει και μετά κόψτο σε φέτες...
Το κάνεις από την προηγούμενη και το ψήνεις 3 ωρίτσες πριν έρθουν - για να κόβεται κιόλας!
Κόλαση!!!!!!!!!!! 

[''Τάρτα σοκολάτας της στιγμής'']

Από γλυκά...κάτι της στιγμής που θα εντυπωσιάσει https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=4
''Τάρτα σοκολάτας της στιγμής''

Μαράκι εγώ έχω να σου προτείνω τα παρακάτω:

φιλετάκια κοτόπουλου πανέ (έχω δημοσιεύσει αυτή την συνταγή) και μπορείς να τα κάνεις μπουκίτσες
κρέπες ζαμπόν τυρί ή κοτόπουλο μανιτάρια και πιπεργιά
μοσχαράκι νουά με κρασί και δεντρολίβανο είναι τέλειο (αν θες σου δίνω τη συνταγή)
σουφλέ με ταλιατέλες και διάφορα τυριά
διάφορες σαλάτες παντζαροσαλάτα, του κηπουρού, σίζαρ και φυσικά την μακαρονοσαλάτα της Μαργαρίτας 

Μαρακι μου ετυχαν πολλα αυτες τις μερες και δεν προλαβα να σκεφτω τιποτα..
Πες μας που βρισκεσαι απο ιδεες και θα συμπληρωσουμε και εμεις..

Μαργαριτούλα ακου να δεις πως έχουν τα δεδομένα. Τα παιδιά δεν τα ξέρω (το τι τρώνε και τι όχι) οπότε θα ξεκινήσω με την ασφαλή επιλογή της πίτσας (θα φτιάξω μια χωριάτικη που έφτιαξα χθες για τον γαμπρό μου και βγήκε καταπληκτική με απλά υλικά) επίσης θα κάνω τα σου τα δικά σου με ζαμπόν και δεν έχω σκεφτεί κάτι άλλο ακόμα. Δεν θα κάνω και πολλά πράγματα γιατί θα είμαστε μόνο 4 άτομα. Οπότε μου λείπει κάτι εύκολο ακόμα και να ταιριάζει με τα υπόλοιπα

Η μακαρονοσαλάτα της μαργαρίτας σου λείπει!!! Εκτός αν θέλεις και κάτι επιπλέον για φαγητό....