Διατροφή με μονάδες (4η ενότητα συζητήσεων)

Καλημέρα
Τι κάνετε τσουπίτσες μου??? Μου λείψατε βρε?? Χάθηκα 2 μερούλες γιατί 1ον είχα πολύ τρέξιμο και 2ον θεώρησα ότι ημουν κακή συναναστροφή. Απο την γιορτή του Μιχάλη και μετά όλο έτρωγα και έπαθα ότι και η pennou. Λέω, τι να μπω να πω πάλι, ότι πάλι έφαγα???  Ελεος !! Κουραστική έχω γίνει  Σήμερα που ξύπνησα έξι παρά , και είχα χρόνο λέω κατσε να μπω να σας διαβάσω γιατί 2 μερουλες καμια 10 σελίδες δεν είναι και λίγο . Η αλήθεια είναι ότι μου αναπτερόσατε το ηθικό μου και εκεί που έλεγα τέλος η διαιτα για μενα προς το παρόν,... λέω να ξαναπροσπαθήσω και ότι κάτσει. Θα αρχίσω χωρίς να μετράω τις μονάδες του καφέ με το γάλα (μερικές φορές βάζω και 1/2 κουταλάκι ζάχαρη γιατί με ξεγελάει) και βλέπουμε. Βέβαια και να τα καταφέρω, σήμερα Παρασκευή , την Δευτέρα πάλι + θα δείξει το πινακάκι μου αφού έχω τόσες μερες που το παράχεσα αλλά δεν θα σκάσω κιόλας!!  Το περίεργο είναι ότι τον τελευταιο καιρό παρόλα τα γεγονότα και τα οικονομικά προβλήματα, ψυχολογικά είμαι καλύτερα απο ποτέ Δεν ξέρω αν πρέπει να ανυσηχήσω γιατρέ, αλλά νιώθω υπέροχα και πολύ "ανεβασμένη"  
Ευχαριστώ όλες για τις ευχές σας για τον σύζηγο και μακάρι να ήσασταν κοντά να περνούσατε και ας μην τρωγατε εσεις τίποτα ... θα σας έφτιαχνα λουίζα , που την αγόρασα για να μου στολίζει το ντουλάπι τελικά
Αυτά προς το παρόν. Πάω να ξυπνήσω την κόρη γιατί πρέπει να ισιώσει το μαλλί πριν παει στο σχολείο το μανάρι μου Να μου έλεγε να την ξυπνήσω νωρίτερα για να κάνει επανάληψη και τι στον κόσμο!!

Φιλάκια!!!

Τώρα είδα το μήνυμα σου Theo μου. Κι εγώ το ίδιο έπαθα σήμερα. Ολες αυτές τις μέρες είχα κουραστει πολύ και ένιωθα ότι μου λείπει ύπνος . Ετσι χτες κοιμήθηκα απο τις 9.30 και σήμερα ξύπνησα κεφάτη κεφάτη και πριν απο το ξυπνητήρι και με σουπερ διάθεση παρά τους εφιάλτες που έβλεπα. Θα ξαναμπω εγώ μετα το σχολείο.

[anch!]

Καλημερα σε ολες!Παρασκευη σημερα!!! θελω πολλο πολλα χαμογελα για το σκ! αν και θα μεινω μονη με τα παιδια σκεφτομαι πραγματα που θα μπορουσα να κανω μαζι τους για να περασομε ολοι μας καλα και να αποφυγουμε τις γκρινιες.  
τωρα το πρωι παω τριπολη για δουλεια και ο Θεος βοηθος...
anch! περμενω πως και πως να αρχισουμε την νηστεια!την διατροφη με πρωτινη που σου ελεγα δεν την καταφερα τελικα!δεν την παλευω αλλο με την πρωτεινη κουραστηκα με τοο κρεας!
σκεφτηκα να ετοιμασουμε πινακακια με επιλογες απο νηστισιμα πρωινα/σνακ.βραδυνα και κυριως πιατα για να αποφυγουμε την ευκολη λυση που λεγεται ψωμι ,μακαρονι.....τι λες?μεχρι στιγμης εχω σκεφτει
πρωινα νηστισιμα
κουακερ με νερο  +ροφημα (κακαο,καφες,αφεψηματα)1 μοναδα
1 φετα ψωμι μαυρο +4 ελιτσες +1 χυμο πορτοκαλι η ροφηματα2 μοναδες
1 φετα ψωμι μαυρο +μελι η μαρμελαδα+1 χυμο πορτοκαλιη ροφηματα 2 μοναδες
1 φετα ψωμι μαυρο +ταχινι +1 χυμο πορτοκαλι η ροφηματα (δεν ξερω μοναδες αλλα ξερω οτι ειναι υγειινο πολυ)
σνακ
φρουτα +αφεψηματα
1 χουφτα ξηρους καρπους(προσοχη!!!!μια μικρη χουφτα)
1 μικρο παστελι
1 μπαρα δημητριακων
1 φυσικο χυμο
γευματα
1-2 φορες την εβδομαδα οσπρια
1-2 φορες την εβδομαδα λαδερο με προσοχη το λαδι(σπανακορυζο,λαχανορυζο,λαχανοντολμαδες μονο με ρυζι,φασολακια,αρακα,μελιτζανες με πατατες στην κατσαρολα με κοκκινη σαλτσα,πατατες φουρνου λαδοριγανη και σκορδακι,μπριαμ,κολοκυθακια γεμιστα με ρυζι και μυρωδικα,κολοκυθοκεφτεδες,ρεβιθοκεφτεδες,φκικασε με μανιταριακλπ )
1 φορα μακαροναδα με λαχανικα η με γαριδες
1-2 φορες την εβδομαδα ψαρια με χορτα,σουπιες με σπανακι,χταποδακι με μακαρονια,ψαρι στο φουρνο με σπανακι και ντοματα
 ψαρι στο φουρνο με πατατες κρεμυδια πιπερια,λιγη ντοματα
βραδυνα
λιγο απο το μεσημερι
φρουτα,αφεψηματα με 3 φρυγανιες
σαλατα +1 φετα ψωμι
χορτα +1 φετα ψωμι
1 μικρο κομματι σπανακοπιτα
λιγες ελιες +1 φετα ψωμι
ταχινοσουπα
χορτοσουπα ελαφρυα
ντοματοσουπα ελαφρια
!ψαροσουπα ελαφρυα
αρχηγε!!!βοηθεια!τι λες για το μενου?αν συμφωνεις να το οργανωσουμε σε πλανο με μοναδες ξεχωριστα

[Κατερίνα]

Καλημέρα
Κατερίνα μου κρατήσου,ρίξε ένα χαστούκι στον εαυτό σου ,δεν είναι κρίμα να ξαναπάρεις πίσω τα χαμένα, τόσα κιλά έχασες και τόσο αγώνα έκανες, μην πάει στράφι, κάνε μεγαλύτερη προσπάθεια, έτσι καλή μου? Τουλάχιστον να μένουμε στα ίδια και όχι να παίρνουμε
Barbie καλό μου φαίνεται το μενού σου, αλλά δεν ξέρω αν μπορώ να μείνω δίχως κρέας και γαλακτοκομικά γιατί τελευταία νιώθω εύκολα εξάντληση.
Καλά να περάσουμε όλες

[BARBIE1974]

Καλημέρα κι από μένα κορίτσια!!!  BARBIE1974, μια χαρά τα menu, απλά πρέπει να τα κάνουμε μονάδες και να τα προσθέσουμε, μάλλον στη στήλη με τις γενικές οδηγίες, σαν πρόταση. Επίσης οι μπάρες δημητριακών έχει κάμποσες μονάδες, γιατί τα δημητριακά δεν είναι ενός τύπου+ζάχαρη. Το ταχίνι χωρίς μέλι 1 μονάδα και το παστελάκι 2. Τέλος πάντων, θα κοιτάξω μέσα στο Σ/Κ να τα προσθέσω μαζί με κάποια άλλα που έχω γράψει παραπάνω, ώστε την Τρίτη να είμαστε πανέτοιμες, έτσι;  Επίσης όποια έχει σκεφτεί κάτι άλλο, ας μου το στείλει σε μήνυμα για να προστεθεί.
KATERINA71, ανάμεσα σε φίλους δεν υπάρχουν ντροπές. Μάλλον φοβήθηκες και εσύ τη σανίδα, μου φαίνεται, έτσι;  Μην ανησυχείς που αισθάνεσαι ανεβασμένη, απόλαυσε το για όσο διαρκέσει, εύχομαι για πολύ!!!
Για πρωινό, έφαγα τη βρώμη μου με νερό αλλά και μελάκι, λιγούρες των Ρώσων. Έχω 2-3 αχλαδάκια μαζί μου, μέχρι τις 3:00 και για άλλη μια μέρα ελπίζω να αντέξω. Ευτυχώς με το γυμναστήριο κάθε μέρα ή σχεδόν δεν έχω να παλέψω για κανά 3ωρο (συμπεριλαμβανομένου και του ντους, μη φρικάρετε) με τις απογευματινές λιγούρες!!! 

καλημερουδιααα 
λοιπον βρηκα τον τροπο να μην ξεφευγωωωωωω
λοιπον βρηκα ενα τζινακι που μεν μου μπαινει αλλα απο την αλλη ξεχιλιζω απο παντου-οποτε αποφασισα να το φοραω μεσα στο σπιτι
ολη η εικονα μου με χαλασε τοσο πολυ που ουτε σκεφτηκα το φαγητο-νομιζω ειναι ενα καλο κοπλακι-οσο φοραμε φαρδια ρουχα νομιζω καλυπτουμε το προβλημα.
τωρΑ ΚΑΤΙ ΑΣΧΕΤΟ ειχα αναρτησει στο fb πως να βγαλουμε τα μαυρα στιγματα με γαλα-ζελατινη και το εκανα -κοριτσια ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΟΟΟΟΟΟ
για οσες δεν εχουν φατσαμπουκ ανακατευεις μια κουταλια γαλα μια ζελατινη σε σκονη(εγω ειχα σε φυλλα πηρα ενα φυλλο το μαλακωσα στο νερο μετα την στραγγισα και την ανακατεψα σε μια κουταλια γαλα)το βαζεις στο φουρνο μικροκυματων για 10δευτερα και το απλωνεις με ενα πινελακι-προσοχη να μην καιει και καητε...μετα απο 10 λεπτα βγαινει μαζι με ολα τα μαυρακια...


μπαρμι ΕΙΣΑΙ ΘΕΑΑΑΑΑΑΑ ΠΟΛΥ ΚΑΛΟ ΤΟ ΠΛΑΝΟ ΣΟΥ
anch μου νομιζω θα ηταν καλο να βαλουμε ενα πλανο στις γενικες οδηγιες μιας και αυτη ειναι χαλαρη....ελπιζω μεχρι το πασχα να τα εχουμε χασει οποτε να μην χρειαστει να βρουμε πλανο για εκεινη την νηστεια που ειναι και πιο ΑΥΣΤΗΡΗ

[MOMITSI]

Ωραίο το κοπλάκι σου MOMITSI!!!  Όσο για το πλάνο, θα το βάλω στις γενικές οδηγίες, απλά πρέπει να αναφέρουμε ότι στη νηστεία του Πάσχα δεν τρώμε ψάρια. Θα δοκιμάσω το κολπάκι για τα μαύρα στίγματα!!!

[κατερινα71]

εδω ειμαι παλι! εφυγαν ολοι και εβαλα και το φαγητο να γινετε αλλα δεν εχω διαθεση να κανω καμια αλλη δουλεια!
αχλαδια εφαγα τωρα μαζι με τη λουιζα μου. και ψηνω αρακα με σπανακι και πατατες. θα κανω και στηθος κοτοπουλο στο αντικολητικο να εχω και για το βραδυ φαγητο γιατι στις 8 θα γυρισω παλι απο τα αγγλικα!
κατερινα71 θα σου πω τι νομιζω εγω. οταν φαω κατι παραπανω...(1 κιλο παστες ας πουμε) που σπανια το κανω μπαινω εδω για να μη φαω αλλα τοσο!!
ολες τα ιδια δεν κανουμε!!
μπαρμπικα καλο τρεξιμο!!!
anch γυμνασου εσυ μπας και δουμε προκοπη, γιατι εγω με την γυμναστικη δεν το'χω!! σαν κατεργα το βλεπω!!
παντως νηστεια χωρις γαλακτοκομικα εγω δεν κανω!! δεν αντεχω μερες!γιατι δεν μπορω να τρωω πρασινα καθε μερα ,παιρνω αντυπικτικα και δεν κανει, και αυτα που τρωω συχνα τωρα εχουν παει το αιμα στον πατω! εκανα εξεταση προχτες και χαζεψα κανινικα 1 φορα την εβδομαδα μονο χορτα η' πρασινα. και γω το'χω παρακανει τελευται! γι'αυτο δεν μπορω να νιστεψω απο την αρχη! εσεις που το κανετε καλη δυναμη!!
μαριατοτ τι γινετε σημερα??
μομιτσι για το τζινακι μπραβο!! καθε μερα να το φορας!! και γω με κατι φορμες με λαστιχο που φορουσα δεν εβλεπα ποσο πολυ ειχα απλωσει!
οσο για το κολπακι σου θα το κανω το βραδυ και θα σου πω! (απο μαυρα στιγματα γεματη)

[ΤΗΕΟ]

ΤΗΕΟ μου, πρώτα η υγεία μας, είναι δεδομένο αυτό!  Ακόμα και ιερέα να ρωτήσεις, θα σου πει ότι η νηστεία πρέπει να γίνεται χωρίς να επιβαρύνεις τον οργανισμό σου και χωρίς να τον βάζεις σε κίνδυνο. Πρόσεξε λοιπόν γενικότερα. Και αυτό με τις πράσινες σαλάτες και τα χόρτα πάλι να δεις τι μπορείς να κάνεις εναλλακτικά. Αν τρως ντοματοσαλάτα. Ξέρω δεν τραβιέται αλλά τι να κάνουμε!

[κατερινα71]

κατερινα71 θα σου πω τι νομιζω εγω. οταν φαω κατι παραπανω...(1 κιλο παστες ας πουμε) που σπανια το κανω μπαινω εδω για να μη φαω αλλα τοσο!!
ολες τα ιδια δεν κανουμε!!

Αυτό το διαπίστωσα το πρωί που σας διάβασα και μου ανεβάσατε το ηθικό αμέσως!! Δεν παίρνω όρκο ότι θα τα καταφέρω αλλα και μόνο που δεν παραδίνομαι και θα προσπαθήσω καλό είναι.
Οσον αφορά την νηστεία.... και βέβαια δεν είναι για σένα!! Πρώτα την υγεία μας και μετά όλα τα άλλα. Η συγχωρεμένη πεθερά μου έπερνε πολλά  φάρμακα και το πρωί έπρεπε να τα παίρνει με γάλα. Αγχωνόταν όμως όταν ήθελε να κοινωνήσει γιατί δεν τα έπαιρνε . Ο παπάς λοιπόν της είχε πει ότι ο Χριστός δεν μας θέλει άρρωστους και να πίνει το γάλα της και μετά να κοινωνάει.

Καλημέρα
Κατερίνα μου κρατήσου,ρίξε ένα χαστούκι στον εαυτό σου ,δεν είναι κρίμα να ξαναπάρεις πίσω τα χαμένα, τόσα κιλά έχασες και τόσο αγώνα έκανες, μην πάει στράφι, κάνε μεγαλύτερη προσπάθεια, έτσι καλή μου? Τουλάχιστον να μένουμε στα ίδια και όχι να παίρνουμε

Να αυτοχαστουκιθώ δεν θα τα καταφέρω αλλά με το φόβο της σανίδας κάτι μπορεί να γίνει. Τα χαμένα δεν θα τα ξαναπάρω , τωρα 5 κιλά πάνω 5 κάτω  θα το έχω σίγουρα. Λυπάμαι το ανθρωπάκι του τικερ μου που πάει και έρχεται το καημένο.


Πάω για καφεδάκι σε μια φίλη. Τα ξαναλέμε................

[KATERINA71]

KATERINA71 μου, φουλ αισιοδοξία λέμε!!! 
Το Tip της ημέρας τώρα:
Βάλε τα λαδερά στη δίαιτά σου: γιατί και πώς!
Μπορούν να αποτελέσουν ιδανικά γεύματα για απώλεια βάρους ενισχύοντας την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και του μεταβολισμού σου.

Είναι ένα ισχυρό σύγχρονο «όπλο» στην προσπάθεια διατήρησης των παραδοσιακών συνηθειών του μεσογειακού τρόπου ζωής και διατροφής. Ένα από τα διατροφικά προβλήματα της εποχής μας εστιάζεται στη μειωμένη πρόσληψη φυτικών ινών, αλλά και στην περιορισμένη κατανάλωση φυτικών και μη επεξεργασμένων τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Η τακτική κατανάλωση λαδερών φαγητών κατά την περίοδο του καλοκαιριού μπορεί να συμβάλλει σε αυτές τις κατευθύνσεις.
 
«Ποια κατηγορία να διαλέξω;» Τα λαδερά φαγητά διακρίνονται σε δύο κατηγορίες. Σ' εκείνα που αποτελούνται από λαχανικά, όπως το φασολάκι, η μελιτζάνα, η μπάμια, το κολοκυθάκι ή συνδυασμό αυτών και σ' εκείνα που περιέχουν ρύζι όπως τα γεμιστά (ντομάτες, κολοκυθάκια κ.ά.). Η πρώτη είναι αυτή που συμβάλλει στην κάλυψη των ημερήσιων αναγκών σε λαχανικά, οπότε και σε φυτικές ίνες και μικροστοιχεία. Η δεύτερη κατηγορία συνιστά αναπόσπαστο κομμάτι της παραδοσιακής ελληνικής διατροφής, με ιδιαίτερα χαρακτηριστικά και προσφορά στην ενίσχυση του ανθρώπινου οργανισμού, αλλά δεν μπορεί να ενταχθεί στην κατηγορία των λαδερών φαγητών που συμβάλλουν στην αύξηση της κατανάλωσης λαχανικών ως κύριο πιάτο της ημερήσιας διατροφής.
 
Για ιδανικά αποτελέσματα, θα πρέπει να δίνεις προσοχή στα εξής σημεία:
1. Μη μαγειρεύεις τα λαδερά φαγητά για πολύ ώρα. Η χρήση της χύτρας ταχύτητας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του χρόνου μαγειρέματος. Έτσι, θα μπορείς να απολαμβάνεις το γεύμα σου με περισσότερα θρεπτικά συστατικά.
2. Να προσθέτεις το ελαιόλαδο τα τελευταία 5 λεπτά του βρασμού ή αμέσως μετά. Με αυτό τον τρόπο, μπορείς να απολαμβάνεις το σύνολο των θρεπτικών συστατικών του στην καλύτερη μορφή και παράλληλα το πραγματικό άρωμά του.
3. Χρησιμοποίησε τη σάλτσα ντομάτας από την αρχή του μαγειρέματος. Όταν μαγειρεύεται ο πολτός ντομάτας, απελευθερώνεται περισσότερο λυκοπένιο για τον ανθρώπινο οργανισμό.
4. Βάλε μυρωδικά όπως άνηθο, μαϊντανό κ.ά. Αυτά συμβάλλουν στην ενίσχυση των περιεχόμενων ποσοτήτων βιταμίνης C και καλίου, οπότε και των ευεργετικών ιδιοτήτων.
5. Συνόδευσε τα λαδερά φαγητά με τυρί. Απόφυγε, ωστόσο, την κατανάλωση κρέατος ή προϊόντων του τις συγκεκριμένες ημέρες.
 
Τα λαδερά φαγητά μπορούν να αποτελέσουν ιδανικά γεύματα για διαιτητικά προγράμματα, με σκοπό την απώλεια βάρους, ενισχύοντας παράλληλα την ομαλή λειτουργία του πεπτικού συστήματος και του μεταβολισμού σου. Σε αυτή την περίπτωση όμως, πρέπει να:
- Τα συνοδεύεις με τυρί χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- Μη χρησιμοποιείς περισσότερο από 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο κατά το μαγείρεμα
- Καταναλώνεις με το γεύμα σου 1-2 φέτες ψωμί.
 
Σε προστατεύουν!
Η κατανάλωση λαδερών φαγητών δύο με τρεις φορές την εβδομάδα μπορεί να συμβάλλει στη μείωση της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος αλλά και στην κάλυψη των αναγκών ενός οργανισμού σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά στοιχεία, βιταμίνες Α, C και Ε. Επίσης, η χρήση της ντομάτας σε σάλτσα προσφέρει σημαντικές ποσότητες λυκοπενίου σε ιδιαίτερα βιοδιαθέσιμη μορφή (καλύτερη από την κατανάλωση ωμής).
Τέλος, η προσθήκη του ελαιολάδου σε ελεγχόμενες ποσότητες –1 έως 2 κουταλιές της σούπας ανά μερίδα φαγητού– προσθέτει σε όλα τα παραπάνω και τις ευεργετικές ιδιότητες της πρόσληψης των πολυφαινολών, στοιχεία με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση. Αθροιστικά, η τακτική πρόσληψη των παραπάνω μικροστοιχείων μπορεί να συμβάλλει στην πρόληψη έναντι αρκετών χρόνιων νόσων, όπως είναι διάφορες μορφές καρκίνου, καρδιαγγειακών νόσων και υπέρτασης, αλλά και στην αντιμετώπιση των ανεπιθύμητων συμπτωμάτων της δυσκοιλιότητας.
Πηγή: shape

καλημερα κοριτσια...!!!!!!!!!
 

Ωχ, τι έπαθες μικρό; Ποιος σε πείραξε; 

[πλασματακι?]

τι εγινε πλασματακι? 
anch σημερα παω συμφωνα με το tip σου!!! αρακας με σπανακι!!!

Το παρατήρησα, σκίζεις φιλενάδα! Ελπίζω να κρατήσεις και τα υπόλοιπα, μέτρο στο λάδι και τυρί με λίγα λιπαρά! 

με τον εαυτο μου τα εχω βαλει,,,,,γιατι καθε φορα που περιμενω περιοδο δε μπορω να κρατησω το στομα μου κλειστο κι ολο αυτο με πιανει το βραδυ...εκει που ελεγα ..αντε δυο κιλα ειναι θα τα χασω τσακ μπαμ...τα εκανα θαλασσα παλι...χθες βραδυ εφαγα του σκασμου και τα 2 κιλα εγιναν 4!!!!!!!!! 20000 μοναδες....σημερα το πρωι σηκωθηκα με χαλια διαθεση..μεσα στα νευρα !!!!! λες και δε μπορω να κουμανταρο τον εαυτο μου...σε ζηλευω anch παρα πολυ γτ τοσο καιρο το παλευεις κ δε πεφτεις ποτε σε παραστρατηματα!!!!!!!ολες πρεπει να παραδειγματιζομαστε απο σενα ...αλλα δε το κανουμε...ολο ξεφευγουμε και μετα παλι απο την αρχη!!!
τελος παντων..ας ελπισω σημερα πως θα ειναι μια καινουρια μερα και το βραδυ δε θα με πιασει λυσσα παλι!!!!