γιορτινο τραπεζι

κοριτσια καλημεεεεερα σας. σας εχασα μια εβδομαδα γιατι καναμε συνδεση με τη forthnet και εκανε διακοπες.τωρα ομως ολα καλα! σας ευχαριστω ολες  για τη βοηθεια σας για τις συνταγες ,καλοδεχουμενες .κι,οτι αλο εχετε! πολες πολες ευχες για τις ΚΑΤΕΡΙΝΕΣ χρονια σας πολααααααα!

κοριτσια για σας εχω 2γιορτες να ετοιμασω μια του αντρα μου Νικος και μια του γιου μου θεμιστοκλης. βλεπω ειστε ολες χρυσοχερες ,φτιαχνω κι εγω πολλα πραγματα αλλα συνηθως τα ιδια .φετος θα ηθελα να φτιαξω κατι διαφορετικο για να τους καταπληξω κι εσεις μπορειτε να με βοηθησετε σε κατι που ειναι δοκιμασμενο και νοστιμο ,για μπουφε .περιμενω προτασεις για να οργανοθω φιλια

Που είσαι καλή μου εσύ? Το άντρα μου τον λένε Νίκο και το γιό μου Θεμιστοκλή! Ε, αυτό κι αν είναι σύμπτωση. Γιατί στο Νίκος οκ δεν κολλάμε αλλά και Θεμιστοκλής? Λες κι είναι συχνό όνομα!
Να τους χαιρόμαστε λοιπόν.

Σε γενικές γραμμές να σου πω πως στο μπουφέ προτιμώ κάπως λιγότερη ποικιλία απ όσα αναφέρεις, αλλά περισσότερη ποσότητα. Γιατί στο τέλος γεμίζουν τα πιάτα με πράγματα που δεν ξέρουν αν τους αρέσουν, πολλά μένουν γιατί σκάνε κι αν θελήσουν κάτι ξανά δεν το βρίσκουν γιατί σώθηκε.

γεια σου Nena ειδες συμπτωση ε! να τα χαιρομαστε τα καμαρια μας ! εχω και τριτο Γιαννη οπως καταλαβαινεις τις γιορτες ξεπατονωμαι,αλλα χαλαλη τους! τους αγαπω πολυ.εχεις δικιο ομως τωρα που το σκεφτομαι τ,ανακατευουνε ολα μαζι και στο τελος τα πεταω κι,ειναι κριμα ,ειναι και δυσκολοι καιροι! απλα ηθελα κατι διαφορετικο απ,αυτα που φτιαχνω

Eυχαρίστως!
Λοιπόν ηχοιρινή τηγανιά με λουκάνικο, το ντιπ με τον τόνο και οι λαχανοντολμάδες φούρνου υπάρχουν εδω:
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=1087&Itemid=49
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=1069&Itemid=49
https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_content&task=view&id=796&Itemid=49
Το αρνάκι το παραγγέλνω απο το χασάπη, του πάω τα υλικά μου και μου το φτιάχνει μπροστά μου.Σε αυτό καμμιά φορά βάζω και φυστίκια Αιγίνης, του ρίχνω μπόλικο  ξερό δύοσμο αλάτοπίπερο, χτυπάω λαδι, μουστάρδα λεμόνι και πορτοκάλι τα ρίχνω στο κρέας και ρίχνω και  2 ολόκληρα κεφάλια σκόρδο  ακαθάριστα και το ψήνω σε γάστρα.Λίγο πριν το βγάλω το ανοίγω και το αφήνω να κοκκινήσει κάλα.Μόλις βγει το αφήνω να σταθεί πριν το κόψω, αφαιρώ όλο  το λίπος απο το ζουμί που έμεινε στην γάστρα το ρίχνω σε κατσαρόλα μαζί με τον πολτό απο τα ψημένα σκόρδα και το δένω σε σάλτσα.Τις πατάτες τις ψήνω πάντα ξεχωριστά  και τους ρίχνω ξανά μείγμα απο μουστάραδα, πορτοκάλι λάδι και λεμόνι και ξερό δυόσμο.
Η τάρτα γίνεται με ζύμη πατ μπριζέ, σωταρισμένα πράσα σε ροδέλες, καπνιστό ζαμπόν, γραβιέρα, μια κούπα μπεσαμέλ και παρμεζάνα απο πάνω.

σ,ευχαριστω για τις προτασεις που μου δινεις πρεπει ν,αναι πολυ καλες .ππερισοτερο μ,αρεσε εκεινο το τζατζικακι με το καροτο! δε τ,οχα σκεφτει ν,ασαι  καλα κοριτσι μου