Μακαρόνια βιολογικά

Δεν μπορώ να πω οτι έχουν κάποια ξεχωριστή γεύση, καμμία σχέση με τα μακαρόνια με γεύση μανιτάρι, πιπεριά κλπ.
Αν τα ξαναέφτιαχνα θα τα έκανα με μια σάλτσα φρέσκια με ντοματίνια βασιλικό, σταφίδες  και κουκουνάρι.

Πιστεύω πως όλες οι σάλτσες επικρατούν του ζυμαρικού έτσι κι αλλιώς. Κάνε την πρώτη δόση σκέτα με τυράκι κι αν δεν σου πολυ πάνε ξεκινάς με σάλτσα τόνου, με πεστο, με ντομάτα απλή, με ντομάτα και αντζούγες  ή όποια σάλτσα αγαπάτε πολύ στην οικογένεια.
Δεν ήξερα ότι έχει τέτοια μακαρόνια. Τα μόνα που δοκίμασα διαφορετικά ήταν κάποια με ολικής αλέσεως στάρι που πήρα στα Τρίκαλα Κορινθίας κι είχαν μοναδική γεύση.

Τι γεύση έχουν, ε; Δύσκολο να το περιγράψεις, κάπως σε καρύδι θα έλεγα ότι φέρνουν, αλλά μη φανταστείτε κάτι ιδιαίτερα έντονο. Γι' αυτό πιστεύω ότι τους ταιριάζει πολύ η σάλτσα που έλεγα χθες , δείτε το λινκ που δίνει η al1975, αυτή είναι. Αλλά γενικά πιστεύω ότι οι ξηροί καρποί τους "πάνε".
Το τυρί προσωπικά το αποφεύγω όταν καταναλώνω τροφές με μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο (το ασβέστιο δε λένε ότι εμποδίζει την καλή πρόσληψη του σιδήρου από τον οργανισμό;)