Δίαιτα Dukan (2η ενότητα συζητήσεων)

[όλες]

Κορίτσια καλησπέρα,
σας παρακολουθώ από αρχές Φεβρουαρίου και μου έκανε μεγάλη εντύπωση η δίαιτα και η αφοσίωσή σας - διάβασα όλες τις σελίδες.  Μετά από πολύ ψάξιμο αποφάσισα να εγγραφώ στο αγγλικό site της δίαιτας Dukan το οποίο συνεχίζω να παρακολουθώ και να με παρακολουθεί.  
Έχω μεγάλο πρόβλημα με τον οργανισμό μου, δυσανεξία σε λακτόζη και γλουτένη και κάπου 20 και παραπάνω άλλες τροφές που ακόμα ανακαλύπτω
Για να φανταστείτε πήγα σε διαιτολόγο και ο άνθρωπος κόντεψε να σκίσει το πτυχίο του, ξεκίνησα με 76 κιλά και μετά από 3 μήνες έφυγα με 78
Οπότε λέω άλλη μία δίατα δεν θα κάνει περισσότερο κακό από ότι έχει γίνει.  Έτσι ξεκίνησα την Dukan με ηλικία 39 ετών, με ύψος 1,65 εκ. και 83,5 κιλά στις 12 φεβρουαρίου, αυτή την στιγμή είμαι 78,3 κιλά και περίπου ενάμιση μήνα τώρα κάνω μόνο PV γιατί αναγκαστικά μαγειρεύω για πεθερό, μητέρα και σύζυγο και ο χρόνος είναι περιορισμένος για οτιδήποτε άλλο
Αποφάσισα όμως ότι πρέπει να πάρω μπρος ξανά γιατί το καλοκαίρι έφτασε μα εγώ όμως δεν έφτασα στα κιλά μου.  Αν πήγαινα σωστά με το χρονικό πρόγραμμα της δίαιτας θα έπρεπε να φτάσω τον στόχο μου (67 κιλά) στις 29 Μαϊου, ας πάει και 29 Ιουλίου δεν έχω πρόβλημα.
Αυτό που θα ήθελα να πώ είναι ότι ο καλός γιατρός αναφέρει ότι "Please note that if dairy products at 0% are not available then you can buy at 98% fat free", και ότι αν δεν μπορείς να βρεις fromage frais μπορείς να ανακατέψεις σκέτο γιαούρτι (χωρίς φρούτα) με λίγο cottage cheese και να το ανακατέψεις καλά ώστε να πάρει μία κρεμώδη μορφή.
Χθες στη Μενεγάκη είχανε καλεσμένο διαιτολόγο ο οποίος μιλούσε για την διαίτα αλλά όχι με τα καλύτερα λόγια.  Πάντως στην πόλη των Σερρών τα ράφια με τα γιαούρτια και την καπνιστή γαλοπούλα αδείαζουν καθημερινά  
Anyway, θέλω να ευχηθώ καλή αρχή και καλή επιτυχία στις νέες, και καλή συνέχεια στις πιο παλιές.
Φιλιά πολλά  

kseniaa τυρι fromagr frais 0% υπάρχει και στα carrefour Ευκαρπίας στο ραφι με τα γιαουρτια.
evak2 πιτουρο βρωμης υπάρχει και στον μασουτη σιγουρα (μαρκα fytro). εχει γυρω στα 3,5 ευρω αν θυμαμαι καλα
 brownie333 γαλακτοκομικά επιτρέπονται μεχρι 1 κιλό την ημέρα (συνολικά γάλα, γιαουρτια, τυρια..)
όσο αφορά στα αυγά, ασπράδια μπορεις να φας απεριοριστα αλλά κροκο μονο ενα την ημερα! και συνολικά 3 με 4 την εβδομαδα.
αθηνά δυστυχως δεν εχω μονο 5-6 βνα χασω για τον στοχο...τοσα θέλω μέχρι τελος Μαιου. γι'αυτο θα κανω 4-5 μερες pp γιατι εχω ακομα 14 να χασω περιπου!!!!
και υποσχομαι οτι θα ειμαι καθε μερα εδω! οσο το επιτρεπουν οι υποχρεωσεις μου βεβαια....
για αυριο το μενου θα ειναι άσπρο! ετσι για να βαλω μυαλο! 

ευχαριστω πολυ μαιρη:) απλα εφτιαξα ενα προγραμμα με την διαιτα και εβαλα ωσ πρωινο γιαουρτι 0% με βρωμη και για βραδυνο ξανα γιαουρτι 0%..πως σου φενεται?

Για σας κοριτσια................... Εχω κανει μια χαζομαρα και απελπιστικα!!!!!!!!χθες και σημερα εφαγα μαζι με το κοτοπουλο μου μυτζηθρα.Απο τι καταλαβα απογορευεται. Ειμαι στην εβδομη μερα πρωτης φασης . Τι να κανω ? Να ξανα ξεκινησω απο την αρχη ? βοηθεια!!!!!!!!     ολα τα υπολοιπα τα εχω κανει σωστα.

Σας παραθέτω από τον αγγλικό σιτε του Ντούκαν ....πληροφορίες σχετικά με το αλκοόλ κατά την διάρκεια της δίαιτας.. (Σίγουρα το πιο αξιόπιστο είναι το γαλλικό αλλά ίσως η marianne μπορεί για μια ακόμα φορά να μας δώσει τα φώτα της..

Δεν το επιτρέπει ως ποτό καθώς εμποδίζει την επίτευξη του στόχου (καθώς έχει αρκετούς υδατάνθρακες, το αναφέρει αυτό σε άλλη σημείωση).Αναφέρει ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο μαγείρεμα καθώς όταν ζεσταθεί εξατμίζεται κατά την διάρκεια του μαγειρέματος . Επίσης αναφέρει ότι για σάλτσες που έχουν λίγα λιπαρά το αλκοολ είναι ένας θαυμάσιος τρόπος ενίσχυσης της γεύσης. Στο μαγείρεμα το επιτρέπει στην 2η φάση ως είναι tolerated μεχρι 3 κ.σ.την ημέρα.

Drinking alcohol when you are dieting will prevent you from achieving motivating results and this is why it is not allowed.
However, it can be used when cooking because when it is heated the alcohol evaporates during the cooking process.
For sauces that have little fat, alcohol is a great way of adding flavour.
Cooking wine is tolerated during the cruise phase, up to 3 tablespoonfuls per day if you cook with the lid off.

Αχ, Mary80 σ' ευχαριστώ για την απάντηση σχετικά με το πίτουρο βρώμης, αλλά μένω Αθήνα τα τελευταία χρόνια... Μασούτης,εεε;;; τι μου θυμίζεις... τα καλύτερα χρόνια στη Θεσσαλονίκη!! Θα το βρω κι εδώ στην Αθήνα, δεν μπορεί!! Το πολύ πολύ, αν απελπιστώ, να το κάνω παραγγελία μέσω ΕΛΤΑ από τον αδερφούλη μου! Είμαι ενθουσιασμένη πάντως, όχι τόσο με τα αποτελέσματα (2η μέρα μόνο!), αλλά με τη διάθεση που έχω. Συγχαρητήρια για τις άμεσες απαντήσεις σε όλα τα μέλη, νομίζω ότι η ψυχολογική στήριξη είναι η πιο σημαντική!

Καλησπέρα κορίτσια και ευχαριστώ για τις συμβουλές!

Νομίζω το μπέρδεμα με το cottage που μας παρασύρει όλες τις καινούριες γίνεται εξαιτίας της πρώτης σελίδας της δίαιτας!  Επειδή την ξαναέκανα στο παρελθόν,χωρίς να έχω διαβάσει τα σχόλια παρακάτω και έτρωγα και cottage και φιλαδέλφια, σας λέω ότι μάλλον την έχουν πατήσει κι άλλοι έτσι...

Anyway, συνεχίζω βγάζοντας το τυρί από το διαιτολόγιό μου, καθώς fromage frais δεν βρήκα στα carrefour Αμαρουσίου. Τουλάχιστον προχθές.
Βρώμη έχω και τη συμπεριλαμβάνω κανονικότατα βάσει της δίαιτας.
Το μπέικον γαλοπούλας ήταν light τουλάχιστον!

Το μόνο κακό είναι ότι αδιαθέτησα σήμερα. Χάνεις άραγε κιλά αυτές τις ημέρες; Η ζυγαριά μου δεν νομίζω να είναι καλός σύμβουλος αυτή την εβδομάδα...

[Τραγανές φτερούγες κοτόπουλο PP:]

Καλημέρα!!!! καλέ τι προσέλευση είναι αυτή??? και όλα αυτά η Καθριν??? τι διαφήμιση μας έκανε??? χαχαχαχαχαχα!!!
ήρθα κι εγώ...να πω ένα καλως ήρθατε στις νέες... και να ξανασυστηθω:

Yψος            : 1,72
Βάρος           : 67  κιλά
Αρχή δίαιτας  : 14 Ιανουάριου (με 2 εβδομάδες σύνολο κρεπάλης ενδιάμεσα)
Αρχικό Βάρος : 82.5 κιλά
Νεός στόχος: 62 κιλά

Λόγω άδειας έλειπα στα μέρη μου 2 εβδομάδες και όπως καταλαβαίνετε... και λόγω Πάσχα... εεε... να μην τα πολυλογώ..το παραέκανα...
Αλλά γύρισα και δεν έχω πάρει γραμμάριο...απλά νιώθω λίγο πρήξιμο...
Εχθές ξεκίνησα την πρώτη φάση για 4 μέρες και συνεχίζω κανονικά για άλλα 5 κιλάκια...
Μαριάν θα σου πω μόνο ότι θαυμάζω την υπομονή σου!!!!!
ΠΡΟΣ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΝΕΕΣ... κορίτσια μην ψαχνεστε!!!!!! πάρτε την διατροφή ή ακόμα καλύτερα το βιβλίο και κάντε το πιστά!!!! Μην προσπαθείτε να βρείτε διεξόδους για την πείνα!!! Είναι καθαρά θέμα συνήθειας!!! Προσοχή γιατί όπως είπε και η Μαριάν πολλά από αυτά που λέει ο γιατρός δεν υπάρχουν στην Ελλάδα... σε αυτές λοιπόν τις περιπτώσεις αγνοήστε το τρόφιμο!!!!
Εμείς όταν ξεκινήσαμε είχαμε μόνο την Μαριάν και όταν έλειπε Γαλλία περιμέναμε να γυρίσει να μας πει καμια συνταγή μπας και αλλάξει λίγο η γεύση μας!!! Τώρα που οι περισσότερες έχουμε εμπειρία ή έχουμε πάρει το βιβλίο...υπάρχουν συνταγές που μπορείτε να κάνετε και να είστε πιο gourmet από εμάς που την βγάζαμε με γαλοπούλα και γιαουρτάκι 0% μέχρι η Μαριάν να επιστρέψει στην Ελλάδα ή να γυρίσει η Arolf που είναι ο Μαμαλάκης μας!!!
Σας είχα υποσχεθεί κι εγώ συνταγούλα....
Μεταφράζω λοιπόν κι εγώ από το βιβλίο...


Τραγανές φτερούγες κοτόπουλο PP:

Προετοιμασία 10 λεπτά + 2-3 ώρες μαρινάρισμα
Χρόνος μαγειρέματος 20 λεπτά

50 ml σως σόγιας
σκόρδο κατά βούληση
υγρό γλυκαντικό (όχι σιρόπια!!!!)
4 κουταλιές γλυκού από 5 μπαχαρικά σε σκόνη (γλυκάνισο, γαρύφαλο, κανέλα, Μάραθο)
1 κουταλιά γλυκού τζίτζερ
6 φτερούγες κοτόπουλο

Ανακατεύετε όλα τα υλικά σε ένα μπωλ και βάζετε τις φτερούγες να μαριναριστούν 2-3 ώρες γυρνώντας τα μερικές φορές
τα βάζετε να μαγειρευτούν σε ταψάκι στο grill για 5-10 λεπτα μέχρι να αρχίσουν αν κάνουν "θόρυβο" - έτσι λέει το βιβλίο!!! προφανώς εννοεί να τα δείτε ότι έχουν γίνει τραγανά
μετά τα γυρίζετε και τα ψήνετε για άλλα 5-10 λεπτά μέχρι να δείτε ότι έχουν ένα χρώμα καφέ χρυσαφί...
ΒΓΑΖΕΤΕ ΤΟ ΔΕΡΜΑ ΠΡΙΝ ΤΟ ΦΑΤΕ!!!


Μαρέγγες με σοκολάτα και κακάο PV

Προετοιμασία 10 λεπτά
Μαγείρεμα 20 λεπτά

3 ασπράδια
2 κουταλάκια γλυκού κακάο
6 κουταλιές σούπας ασπαρτάμη
2 κουταλάκια καφέ δυνατό καφέ

προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 150
χτυπάμε πολύ καλά τα ασπράδια. ανακατεύουμε την ασπαρτάμη και το κακάο και τα ρίχνουμε σιγά σιγά στα ασπράδια για να μη μας χαλάσει η μαρέγγα!!! προσθέτουμε και τον καφέ και συνεχίζουμε να χτυπάμε το μείγμα για άλλα 30 δευτερόλεπτα. χωρίζουμε τα μείγμα σε μικρές μεριδούλες και το ψήνουμε για 15-20 λεπτά.


Εύκολο κοτόπουλο

Προετοιμασία 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος 1 ώρα και 30 λεπτά

1 κοτόπουλο χωρίς το δέρμα
125 γραμ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
300 γραμ. γιαούρτι 0%
μισή κουταλιά του γλυκού τζίντζερ
μισή κουταλιά του γλυκού πάπρικα
2 κουταλιές της σούπας λεμόνι χυμό
2 κουταλιές της σούπας κάρρυ
ξύσμα από μισό λεμόνι
αλάτι και πιπέρι

βάζουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και το αφήνουμε να πάρει. Ανακατεύουμε τα υπόλοιπα υλικά μαζί και τα ρίχνουμε πάνω στο κοτόπουλο και κλείνουμε με καπάκι.Το αφήνουμε να σιγοβράσει για 1 ώρα και 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. όταν το κοτόπουλο μαγειρευτεί ανοίγουμε το καπάκι για να ΄χασει υγρά η σάλτσα και να δέσει.

Καλημέρα κορίτσια,

Εγώ πάντως στο ΒΑΖΑΑR έχω βρεί cottage με 0,8% και το τρώω από την πρώτη μέρα της δίαιτας και τα πηγαίνω μια χαρά!  Αν έχετε δίπλα σας Bazaar πηγαίνετε και ψάξτε το, είναι στο ράφι με τα γιαούρτια!

Yψος            : 1,67
Βάρος           : 69  κιλά
Αρχή δίαιτας  : 29 Απριλίου
Αρχικό Βάρος : 70,6 κιλά
Στόχος          : 65 κιλά

Καλημέρα κορίτσια και αγόρια,

με λένε Ντίνα, ξεκίνησα τη δίαιτα πριν 6 ημέρες και έχω χάσει 1,8 κιλά έως σήμερα. Έχω να χάσω γύρω στα 7 κιλά σύμφωνα με το site του dukan και συνεχίζω ακάθεκτη.

έχω γραφτεί και στο site του DUNKAN ΓΙΑ COACHING αλλά πιστέψτε με δεν αξίζει. Η Μαριάννα έχει κάνει πολύ καλή δουλειά και τα έχει γράψει όλα τέλεια!!!!!!!!!!
Εύγε!!!!!!!!!!!!

Κάποιες παρατηρήσεις:

1. Το fromage frais στο Carrefour το έχει στο ψυγείο με τα γιαούρτια.
2. όταν χαλάτε τη δίαιτα μην ξανακάνετε την attack phase γιατί θα συνηθίσειο οργανισμός και στη συνέχεια δε θα είναι αποτελεσματική η δίαιτα.
3. Μην πίνετε πάνω από 1,5 με 2 λίτρα υγρά την ημέρα.

Καλή συνέχεια σε όλους!!!!!!!!

Γειά σου Ντίνα,

Ωραίες οι παρατηρήσεις που έγραψες αλλά σε παρακαλώ μπορείς να διευκρινήσεις γιατί δεν πρέπει να πίνουμε πάνω από 2 λίτρα νερό την ημέρα???

Σε ευχαριστώ και καλή συνέχεια!

Prwtou ευχαριστούμε πολύ για τις συνταγές!!!

Ξεπαγώνω τώρα κοτόπουλο και χταπόδι γιατί το βράδυ πρέπει να κάτσω να μαγειρέψω για τις 2 επόμενες ημέρες...

Δυστυχώς οι πολλές ώρες δουλειάς με έχουν αναγκάσει να τη βγάζω με γαλοπούλα τις πρώτες 2 ημέρες.. 

Σήμερα έχω φάει και θα φάω τα εξής:

ΠΡΩΙ: Ένα γάλα με μία κ.γ κακάο Van Houten
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: Ένα αυγό και 3 φέτες γαλοπούλα
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ: 3 φέτες σολωμό
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ: Γιαουρτάκι με βρώμη
ΒΡΑΔΥ: Χταποδάκι ψητό με ξύδι και ρίγανι

Εσείς οι έμπειρες πιστεύεται πως οι μέρες της περιόδου είναι καλή περίοδος για την attack phase? Sorry που ξαναρωτάω, αλλα επειδή την πρώτη φορά που έκανα τη δίαιτα πριν 6 μήνες η attack phase μου ήταν πολύ αποτελεσματική, φοβάμαι να μην απογοητευθώ τώρα... 

Διάβασα σε chat με τους ειδικούς στο site του Dunkan ότι δεν πρέπει να πίνουμε πάνω από δύο λίτρα υγρά την ημέρα γιατί
1. Υπερλειτουργούν τα νεφρά μας
2. Γίνονται κατακρατήσεις υγρών

@ maya

Στην ATTACK δεν επιτρέπεται κακάο. Μόνο στην CRUISE

Καλησπέρα Ντίνα!
Είσαι σίγουρη; Γιατή στο φόρουμ μέσα, εκεί που παρατίθεται αναλυτικά η δίαιτα, διάβασα ότι επιτρέπεται και στην πρώτη φάση.

https://www.greekmasa.gr/index.php?option=com_bridge&brid=106&Itemid=0&topic=6277.msg98066#msg98066

Κορίτσια καλησπέρα!

Σήμερα είναι η πρώτη μέρα και σκέφτομαι να ξεκινήσω ως εξής:
Το πρωί ήπια ένα ποτήρι γάλα 1,5% και μετά έφτιαξα έναν καφέ (εννοείτε με ζαχαρίνη) κια μια γουλίτσα γάλα (πάντα 1,5%, και να φαναστείς πως κάποτε έλεγα ότι δεν μπορούσα το φρέσκο γάλα στον καφέ αλλά τελικά είναι μια χαρά ).
Αφού έκανα μια ώρα περπάτημα στον διάδρομο που μέχρι έκανε χρέη κρεμάαστρας στο χωλ μου , τώρα έφαγα δυο φέτες  γαλοπούλα.
Για μεσημέρι σκέφτομαι να φτιάξω το κοτόπουλο με μουστάρδα.
Το απόγευμα δυστυχώς θα ππιω μόνο με καφέ γιατί εκεί που θα είμαι δεν γίνεται να έχω κάτι άλλο.
Αυτό που ήθελα να ρωτήσω είναι αν θα μπορούσα να φάω το ίδιο και το βράδυ όπως και το μεσημέρι (χωρίς βέβαια την μουστάρδα γιατί θέλει με μέτρο). Αφού είναι απεριόριστες οι ποσότητες του κοτόπουλου λογικά δεν θα υπάρχει θέμα ε?

Σας ευχαριστώ εκ των προτέρων.

Υ.Γ. Marianne πραγματικά έχεις κάνει τρομερή δουλειά και προσωπικά σ'ευχαριστώ πάρα πολύ.