Δίαιτα Dukan (6η ενότητα συζητήσεων)

ΑΧ ΚΑΝΤΕ ΜΟΥ ΜΙΑ ΧΑΡΗ...ΚΑΠΟΙΟΣ ΠΟΥ ΞΕΡΕΙ ΑΓΓΛΙΚΑ-ΓΑΛΛΙΚΑ ΑΣ ΜΕΤΑΦΡΑΣΕΙ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΑΠΟ ΤΟ ΝΤΟΥΚΑΝ ΣΑΙΤ ΓΙΑ ΤΟ ''Orange chocolate cheesecakΕ.....ΦΑΙΝΕΤΑΙ ΤΕΛΕΙΟΟΟΟΟ...

κορίτσια να σας γράψω συνταγή για cheesecake όπως μου την έστειλαν από το site του dukan¨
ΠΟΡΤΟΚΑΛΟΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ CHEESECAKE
Για τη βάση:
3 κουτ.σούπας πίτουρο βρώμης
2 κουτ.σούπας γάλα σκόνη
1 κουτ.σούπας κακάο
1 αυγό
2 κουτ.σούπας τυρί κρέμα
Για τη γέμιση:
200γρ. τυρί κρέμα
50ml νερό
1 ασπράδι αυγού
1 γεμάτο κουτ.σούπας αγάρ-αγάρ
2 κουτ.σούπας ζαχαρίνη
1 κουτ.γλυκού άρωμα πορτοκάλι
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 200 ° C.

 Για την προετοιμασία της βάσης , ανακατέψτε τη βρώμη, γάλα, κακάο, και ελαφρώς χτυπημένο αυγό μαζί - να είστε βέβαιος να μην προσθέσετε τη γλυκαντική ουσία σε αυτό το στάδιο.


 Απλώστε το μίγμα σε ένα ταψί . Η  πίτα θα πρέπει να είναι περίπου 1 εκ. πάχος.
 Ψήνουμε στους 200 ° C για περίπου 10 λεπτά (παρακολουθούμε από κοντά στη βάση πίτα για να το αποτρέψει από την καύση). Θέστε κατά μέρος και αφήστε να κρυώσει.

 Για την επικάλυψη, μαλακώνουμε το fromage frais -χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί κρέμα με ένα πιρούνι και να προσθέσετε γλυκαντικό και πορτοκάλι αρωματικό.

 Ζεστάνετε 50 ml νερού και κατόπιν προστίθενται άγαρ-άγαρ. Φέρτε το μίγμα σε σημείο βρασμού, τα αφήνουμε να βράσουν για 30 δευτερόλεπτα, στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά. Ελαφριά χτυπάμε τα ασπράδια, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού γλυκαντική ουσία, τότε συνεχίζουμε να χτυπάμε μέχρι να διαμορφώνουν οι δύσκαμπτες αιχμές. Ανακατέψτε το αγάρ-αγάρ frais μίγμα και τυρί με τα ασπράδια, το δίπλωμα απαλά ώστε κρατήσει τα ασπράδια ευάερα και ευήλια.

 Τοποθετήστε τη βάση κακάο μπισκότο σε ένα μίξερ και τα αλέθετε μέχρι ψίχουλα μορφή, στη συνέχεια προσθέστε το γλυκαντικό για τα ψίχουλα.

 Τοποθετήστε ένα στρώμα από ψίχουλα σε ένα ταψάκι  να σχηματίσουν μια βάση πίτα περίπου 1 εκ. πάχος. Απλώστε με το κουτάλι το μίγμα τυρί κρέμα από πάνω. Το βάζουμε στο ψυγείο μια μέρα . Απολαύστε το!

Νομίζω ότι πρέπει να το δοκιμάσουμε!!! 
Μην με βρίζετε για τη μετάφραση , είναι μισή google και μισή Μαίρη!! 

[JANA]

JANA, βουρ στο cheescake μπας και γλυτώσουν τα σουφλέ  

....Εγώ κακάο έχω το Παυλίδης. Το χρησιμοποιώ που κ που μόνο στο γάλα γιατί γενικά δεν είμαι και πολύ της σοκολάτας!

.
...είσαι πολύ τυχερή... εγώ παιδια, κακάο από την πρώτη φάση χρησιμοποιούσα (κακώς λέω τώρα, γιατί μόνο 3 κιλά νομίζω είχα χάσει...)

(Βρε σαν πολλές συνονόματες δεν έχουμε μαζευτεί; )

soniacorazon , δεν επιτρέπεται 100% το παγωτό (ειδικά η επικάλυψη σοκολάτας... ) Άλλους του κολλάει και άλλους όχι... Εγώ το τιμάω αν δεν είμαι σπίτι για να ετοιμάσω κάτι επιτρεπόμενο, χίλιες φορές αυτό παρά καμιά κρέπα!! Ευτυχώς που υπήρχαν και τα παγωτάκια το καλοκαίρι γιατί στην παραλία δεν υπήρχε τίποτα ντουκανικό για μασούλημα... Μια φορά (ήμουν αδιάθετη) πήρα το οικογενειακό και το γονάτισα...και μετά απορούσα γιατί δεν έπεφτε η ζυγαριά. Με μέτρο λοιπον!

Jane    αυτά τα συγκεκριμένα επιτρέπονται από τώρα

Αυτά (τα μακαρόνια) μπορεί να επιτρέπονται, εμείς όμως δεν μπορούμε να τα φτιάξουμε... γιατί μας λείπει ένα βασικό συστατικό. Άσε που πρέπει να ανοίξεις και την ζύμη φύλλο...εδώ γελάμε τώρα...χαχαχα...

mary17mary, έλεγα να κάνω κοπάνα από το γυμναστήριο χθες, αλλά μετά το μήνυμα σου επανήλθα στην τάξη. Τέλεια τα νέα της ξαδέρφης σου για την τρίτη φάση...έχει αρχίσει να με πιάνει μια τρελή ανυπομονησία. Αφού λέω να αλλάξω το μήνυμα στην υπογραφή μου από "μπίκινι σου ΄ρχομαι" που είναι και ανεπίκαιρο, σε "Olivia σου ΄ρχομαι" (όχι Θεσσαλονική, στην τρίτη φάση)  
Θα ψάξω για την γαλοπούλα που λες μήπως μου αρέσει περισσότερο στη γεύση. Τελευταία παίρνω ένα γαλοπουλάκι (συσκευασία δηλαδή σαν παριζάκι) της κρέτα φαρμ νομίζω είναι, για να κόβω όσο θέλω και να μην νερουλιάζει.

Αχ, κάποια είχε γράψει ότι την πειραξε ο συνδιασμός ψάρι-αυγό. Καλέ, σε πήραμε στο λαιμό μας  ! Αν λείπει κάτι από τον οργανισμό (κάποιο ένζυμο νομίζω, πού είναι η γιατρέσσα μας να μας ενημερώσει;) είναι επικινδυνος αυτός ο συνδιασμός.


Το έκανα πάλι το θαύμα μου... θα έχω κατακράτηση μια βδομάδα τόσο αλμυρός που μου βγήκε ο μπακαλιάρος  . Αλλά όπως λέει και η αγαπημένη μας παροιμία "τον παρά μου έδωσα... "
Ν Ε Ρ Ο Ο Ο Ο Ο Ο  !!!!!!!!!!

[Jane]

Αυτο το πορτοκαλοcheesecake φαινεται τελειο... Ειδικα επειδη σημερα εφτιαξα ενα ραβανι κι εχει μυρισει οοολο το σπιτι! Και δεν δοκιμαζω καν να δω αν πετυχε! Jane ο συνδυασμος ψαρι-αυγο προκαλει αλλεργια σε αυτους που εχουν αλλεργια σε ενα απο τα δυο... Απλα και οι δυο αυτες τροφες ειναι αρκετα αλλεργιογονες... Ας μην ξεχναμε οτι η ψαροσουπα ειναι συνδυασμος ψαριου με αυγο οπως και το ψαρι με μαγιονεζα... Για καποιον που δεν εχει γνωστη αλλεργια δεν υπαρχει προβλημα κανονικα... Ταση προς την τριτη φαση βλεπω! Να παμε ολες μαζι! 

[Jane]

Συνονόματη Jane κι εγώ παίρνω γαλοπουλάκι (σαν παριζάκι) αλλά εγώ παίρνω της μάρκας των carrefour γιατί δεν γράφει ζάχαρη ενώ νομίζω της creta farm γράφει..για τσέκαρέ το μην παιδεύεσαι άδικα..Μόλις έφαγα το πόριτζ μου αφού έκανα 1 ώρα στο σούπερ και το σήκωσα..πήρα σοκολάτα atkins (γιατί μπορεί να μην την προτιμώ αλλά το πολύ το ζελέ το βαρέθηκα πια!) αλλά θα την κρατήσω για τις δύσκολες ώρες!
Θέλω κι εγώ ψαράκι..για ψαράκι πήγα αλλά τίποτα δεν βρήκα. άντε τώρα στην λαική την πέμπτη..
mary βρήκες agar? ή το κάνεις με ζελατίνη;;
κοιτώντας τα atkins προιόντα αναρωτήθηκα..και γιατί να μην φέρνουνε και τα dukan??? Μήπως να κάνουμε επιχείρηση!??!!!!!!!!!!

[joannach]

Thanks, LillianK  ! Γ...ο, δεν έχω βρεί ακόμα κάποιο φαγητό που να έχω αλλεργία, γι΄αυτό στρογγυλευω έτσι εύκολα   !!
Κοντεύουμε, άντε να κάνουμε παρέα και στην Ολίβια που δίνει μάχη μόνη της!
joannach, το γαλοπουλάκι μου έχει ΖΑΧΑΡΗ! Έχεις δίκιο! Έλεος πια, παντού βάζουν ζάχαρη! Υπάρχει το ίδιο και σε φέτες... Δηλαδή την επόμενη φορά που θα πάω στον πάγκο των αλλαντικών φταίω να τους ζητήσω να διαβάσω τα συστατικά από όλες τις μάρκες;; (ή θα με πετάξουν έξω με τις κλωτσιές  )

και καλά θα κάνεις να ρωτάς και να κοιτάς τα πάντα... παντού έχει ζάχαρη! Εγώ σημερα πήρα από σκλαβενίτη λουκάνικα κοτόπουλο, διάβασα την ετικέτα της συσκευασίας ( χύμα ήταν αλλά ζητησα να τη διαβάσω) και δεν είδα τίποτα επιλήψιμο, οπότε αύριο έχει κοτοπουλολουκάνικα!! Αφήστε που λιγουρεύω τα μαυρομάτικα που μόλις έβρασα για τους υπολοιπους για αύριο!!! κι έκανα μια σαλτσούλα... μούρλια!!!!

[Jane]

Παρακαλω Jane! Ειδες,ε; Με φωναζεις κι ερχομαι!    Μολις εφαγα μια κρεμουλα με θρυμματισμενη μαστιχα μεσα οπως ειχε προτεινει η Olivia ή η Mary. Τελειοτητα! Jane ειναι παρα πολυ κακο να εχει καποιος αλλεργια σε καποιο φαγητο, ειναι πολυ περιοριστικο. Ξερω οτι το ειπες για πλακα απλα το αναφερω...   Μα τι ειναι αυτο το γαλοπουλακι που πηρατε και οι δυο; Μηπως να παρω κι εγω; Ειναι νοστιμο;

Βρε που καταντήσαμε! Να ζηλευουμε τα μαυροματικα! Εγώ έκανα φακές το Σ/Κ αλλά δεν τις ακούμπισα...σνιφ

Το γαλοπουλάκι είναι μια συσκευασία σαν λουκάνικο (όπως το παριζάκι) και είναι στο ψυγείο με τα τυποποιημένα αλλαντικά. Διάβασε και τα συστατικά... η ζάχαρη κρύβεται παντού!

Μα τι ειναι αυτο το γαλοπουλακι που πηρατε και οι δυο; Μηπως να παρω κι εγω; Ειναι νοστιμο;

για μένα είναι εύκολη λύση γιατί είναι πιο συμπαγές από τις φέτες και δεν έχει νερά..και νιώθω ότι τρώω πιο καλά σε σχέση με τις φέτες! παίρνω το 0-3% των carr. που δεν γράφει για ζάχαρη, αλλά το τρώω για ωμό, πχ σε ομελέτες κτλ βάζω τις φέτες!
κάθε μέσα λέω θα φτιάξω το ψωμία και κάθε μέρα τίποτα..βαριέμααι να κάνω την βρώμη αλέυρι..
θέλω κι εγώ μαυρομάτικα..και φακές..εγώ τα λάτρευα και πριν! αλλά σε τεστ δυσανεξίας μουτ τα αποκλείσανε όλα..

Γειά σας και απο μένα!Ευχομαι να είσαστε όλοι πολύ καλά!Είχα πάνω απο βδομάδα να μπω να σας διαβάσω και ομολογώ ότι μου λείψατε.
2η βδομάδα 2ης φάσης και όλα βαινουν καλώς..οι λιγουρίτσες κόπηκαν, τα κιλάκια φευγουν και χ8ες έβαλα ενα τζιν που είχα να βαλω από πέρυσι...Μοναδική παρασπονδία μια μπουκίτσα μηλόπιτα της μαμας που μου είχε σπάσει τη μύτη!!!
Το μοναδικό μου πρόβλημα και αυτο που μου λείπει περισσότερο είναι τα ποτάκια του σκ.. πως να περάσει το βράδυ με σουρωτή?ΑΑΑΧΧΧ!!!!!
Σας χαιρετώ..πάω να φτιάξω τις κρεμούλες και τα ζελεδάκια για τις δύσκολες ώρες!!!!

[Joannach]

 Κι εγω τα παγωτακια 0% τα τσακιζα δυο δυο!! Δεν με κολλησαν καθολου, αλλα δεν τα ετρωγα στην πρωτη φαση.
το κακαο κι εγω νομιζω του παυλιδη πηρα. Τωρα ψαχνω αυτη τη σειρα του γιωτη sweet n balance και τι μπορω να φαω απο αυτη, πρεπει να βρω ενα χειμωνιατικο γλυκο!!Γιατι μετα το μεσημεριανο, ο,τι κι αν εχω φαει, μετα θελω γλυκακι... εκτος απο κατι σαν μαρεγκακια που ειχα φτιαξει, κατι αλλο δεν εχω βρει.

Στα δικα μου, μετα απο μια μερα ΠΠ επανηλθα πανω κατω στα προηγουμενα, που ειναι ελπιδοφορο, οποτε συνεχιζω κι αυτη τη βδομαδα με pv να δω ποσο αλλο μπορω να κατεβω , μεχρι να αυξηθουν οι συμμετοχες για την 3 φαση, γιατι μια ανασφαλεια την νιωθω οσο πλησιαζει!!

Σημερα ξεκινησα και ζεολιθο, δεν ξερω αν παιρνει καποιος, κι αν εχει δει αποτελεσματα.

Joannach  Κι εγω βαριομουν να κανω τη βρωμη αλευρι, αλλα μια μερα καθισα και αλεσα τη μιση συσκευασια, και απο τοτε ετσι κανω, αξιζει γιατι το ψωμι μου αρεσει πολυ και κραταει και 4 μερες!!
Απλα αφου το αλεσεις, μαλλον οι κουταλιες πρεπει να ειναι σουπερ κοφτες, γιατι χανει σε ογκο με το αλεσμα , οποτε η κουταλια εχει παραπανω βρωμη/ Δεν με εχει κολλησει, απλα το αναφερω.

ZWITSA κι εμενα τα ποτακια μου λειπουν αρκετα, και επιλεγω αυτη να ειναι η παρασπονδια μου, αν γινεται.. απλα το ποτακι δεν παει μονο του, ολο και ενα ξηροκαρπι η πατατακι θα βρεθει μπροστα και αστα να πανε!

paei simera h diaita ekei p mia xara ekana tin diaita m eskasan sto spiti me ola t glika t zaxaroplastiou...e ligisa...!pali apo thn arxh..a exw k mia aporia egw pinw poly to linea to tsai lene oti einai poly kalo gia diaita k t pinw kairo...edw epitrepetai i na to kopsw teleiws???

kalimera se olh thn parea! dystyxos arrosthsa kai perimeno na adiathetiso olh mera xtes me paysipona ntymenh san kremmydi alla h dukan ekei den thn xalasa!pira polyvitaminh tsagaki kai soupitsa me kotopoulo kai kremmydi(hmera pp!)simera tha prostheso kai laxanika!tha antekso den thelo na thn xalaso giati den thelo na thn epimhkuno!!!
prosopika me voithaei polu h louiza pino 1litro thn imera alla tha dokimaso kai to leyko tsai !
mipos kserei kapoia an epitrepete o caro o kafes?
ayta apo mena pao na koukoulotho!
 
eyxaristo polu gia ta perastika!
depy perstika kai se esena!
hdh aisthanomai kalytera!
thn kotosoupa se mera pp evala kremmydi kai mia koutalia pitouro sitariou!se mera pv prosthesa praso kai kolokythaki!mia xara htan!
koritsia ego apo ta aperiorista troo megales posothtes kathoti anergh olh mera sto spiti tsimpologao!
alla xano ayto einai to zhtoumeno!o antras mou thn latrepse auth thn diaita tou eipa na mpoume mazi sthn trith fash alla thelei na synexisei!!!!!!!!
isos epeidh stous antres aresei poly to kreas!
joannach telika ta skylakia mas kalopernane me thn dukan h dikh mou kathe mera troei tis petses apo to ktopoulo!sto telos tha thelei dukonodiaita!
prin na adiathetiso kai exo taraksei ta sokolatakia!
telika.... oi mises oi ioannes diaita kanoun?
filia!

[ioannabo]

Γκρρρρρρρρρρρρρρρρρρρρρ 
71,1 με έδειξε η παλιοζυγαριά μου! Ελπίζω να φταίει ο μπακαλιάρος...Το τικεράκι μου όμως, όχι, δεν το αλλάζω.
Καλημέρα είπα; Δεν είπα! Καλημέρα λοιπόν, μακριά από παρασπονδίες και πειρασμούς, αμήν!

ioannabo, περαστικούλια. Κοτοσουπίτσα για το κρεβάτωμα... μπράβο, καλή ιδέα! Να προσέχεις όμως τώρα που είσαι άρρωστη, γιατί πρέπει να δυναμώσεις. Μήπως να έκανες έστω συνεχόμενες PV; Ρώτα και κανένα γιατρό...

eirini9911, κάποια γεύση από το linea που είχα δοκιμάσει είχε χυμό φρούτου μέσα (το ροδάκινο πρέπει να ήταν). Μπορεί όμως οι άλλες δύο γεύσεις να μην έχουν. Διάβασε τα συστατικά από το μπουκάλι και θα μας λυθεί η απορία.

lepenoula, κι εγώ παίρνω ζεόλιθο (όποτε θυμάμαι  ) , αλλά δεν νομίζω ότι την διαφορά την αισθάνεσαι. Μάλλον λειτουργεί εσωτερικά καθαρίζοντας τον οργανισμό από τις τοξίνες...

Καλημέρααααα! Χάθηκα λίγο ,είχα ένα μικρό ατύχημα ,Παρκαρισμένη ανοίγω την πόρτα του αυτοκινήτου βγάζω το πόδι μου για να βγω και ο διπλανός παρκαρισμένος κάνει όπισθεν χτυπάει την πόρτα μου και μου σφηνώνει το πόδι και το χέρι  με την πόρτα.Ευτυχώς τον σταμάτησαν κάποιοι περαστικοί αλλιώς θα μου έσπαγε το πόδι. Τώρα είμαι με πρησμένο πόδι , και μελανιασμένο χέρι .Σας είπα το παράπονό μου και τώρα στα δικά μας.Έχω χάσει απο την αρχή της εβδομάδας 500 γρ. Το "παριζάκι "γαλοπούλας δεν έχει υδατάνθρακες? το έχω δεί αλλά δεν κοίταξα συστατικά.Χθές στο σουπερ μάρκετ κοίταζα τις μπύρες λάιτ , το μόνο απαγορευμένο είναι 1,5 υδατάνθρακες φυσικά δεν πήρα αλλά σκεπτομαι ότι στην 3η φάση ίσως μπορείς να πιείς ένα κουτάκι σε μέρες κρεπάλης.Που καταντήσαμε  Πρέπει να βγω να ψωνίσω κρέατα δεν έχω τίποτα για μαγείρεμα .Η συνταγή Ντουκάν για τα λαζάνια αναφέρει εκτός απο την γλουτένη και αλεύρι απο πίτουρο βρώμης που μάλλον κυκλοφορεί στο εξωτερικό .Δεν μπορεί να ανοίξει φύλλο χωρίς αυτά.Δυστυχώς