Δίαιτα Dukan (7η ενότητα συζητήσεων)

[filitsa]

filitsa, αν σου πω πως κι εγώ αυτή τη συνταγή χάζευα το πρωί και σκεφτόμουν ότι θα είναι κάτι ανάμεσα σε ντοματοκεφτέδες και ντομάτες με αυγά!
Μετάφραση:
Egg capcakes
1 μικρή ντομάτα
2 αυγά
Σκόρδο σε σκόνη
Μισό κρεμμύδι
Λίγο μαιντανό      
Πιπέρι
Χτυπάς όλα τα υλικά στο μίξερ, βάζεις αλάτι και ότι μυρωδικό σου αρέσει, και τα ψήνεις σε φορμάκια για 15’ σε δυνατή θερμοκρασία.

zwhtsap, ναι, με λίγη φαντασία, μοιάζει με τριμμένο μπισκότο. Λέτε να μην κάνει να τρώμε τη σόγια ωμή; 
Τα ψωμάκια φουσκώνουν με τη μαγιά, η συνταγή μοιάζει με τα μπριός, που φουσκώνουν με το μπεικιν παουντερ. Είναι πολύ ωραία!

Το τοφού το έχει στη λίστα με τα καρικεύματα (?) που επιτρέπονται απεριόριστα.
Λάθος, για το τυρί σόγιας ρώταγε η filitsa. Αυτό που λέει είναι :
Soya σως όμως όχι γάλα σόγιας
Άρα να υποθέσουμε ότι αφού απαγορεύεται το γάλα σόγιας θα απαγορεύεται και το τυρί;

Καλησπερα
Το τυρι τοφου ανηκαι στα απεριοριστα.....καμμια σχεση με γευση τυριου,ειναι αλλιως!!!
Συνταγη με τυρι τοφου
Υλικα 1 μικρο κρεμμυδι - 1/4 πιπερια πρασινη - 2φλυτζανια τοφου κομμενο σε κυβους - 2 σκελιδες σκορδο - 1 κουταλια σουπας σογια σως - 1/2 κυβο λαχανικων χωρις ζαχαρη - 1/3 φλυτζανι νερο.

Σε ενα μεγαλο τηγανι βαζουμε σκορδο κρεμμυδι πιπερια και μαγειρευουμε για 5 λεπτα Προσθετουμετα υπολοιπα υλικα και μαγειρευουμε αλλα 5

Ταχυτατο πιατο για μερες PV.

Καλη επιτυχια

kalisperaaaa!!!
       https://translate.google.fr/translate?sl=fr&tl=en&u=https%3A%2F%2Fwww.dukanaute.com%2Frecette_pain_au_lait_fourre_au_chocolat-4035.html
telika dn tin eida kapou ti suntagi sta ellinika....malon me ksexasate....dn peirazei....mia apli upenthimisi eipa na kanw.....kala xasimata k kales giortes na exoume!!!!   
sorry gia ta greeklish alla kati epathe to pliktrologio..tha luthei amesa to thema...dn tha ksanasumbei!!! 

kalimera ntoukanakia!
ithela na mpo thn pempth na me malosete!alla den maresei na me malonoun!se mera pp efaga ena koulouraki pou eftiaksa me ginger karamela kai kanela!exo mia myth asta na pane den antexei tis oraies myrodies!eytyxos arkesthka sto ena!hn epomenh mera ekana kanonika pv kai xtes to freegeyma!xtes to proi h zygaria edeikse 53kg(kai den einai xalasmenh!)perierga pragmata!
kapoia apo thessaloniki an kserei as mou pei apo pou pairnei xartakia gia muffins !vrika sto carrefour alla mou fanikan akriva!eixa agorasei apo to eksoteriko 500kommatia me 3eyro kai polyxroma!
ayta mia yperoxh kyriakh!kai gia tis palies na po oti sthn trith fash exo xash sxedon 3kg!tha allakso kai tikeraki!
filakia!

[gina85]

gina85, είσαι τυχερή! Η συνταγή που ζητάς είναι αυτή για τα ψωμάκια που έχει βάλει το marialenaki τον σύνδεσμο λίγα ποστ παραπάνω μεταφρασμένο από άλλες ντουκανίτσες σαν κι εμάς!! Είναι πολύ ωραί, μοιάζουν με τα μπριος.
Γεμιστά ψωμάκια με σοκολάτα
https://pareαdukan.com/index.php/forum/10-%CE%93%CE%BB%CF%85%CE%BA%CE%AD%CF%82-%CE%B1%CF%80%CE%BF%CE%BB%CE%B1%CF%8D%CF%83%CE%B5%CE%B9%CF%82/3888-%CE%93%CE%B5%CE%BC%CE%B9%CF%83%CF%84%CE%AC-%CF%88%CF%89%CE%BC%CE%AC%CE%BA%CE%B9%CE%B1-%CE%BC%CE%B5-%CF%83%CE%BF%CE%BA%CE%BF%CE%BB%CE%AC%CF%84%CE%B1

 *THUMBS%%__%%UP*ante na doume mexri tis 25 dekemvriou tha to do 68?

[Ioannabo]

Καλημερα σε ολους!!Ειμαι στη 2η μερα PP μετα απο γλυκες ατασθαλιες που εκανα!!Και ενω ειχα πει να μην παρω σοκολατακια στο σπιτι,αλλα επειδη θα ερχοταν ο γιος μου ο φανταρος,ειπα να τα προμηθευτω και τελικα εφαγα τα περισσοτερα!!Δεν εχω τον θεο μου!!!Και εκεινος εβαλε κι αλλα κιλα και πηγε και πηρε λιποδιαλυτικα απο το φαρμακειο για να χασει βαρος!!Εγω τον μαλωσα και του ειπα οτι μολις απολυθει τον Απριλιο θα του κανω την Dukan,αλλα δεν ειχε υπομονη μεχρι τοτε!!Ioannaboκαι ,Dimitris,μπραβο για τις απωλειες σας ακομα και στη γ φαση!!Jane,Joannach μπραβο και σε σας!!Οντως πολυ μεγαλη ικανοποιηση να σου λενε ποσο αδυνατισες!!Το σκεφτομαι σοβαρα μετα και τη σημερινη μερα,απο αυριο να συνεχισω για λιγες μερες τη β φαση για 2-3 κιλακια πιο κατω,για να εχω το περιθωριο και μεσα στις γιορτες!Καλη συνεχεια και σε ολα τα καινουργια μελη!!!Καλη επιτυχια να εχετε και προπαντος πεισμα σε αυτο που κανετε!!

Καλημέρα. Πως φουσκώνουν τα Ψωμάκια με την σοκολάτα;

[Παιδιά καταλαβαίνω τις απορίες, το άγχος σας κλπ, ΑΛΛΑ]

Παιδιά καταλαβαίνω τις απορίες, το άγχος σας κλπ, ΑΛΛΑ :

- Και οι "παλαιότεροι"δεν είμαστε ειδικοί και δεν τα ξέρουμε όλα.
- Μπορείτε στα παλαιότερα θέματα να πηγαίνετε στο search, να πατάτε τη λέξη που θέλετε πχ. goji berries ή κρέπες και να δείτε μήπως έχει συζητηθεί ξανά για να μη λέμε συνέχεια τα ίδια και τα ίδια.
- Επίσης καλό θα ήταν να διαβάσετε ΠΡΟΣΕΚΤΙΚΑ και αρκετές φορές τη δίαιτα, (ακόμα καλύτερα να την έχετε και εκτυπωμένη και να ανατρέχετε όποτε χρειαστεί) ώστε να αποφεύγουμε ερωτήσεις που είναι απαντημένες εκεί.
- Όσον αφορά τις συνταγές, κι εγώ είχα προβληματιστεί στην αρχή ("πώς γίνεται αυτό το ψωμί" , "πώς βγαίνει το τάδε γλυκό") αλλά δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να μάθεις, από το να κάνεις την ίδια τη συνταγή.

Φιλικά εννοείται όλα αυτά και βεβαίως είμαστε μια ομάδα αλληλοστήριξης και αλληλοβοήθειας, απλά για να κάνουμε πιο εύκολη τη ζωή μας και πιο παραγωγική την κουβέντα στο φόρουμ.

ε ενταξει δεν ειναι και περιοδος ομως για να πεταμε πραγματα ... κριση ..

οπτοε δεν νομιζω πως ειναι κακο να ρωταμε αν οντος κατι εγινε καλο η οχι ..

εχω μια απορία .. μπορω να κανω γλασο με ζαχαρινη? λεω να κανω μαφιν και να τα στολισω με λιγο γλασο ετσι για να θυμιζουν χριστουγεννα ...
εχει δοκιμασει κανεις να το κανει?


καλημερα!!! μην ξεχνιομαστε και ολας! 

ε ενταξει δεν ειναι και περιοδος ομως για να πεταμε πραγματα ... κριση ..

οπτοε δεν νομιζω πως ειναι κακο να ρωταμε αν οντος κατι εγινε καλο η οχι ..

Δεν είπα να μη ρωτάμε καθόλου, αλλά να μην επαναλαμβανόμαστε. Και είναι και πιο εύκολο αν έχεις τυπωμένη τη δίαιτα να ανατρέχεις εκεί παρά να ποστάρεις εδώ και να περιμένεις μέχρι να σου απαντήσει κάποιος νομίζω. Όσο για τα φαγητά, εμείς πώς νομίζεις ότι "μάθαμε"; Τα φτιάξαμε!

Τώρα για το γλάσο, ακούγεται καλή ιδέα, γιατί να μη γίνεται; Με κρέμα γάλακτος ή ακόμα και με γάλα..

[Μπράβο Marialenaki789!]

Μπράβο Marialenaki789! Συμφωνώ και επαυξάνω με όσα λες! Επιτέλους κάποια τα λέει ξεκάθαρα!
Τί συνταγή μπορείς να ζητάς για ένα υποτιθέμενο κοτόπουλο αλά κρεμ - ο Θεός να το κάνει κρεμ αλλά τέλοσπάντων - σιγά το πράγμα ρε κορίτσια! Κατά τη γνώμη μου ΠΟΛΥ ΛΙΓΕΣ είναι οι συνταγές άξιες λόγου. Όπως έχω ξαναπεί, με τα υλικά που έχουμε δεν αλλάζει και πολύ η συνταγή, όλα τα ίδια είναι και μην γελιόμαστε: οι γευστικοί μας κάλυκες έχουν ξεχάσει την πραγματική γεύση και ξεγελιούνται με υποτιθέμενα υποκατάστατα ... κάποια το είπε και πρίν λίγες μέρες ... έχουμε κατεβάσει τα στάνταρ! Εντάξει καλή είναι η κρέμα και το ψωμοειδές αλλά δεν πετάω κι απ΄την χαρά μου κάθε φορά που τα τρώω! Θα προτιμούσα μια φρυγανιά ή ένα γιαούρτι με μέλι. Απορώ μερικές φορές με τον τόσο ενθουσιασμό που βλέπω και βαριέμαι να διαβάζω όλο τα ίδια και τα ίδια λες κι είμαστε κοριτσάκια στην εφηβεία! Ας την κάνουμε πιό παραγωγική την κουβέντα μας!
Δίαιτα είναι και συγγνώμη που θα σας το πω έτσι αλλά πάρτε το χαμπάρι ότι πρέπει να κάνουμε θυσίες! Δεν έχει κανένα νόημα κατά τη γνώμη μου να πλακώνεις τα γιαούρτια, τις κρέμες, τις γαλοπούλες, τα μπισκότα όλη μέρα μόνο και μόνο επειδή είναι στα επιτρεπόμενα! Δεν βγάζει πουθενά ... όταν τελειώσει η δίαιτα όλα αυτά τα ενδιάμεσα θα γίνουν πραγματικά μπισκοτάκια και πραγματικά τσιμπολογήματα!!!! Και πάμε ξανά απ΄την αρχή μετά!
Φιλικά φυσικά όλα τα παραπάνω!

Υ.Γ. Και το search είναι μεγάλη ανακάλυψη! Μην το υποτιμάτε!
Υ. Γ.2 Και λίγη ορθογραφία δεν βλάπτει που και που!

οκ με συνγωρεις tex που εγραψα το αποροια με οι και οχι με ι .. το διορθωσα. την επομενη φορα θα περναω απο πληρη ορθρογραφικο ελεγχο το γραπτο μου.

μαλλον εγω ειμαι η εξαιρεση .. γιατι τρελενομαι για το ψωμακι και την γαλετα και το ποριτζ και την πιτσα και την μαρμελαδα και τα μπιστκοτακια . ακομη και αν σταματησω την διαιτα .. αυτα δεν προκειται ... προτιμω αυτο το ψωμακι απο το κανονικο .. και προσωπικα πιο πιο πολυ χορταινω τρωγοντας το ψωμακι με μια φετα γαλοπουλα .. παρα με τις δυο φρυγανιες και γαλοπουλα που εδιναν αλλοι διαιτολογοι και με κραταει και μεχρι το μεσημερι ...
 
ακομη και το αλα κρεμ μου αρεσει περισσοτερο ετσι. και δεν μου στεκεται βαρυ στο στομαχι οπως αν μαγειρευτει κανονικα ..

παντως  με την διαιτα συμφωνω και εγω πως πρεπει να την εχουμε εκτυπωμενη .. εγω την εχω απο την πρωτη στιγμη που αποφασισα να την κανω .. και βοηθαει γιατι που να τα θυμασαι ολα τι επιτρεπεται τι οχι τι ειναι με περιορισμο .. ακομη και καποιες συνταγες που χρησιμοποιω καθημερινα τις εχω τυπωμενες για να τις βρισκω αμεσως ...

Υ.Γ. σημερα εκανα  lemon curd .. να το δοκιμασετε οπωσδηποτε! ειναι τελειο και οτι πρεπει για να αλοιψουμε το ψωμακι μας ή να γεμισουμε το μαφιν για ενα πιο γλυκο πρωινο!

και κατι ακομη .. χαρειτε βρε κοριτσια την ζωη ... και μην γκρινιαζεται και χαλιεστε για μικροπραγματα .. και τι εγινε αν καποια πραγματα τα λεμε πολλες φορες? ( εξαλλου η επαναληψη ειναι η μητηρ καθε μαθησεως ..  )  ολοι στην αρχη εχουμε το αγχος να κανουμε σωστα τη διαιτα μεχρι να μην κανουμε καποια παρασπονδια .. και μπορει να ρωταμε καποια 'χαζα' πραγματα για εσας τις προχωρημενες .. αλλα τοσο χρησιμα για εμας ... δικαιολογηστε μας! 

σκεφτομαι να ξεκινησω τη διαιτα μιας και βλεπω οτι υπαρχουν θετικα σχολια !!! Αλλα δεν ειμαι και πολυ της μαγειρικης και δε ξερω αν θα τα καταφερω    ....... Εβλεπα τωρα τις συνταγες και μου φαινεται βουνο...... πχ. τα muffins ειναι για ποσοτητα μιας μερας, δηλ.ποσα muffins βγαινουν( ενα muffin?) ωστε να υπολογισω τη δοση για να εχω και για αλλες μερες?

[ρωτάμε, επαναλαμβάνουμε, μαθαίνουμε, εμπεδώνουμε, εφαρμόζουμε.]

Γειά σε όλη την παρέα και απο μένα.
Βρε παιδιά τι πειράζει και αν ρωτάνε οι νέοι? Να σας πώ και κάτι, και εγω στην αρχή ρωτούσα συνέχεια και θεωρώ πως θα συνεχίσω να ρωτάω αν δεν καταλαβαίνω κάτι.
Π.χ στη δίαιτα που βρήκα στο φόρουμ έχουν αλλάξει κάποια πράγματα, εννοώντας πως με τον καιρό τα έχει αλλάξει ο ίδιος ο Ντουκάν και αν δε ρωτάμε η μια την άλλη δεν θα υπάρχει και σωστή ενημέρωση. Όταν στη δίαιτα λέει, οτι απο την 1η φάση πρέπει να τρώμε 2κ.σ. βρώμη καθημερινά ενω πλέον πρέπει να τρώμε 1.5 και άλλα διαβάζει εδω και αλλα εκει είναι εύκολο να μπερδεύετα κανείς κανείς ετσι δεν είναι? Γιατί και εγω είχα μπερδευτει στην αρχή σε αυτο το σημείο. Ρώτησα και οι πιο παλιοί στη δίαιτα μου απάντησαν και μάλιστα άμεσα. Ψάχνεις και στο ιντερνετ, ναι βέβαια εννοείται αλλα δεν είναι κακό να επιβεβαιώσεις και να διασταυρώσεις αν κάτι ισχύει ή οχι. Όταν.. όταν λέω... με το καιρό θα μπω στη 3η φάση θα αρχίσω και πάλι να ρωτάω πράγματα. Γιατί ψάχνοντας στο νετ είδα πως η 3η φάση χωρίζεται στα 2 (αν μπορώ να το πώ έτσι) τεσπα.
Δεν πειράζει βρε παιδιά ας ρωτάμε, ισως και λογω επαγγέλματος να είμαι συνηθισμένη σε ερωτήσεις και να μη μου φαίνεται περίεργο. Θα συμφωνήσω με τη zwhtsap ρωτάμε, επαναλαμβάνουμε, μαθαίνουμε, εμπεδώνουμε, εφαρμόζουμε.  

Zwhtsap και μένα πάντως μου αρέσει παρα πολυ το ψωμάκι και ειδικά οταν βάζω μέσα ολόληρο αυγό γίνεται σούπερ. Και το αλα κρεμ εγω και προ δίαιτας ετσι το μαγείρευα,οχι βέβαια με λινέζα αλλα με φιλαδέλφεια. Αλλα δε μου φαίνεται η διαφορά. Σήμερα έβαλα και κάρυ μέσα και έγινε πολυ νόστιμο. Χρησιμοποιώντας διάφορα μπαχαρικά αλλάζουν οι γεύσεις τελείως.

Σήμερα αν δε βαρεθώ λεω να κάνω τα γαριδάκια...
Καλή συνέχεις σε όλους!!!