Καλώς ορίσατε,
Επισκέπτης
. Παρακαλούμε
συνδεθείτε
ή
εγγραφείτε
.
1 ώρα
1 μέρα
1 εβδομάδα
1 μήνας
Χωρίς όριο
Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Αρχική
Forum
Βοήθεια
Ημερολόγιο
Σύνδεση
Εγγραφή
Απρίλιος 28, 2024, 05:56:34 πμ
GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Μαγειρέματα
Συνταγές
Πίτες - Ψωμιά
Mανιταρόπιτα χωρίς φύλλο
0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Εργαλεία θέματος
Αναζήτηση σε αυτό το θέμα
Σελίδες
1
Αποστολέας
Θέμα: Mανιταρόπιτα χωρίς φύλλο (Αναγνώστηκε 2503 φορές)
«
στις:
Νοέμβριος 29, 2007, 16:04:40 μμ »
Lia_P
Επισκέπτης
Mανιταρόπιτα χωρίς φύλλο
Για τη Λίτσα μας που είναι βιαστική
Mανιταρόπιτα χωρίς φύλλο
Μια πίτα χωρίς φύλλο που μοιάζει και με σουφλέ, αλλά η ζύμη είναι πιο σφικτή. Είναι πολύ νόστιμη, γρήγορη και εύκολη. Είναι για ένα μέτριο πυρέξ.
Υλικά
• 800 γρ. φρ. μανιτάρια (1 ή διάφορα είδη) Ψιλ/να
• 500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό
• 3 αυγά
• 2 κ.σ. βούτυρο ή λάδι
• 4 κ.σ. αλεύρι + 1 κ.γλ. μπέικιν(δική μου προσθήκη στις πίτες)
• 1 φλ/νι μαϊντανό ψιλ/νο
• 400 γρ. διάφορα τυριά τριμμένα
• αλάτι, πιπέρι
Τι κάνω
Σε μπολ ανακατεύω τα αυγά με το γιαούρτι, το λιωμένο βούτυρο και το αλεύρι με το μπέικιν. Προσθέτω και τα ψιλοκομμένα μανιτάρια, αφού τα έχω σκουπίσει καλά με βρεγμένο πανί πριν τα κόψω. Τα μανιτάρια μπαίνουν ωμά όχι σοταρισμένα, μην ξεχαστείτε.
Στη συνέχεια προσθέτω τα τυριά, μαϊντανό, πιπέρι και ανακατεύω καλά όλα τα υλικά. Διορθώνω το αλάτι (αν χρειάζεται ανάλογα τα τυριά και το πόσο αλμυρά είναι) και αδειάζω το μείγμα σε λαδωμένο πυρέξ.
Ψήνω στους 180 ο προθερμασμένο φούρνο περίπου 40 λεπτά ή και παραπώνω μέχρι να ροδοκοκκινίσει η επιφάνεια.
Καλή επιτυχία!
«
Τελευταία τροποποίηση: Νοέμβριος 30, 2007, 02:04:24 πμ από admin
»
Καταγράφηκε
Απάντηση #1
«
στις:
Νοέμβριος 30, 2007, 08:21:17 πμ »
LITSA5
Επισκέπτης
Απ: Mανιταρόπιτα χωρίς φύλλο
Σ'ευχαριστω πολυ πολύ ,θα ετοιμαστη πολυ συντομα για τη μικρη μου που μενει μακρια μου και της αρεση!..μα ειναι καταπληκτικη!!!
και διαιτης!!!!
Καταγράφηκε
Σελίδες
1
Εκτύπωση
Σύνθετη αναζήτηση
Powered by SMF
|
SMF © 2006-2014, Lewis Media
GreekMaSa 2015 ©
Φόρτωση...