Καλώς ορίσατε,
Επισκέπτης
. Παρακαλούμε
συνδεθείτε
ή
εγγραφείτε
.
1 ώρα
1 μέρα
1 εβδομάδα
1 μήνας
Χωρίς όριο
Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Αρχική
Forum
Βοήθεια
Ημερολόγιο
Σύνδεση
Εγγραφή
Μάιος 13, 2024, 12:46:33 μμ
GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Μαγειρέματα
Αναζήτηση Συνταγής
ροφός
0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Εργαλεία θέματος
Αναζήτηση σε αυτό το θέμα
Σελίδες
1
Αποστολέας
Θέμα: ροφός (Αναγνώστηκε 8561 φορές)
«
στις:
Νοέμβριος 13, 2007, 20:44:47 μμ »
Lia_P
Επισκέπτης
ροφός
Βρε παιδιά για βοηθάτε...
Ένας ροφός 1,5 κιλό εκτός από σούπα τι άλλο μπορεί να γίνει;
Κανένας ψαράς εδώ υπάρχει;
Καταγράφηκε
Απάντηση #1
«
στις:
Νοέμβριος 13, 2007, 22:05:43 μμ »
ArXoS
Διαχειριστής
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 5.605
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: ροφός
μμ. τέτοιο ψάρι μόνο σε σούπα δε πάει χαμένο
Μια ιδέα όμως είχα δει και στο Άγιο Όρος ..
Ροφός στιφάδο
.. όπως και το κανονικό στιφάδο, πατάτες-κρεμμυδάκια, σβήνω με κρασί και μόλις πάρει βράση μέσα και ο ροφός .. μιαμ
Καταγράφηκε
Γηράσκω αεί διδασκόμενος
Απάντηση #2
«
στις:
Νοέμβριος 13, 2007, 23:45:33 μμ »
Lydia
Πλήρες μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 234
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: ροφός
Παράθεση από: admin στις Νοέμβριος 13, 2007, 22:05:43 μμ
μμ. τέτοιο ψάρι μόνο σε σούπα δε πάει χαμένο
Μια ιδέα όμως είχα δει και στο Άγιο Όρος ..
Ροφός στιφάδο
.. όπως και το κανονικό στιφάδο, πατάτες-κρεμμυδάκια, σβήνω με κρασί και μόλις πάρει βράση μέσα και ο ροφός .. μιαμ
Το οποίο κάνεις σε γάστρα για καλύτερη γεύση θέλω να τονίσω
Καταγράφηκε
Απάντηση #3
«
στις:
Νοέμβριος 14, 2007, 07:43:24 πμ »
Lia_P
Επισκέπτης
Απ: ροφός
Θα προσπαθήσω να τους ταΐσω ψαρόσουπα γιατί είναι κρίμα κι άδικο (πα πα πολύ δύσκολοι άνθρωποι!!) Αν προκύψει κανένας άλλος σύντομα, θα γίνει ωραιότατο στιφάδο.
Ευχαριστώ
Καταγράφηκε
Απάντηση #4
«
στις:
Νοέμβριος 14, 2007, 08:38:28 πμ »
vago
Γενικός συντονιστής - VIP
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 4.812
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: ροφός
Δοκίμασε την ψαροσουπα γιαχνί. Είμαι σίγουρη οτι δεν θα σου παραπονεθεί κανείς!!!
Καταγράφηκε
What if I like black? It doesn't make me a bad person.
Απάντηση #5
«
στις:
Νοέμβριος 14, 2007, 09:39:12 πμ »
arhontia
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 720
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: ροφός
Γίνεται και τυλιγμένο καλά καλά στη λαδόκολα να μην χυθούν τα υγρά του, μόνο με αλατοπίπερο, ψήσιμο στο φούρνο για κανα 2ωρο, και σερβίρισμα με λαδολέμονο.
Καταγράφηκε
Κάθε παιδί κρύβει μέσα του έναν καλλιτέχνη. Το πρόβλημα είναι πώς να παραμείνει καλλιτέχνης μεγαλώνοντας.
https://arhontia.com/
https://toixografie.com
Απάντηση #6
«
στις:
Νοέμβριος 14, 2007, 10:02:32 πμ »
sgr
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 4.438
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: ροφός
Μήπως Αθηναϊκή μαγιονέζα να το τρώγανε καλύτερα ??
Καταγράφηκε
Απάντηση #7
«
στις:
Νοέμβριος 14, 2007, 10:10:51 πμ »
Nena
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 987
Μέλος από: Αύγ, 2007
Απ: ροφός
Προσωπικά δεν θα χάλαγα το ροφό για συνταγή πούχει άλλες έντονες γεύσεις πχ. το στιφάδο του admin ή γενικώς γιαχνί. Θα του έκοβα το κεφάλι απ το οποίο θάφτιαχνα μια σούπα όσο για να φάει ένα μπολ ο καθένας ώστε και πολύ νερουλή να μην είναι και να μη δισανασχετούν οι μη σουπάδες. Το υπόλοιπο θα το έψηνα απλά στο γκριλ. Αλατισμένο καλά μέσα έξω, στο πιο ψηλό σημείο του φούρνου 20 λεπτά απ τη μία πλευρά και 15 από την άλλη. Αν όμως είναι ήδη προθερμασμένο καλά το γκρίλ, 15 λεπτά από κάθε πλευρά. Αν δεν χωράει στην πάνω πάνω θέση του φούρνου τότε σίγουρα 20 λεπτά από κάθε πλευρά στην αμέσως παρακάτω θέση σχάρας. Μετά ένα ωραία χτυπημένο λαδολέμονο με αλατάκι για να δέσει και καλή όρεξη. ΄Ετσι ο ροφός παραμένει ροφός, αλλιώς σούπα όλος και μαγιονέζα.
Καταγράφηκε
Απάντηση #8
«
στις:
Νοέμβριος 14, 2007, 14:52:03 μμ »
Lia_P
Επισκέπτης
Απ: ροφός
Ωραίες οι ιδέες σας!!!Πολύ καλές συνταγές για αυτούς που δυσκολεύονται......
Τελικά την έκανα με τον κλασικό τρόπο. Η συνταγή της Βάγγος που μου έκανε κλικ..αλλά ήθελε μαρινάρισμα αρκετή ώρα.....την άλλη φορά. Τα αποτελέσματα ήταν:
Ο ένας την βρήκε: " πολύ καλή σούπα"
Ο άλλος προφασίστηκε δουλειά για να μην έρθει το μεσημέρι........
Τι να πει κανείς; Μάλλον πρέπει να ακολουθήσω τη συμβουλή της Βούλας και να κάνω κανένα εμπάργκο
για καμιά βδομάδα.
Καταγράφηκε
Απάντηση #9
«
στις:
Νοέμβριος 14, 2007, 18:13:57 μμ »
voula
VIP Member
Ανώτατο μέλος
Φύλο:
Μηνύματα: 1.927
Μέλος από: Ιούν, 2007
Απ: ροφός
Λια μου τρώει το φαγητό του μικρού. ν¨σφήσω και το μικρό χωρίς φαγητό έτσι για να μαθαίνει?
Καταγράφηκε
Απάντηση #10
«
στις:
Νοέμβριος 14, 2007, 18:37:18 μμ »
Lia_P
Επισκέπτης
Απ: ροφός
Βούλα, τους μικρούς ποτέ. Ο δικός μου ο " μικρός" είναι σχεδόν 18...να τον αφήσω λες για να εκπαιδευτεί και αυτός από τώρα;
Καταγράφηκε
Σελίδες
1
Εκτύπωση
Σύνθετη αναζήτηση
Powered by SMF
|
SMF © 2006-2014, Lewis Media
GreekMaSa 2015 ©
Φόρτωση...