Καλώς ορίσατε,
Επισκέπτης
. Παρακαλούμε
συνδεθείτε
ή
εγγραφείτε
.
1 ώρα
1 μέρα
1 εβδομάδα
1 μήνας
Χωρίς όριο
Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Αρχική
Forum
Βοήθεια
Ημερολόγιο
Σύνδεση
Εγγραφή
Απρίλιος 26, 2024, 11:54:44 πμ
GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Μαγειρέματα
Γενική συζήτηση
To σκοτεινό μυστικό των ποπ κορν
0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Εργαλεία θέματος
Αναζήτηση σε αυτό το θέμα
Σελίδες
1
Αποστολέας
Θέμα: To σκοτεινό μυστικό των ποπ κορν (Αναγνώστηκε 2176 φορές)
«
στις:
Δεκέμβριος 11, 2009, 14:58:08 μμ »
giota
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 5.625
Μέλος από: Οκτ, 2007
To σκοτεινό μυστικό των ποπ κορν
Αν η ιδέα να περάσετε το Σαββατόβραδό σας σε μια σκοτεινή κινηματογραφική αίθουσα με την παρέα σας και με μία σακούλα γεμάτη ποπ κορν με γεύση βουτύρου σας ενθουσιάζει, ίσως ήρθε η ώρα να το ξανασκεφτείτε. Θα μπορούσε πράγματι να είναι καλή ιδέα μόνο υπό την προϋπόθεση ότι είστε πρόθυμοι να μοιραστείτε τα ποπ κορν σας με …όλους τους υπόλοιπους κινηματογραφόφιλους γύρω σας. Αυτό τουλάχιστον υποστηρίζει μια νέα αμερικανική έρευνα.
Η μελέτη με αντικείμενο τα θρεπτικά συστατικά του ποπ κορν αποκαλύπτει την ανησυχητική ποσότητα λίπους, αλατιού και θερμίδων που περιέχουν ακόμη και τα μικρότερα μεγέθη. Το Κέντρο για την Επιστήμη και το Δημόσιο Συμφέρον στις ΗΠΑ ανέλυσε το περιεχόμενο των ποπ κορν που διατίθενται σε τρεις μεγάλες αμερικανικές αλυσίδες κινηματογράφου.
Διαπιστώθηκε ότι μια μεγάλη συσκευασία ποπ κορν για παράδειγμα μπορεί να περιέχει μέχρι και 1.200 θερμίδες και 60 γραμμάρια κορεσμένου λίπους. Αν κανείς προσθέσει μόλις μια κουταλιά της σούπας βούτυρο προσλαμβάνει επιπλέον 130 θερμίδες.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες και λιπαρά μίας συσκευασίας ποπ κορν μεσαίου μεγέθους δε διαφέρει κατά πολύ από εκείνη της μεγάλης συσκευασίας. Όσο για τη μικρή συσκευασία ούτε λίγο ούτε πολύ περιέχει 670 θερμίδες και 24 γραμμάρια κορεσμένου λίπους.
Τα αποτελέσματα της μελέτης μπορεί να σας προκαλέσουν έκπληξη, ειδικά αν μέχρι τώρα συνηθίζατε να υποκύπτετε χωρίς τύψεις στον πειρασμό μιας λαχταριστής σακούλας ποπ κορν, πιστεύοντας ότι πρόκειται για υγιεινό σνακ.
Στην πραγματικότητα μόνο τα απλά ποπ κορν έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και κορεσμένα λιπαρά. Αντίθετα τα ποπ κορν που πωλούνται στους κινηματογράφους είναι συνήθως φορτωμένα με λάδια, που αποτελούνται κατά 90% από κορεσμένα λιπαρά. Με την προσθήκη μιας «γενναίας» ποσότητας αλατιού το σνακ σας μετατρέπεται αυτομάτως σε «θερμιδική» βόμβα.
«Το θέμα είναι η ποσότητα», επισημαίνει η Marion Nestle, καθηγήτρια Διατροφής στο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης. «Μία μεγάλη μερίδα ποπ κορν αντιστοιχεί περίπου στα τρία τέταρτα των θερμίδων, που θα έπρεπε να προσλάβετε στη διάρκεια μιας ολόκληρης ημέρας.
Aπό την άλλη αν περιοριστείτε σε μια με δύο χούφτες ποπ κορν, δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα».
Ένας τρόπος για να κάνετε το ποπ κορν σας πιο υγιεινό είναι να ζητήσετε να σας ετοιμάσουν μια μερίδα χωρίς καθόλου αλάτι. Ο καλύτερος τρόπος όμως για να γλιτώσετε από τις περιττές θερμίδες, είναι να παραλείψετε το ποπ κορν εντελώς.
«Θα μπορούσατε να μοιραστείτε μια σακούλα ποπ κορν με 10 φίλους. Ή αλλιώς να το πάρετε απόφαση και να παρακολουθήσετε την ταινία χωρίς να τσιμπολογάτε απολύτως τίποτα», δηλώνει χαρακτηριστικά η Marion Nestle.
COSMO.GR
Καταγράφηκε
https://www.youtube.com/user/staroula1000
Απάντηση #1
«
στις:
Δεκέμβριος 11, 2009, 18:35:27 μμ »
linmak88
Ανώτατο μέλος
Μια αστραπή η ζωή μας... μα προλαβαίνουμε!
Φύλο:
Μηνύματα: 1.288
Μέλος από: Οκτ, 2009
Απ: To σκοτεινό μυστικό των ποπ κορν
Πάντα ενδιαφέροντα Γιωτί!
Καταγράφηκε
Πριν τα μάτια κλείσω, θα ξαναζητήσω να με πάρεις λίγο μακρυά....
Σελίδες
1
Εκτύπωση
Σύνθετη αναζήτηση
Powered by SMF
|
SMF © 2006-2014, Lewis Media
GreekMaSa 2015 ©
Φόρτωση...