Δίαιτα Harcombe (1η ενότητα συζητήσεων)

Ναι, για τη 2η φάση επιτρέπεται

cmd επειδη εσυ εγινες ειδικη στην διαιτα και σκεφτομαι να αρχισω την τριτη γιατι αυριο εχω γευμα εργασιας μπορεις να μου γραψεις ενα ενδεικτικο μενου για την α φαση? Ευχαριστουμε πολυ για τον κοπο που κανεις για να μας ενημερωνεις !

cmd353 καλά κατάλαβες και μου τα εξήγησες πάρα πολύ καλά.
Σήμερα έτρωγα το πρωί ένα μήλο και θυμήθηκα παλιά ότι η μαμά μου έφτιαχνε μήλο κομπόστα για επιδόρπιο όχι για να το βάλουμε σε βάζο  αν και κρατούσε όσα κομμάτια έμεναν στο ψυγείο.
Έβραζε κομμένα μηλαράκια με ξύλο κανέλας λίγες σταγόνες λεμόνι για να μην μαυρίσουν σε νερό χωρίς ζάχαρη και σερβίριζε με γιαουρτάκι, δεν είχε το δεμένο σιρόπι ούτε ήταν τραγανό το μήλο αλλά ήταν υπέροχο.!!!!!
Με τα ζυμαρικά μπερδεύτηκα λίγο γιατί διάβαζα στην 2η σελίδα μια συνταγή στην οποία συστήνεις μαύρα μακαρόνια αλλά υπάρχει και το μαύρο ή καφέ ρύζι και εκεί τα μπέρδεψα.
Είμαι στο στάδιο γνωριμίας με αυτά τα είδη όπως καταλαβαίνεται.!!!!!!
Πήρα ολικής μακαρόνια έφτιαξα και με την σάλτσα 5 λεπτών και ήταν υπέροχα ποιο νόστιμα από τα άσπρα μπορώ να πω. Αργότερα που θα οργανωθώ καλύτερα θα αγοράσω μηχάνημα για να φτιάχνω σπιτικά φρέσκα μακαρόνια !!!!!
 

Βουλα αναποφλοιωτο ρυζι είναι το ιδιο με το καστανο το ιδιο με το μαυρο.Υπαρχει σε ολα τα μαρκετ σε πολλες μαρκες.Απλως θελει παραπανω βρασιμο μια χαρα είναι .Η αληθεια είναι οτι οντως τα αναποφλοιωτα γενικα κρατανε τις βιταμινες και μας κρατανε χορτατους για περισσοτερη ωρα.Το μονο που με προβληματιζει λιγο είναι η πατατα που για να γινει χρειαζεται μεγαλη ποσοτητα λιπασματος η οποια επι τω πλειστω καθεται στη φλουδα της.Και αν την τρωμε ετσι τρωμε και ολα αυτα τα γλυκα χημικα .Το θεμα με τα βιολογικα στην ελλαδα είναι περιπλοκο απο την μια πανακριβα απο την άλλη αμφισβητουμενα αλλα είναι μεγαλη συζητηση για να την αναλυσω.Ειναι το μονο που μαλλον δεν θα φαω.Για τα άλλα ολα συμφωνω απολυτα.

κοριτσια εσεισ που εχετε ηδη αρχισει να σας ρωτησω μερικες διευκρινησεις για να καταλαβω πως δουλευει η διαιτα για να αρχισω :το φυσικο γιαουρτι που αναφερθηκε καπου στην αρχη για ολες τις φασεις  δεν εχει πολλα λιπαρα? Οι ξηροι καρποι που ειναι πρωτεινη επιτρεπονται ή οχι? Αν κατα την διαρκεια της β φασης φαω κατι απαγορευμενο ή λαθος συνδυασμο πρεπει να ξανακανω την α φαση απο την αρχη? Συγνωμη αν κανω χαζες ερωτησεις αλλα επειγομαι να αρχισω. Θελω να χασω περιπου 12 κιλα και φαινεται ευκολη διαιτα 

Η δίαιτα λειτουργεί με βάση την ιδέα ότι ο συνδυασμός υδατανθράκων και λιπαρών προκαλεί συσσώρευση σωματικού λίπους. Όταν τρώμε ξεχωριστά λιπαρά από υδατάνθρακες, τα λιπαρά δεν αποθηκεύονται και το σώμα χρησιμοποιεί ή αποβάλει το ήδη αποθηκευμένο σωματικό λίπος. Οπότε στη 2η φάση, η οποία είναι για απώλεια βάρους, πρέπει να αποφεύγεις το συνδυασμό τους.

1. Το φυσικό γιαούρτι έχει γύρω στο 10% λιπαρά. Σε σύγκριση με λιπαρές τροφές δεν είναι πολλά (π.χ. το πλήρες γάλα έχει 33%, τα τυριά συνήθως έχουν 45% και άνω, η κρέμα γάλακτος 30% και άνω, ενώ τα τυριά με χαμηλά λιπαρά συνήθως έχουν γύρω στο 10% με 17%). Τα λιπαρά είναι απαραίτητα στον οργανισμό για την πρόσληψη λιποδιαλυτών βιταμινών (A, D, E, K).

2. Οι ξηροί καρποί συνδυάζουν λιπαρά και υδατάνθρακες, οπότε πρέπει να αποφεύγονται. Μπορείς να τρως ως "κλέψιμο" μια φορά στο τόσο, αλλά αυτό μπορεί να καθυστερήσει την απώλεια βάρους.

3. Αν κάνεις λάθος συνδυασμό δε χρειάζεται να ξανακάνεις την 1η φάση, απλώς μπορεί να καθυστερήσει την απώλεια. Αν φας κάτι από τα απαγορευμένα 1 φορά στο τόσο επίσης δεν χρειάζεται να ξανακάνεις την 1η φάση. Ωστόσο, αν τρως πολλές φορές από τα απαγορευμένα (π.χ. ζάχαρη, άσπρο αλεύρι, άσπρο ρύζι) μπορεί να εμφανίσεις "λιγούρες", λόγω υπογλυκαιμίας ή candida. Αν διαπιστώσεις συχνή υπογλυκαιμία ή συμπτώματα από candida, τότε θα πρέπει να ξανακάνεις την 1η φάση.

Καλή αρχή!  

Καλημέρα κορίτσια καλη βδομάδα …!!!!!
guzelina σε ευχαριστώ πολύ για τις πληροφορίες πατατούλες ακόμα δεν έχω φάει και εγώ για τον ίδιο λόγο αλλά
Η σύσταση  της πατάτας
Η πατάτα περιέχει σημαντικές ποσότητες σύνθετων υδατανθράκων. Οι υδατάνθρακες της πατάτας διασπώνται πάρα πολύ αργά σε απλές ζαχαρούχες ουσίες, που εισέρχονται στο αίμα. Μια πατάτα μετρίου μεγέθους περιέχει περίπου το 50% της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης Βιταμίνης C. Μια ψητή πατάτα μαζί με τη φλοίδα της περιέχει περίπου 1137 μg καλίου, κάπου το 1/3 της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης που χρειάζεται ο οργανισμός για να λειτουργήσει φυσιολογικά. Περιέχει  σχεδόν  διπλάσια  ποσότητα απ’ ότι μια μέσου μεγέθους μπανάνα. Η θερμιδική της  αξία  βραστή ή ψητή είναι  90kcal περίπου τα 100γρ. Αν όμως τηγανιστεί, ρουφάει  αρκετό λάδι, με αποτέλεσμα  η θερμιδική της αξία  να διπλασιάζεται ή να τριπλασιάζεται.
Η φλοίδα της πατάτας
Καταναλώνετέ την πατάτα με την φλοίδα, όσο γίνεται, αφού προηγουμένως την έχετε πλύνει, σχολαστικά  τρίβοντάς την  με μια μαλακή βούρτσα. Η φλοίδα της πατάτας με τα μοναδικά συστατικά της, βοηθά στο να απορροφηθούν πολλά ζημιογόνα για τον οργανισμό χημικά. Η φλοίδα της πατάτας επίσης περιέχει το συστατικό χλωρογενικό οξύ που σύμφωνα με έρευνες επιστημόνων του Πανεπιστημίου ΜΑΙΝΕ στο ONORO, έχει αποδειχθεί ότι διαθέτει αντικαρκινικές ιδιότητες.
Το καθάρισμα της πατάτας
Αν έχετε στη συνήθεια να “καθαρίζετε” πατάτες ώρες πριν τις μαγειρέψετε, και να τις κρατάτε σε νερό, για να μη μαυρίσουν, θα έχουν βέβαια την όψη της φρέσκιας, αλλά το νερό, τους  αφαίρεσε  ήδη  ένα μέρος των πολύτιμων συστατικών τους.
Το Βράσιμο της πατάτας
Το χειρότερο πράγμα που μπορείτε να κάνετε, είναι να βράσετε την πατάτα και να απορρίψετε το νερό που έβρασε. Η βιταμίνη C και μερικές ακόμα βιταμίνες Β “ξεπλένονται” στο νερό. Υπολογίζεται ότι μια  βρασμένη πατάτα, χάνει την  μισή ποσότητα της βιταμίνης C και Β, και χάνει επίσης και το 40% του καλίου που περιείχε.
Πηγή: www.nutrimed.gr
cmd353 τι λες για τις πατατουλες ?
την βδομάδα που μας πέρασε πήρα μουσλι χωρίς ζάχαρη με ξηρούς καρπούς, φρούτα και δημητριακά περίπου αν θυμάμαι καλά έφαγα 4-5 φορές αλλά απο τότε παρατήρησα ότι δεν έχασα ούτε γραμμάριο λες να φταίει το μουσλι η μου φαίνεται?
Christia καλή αρχή να μας γράφεις πως τα πάς, ξέρεις αντιδράσεις εγώ είχα μεγάλη πείνα την 3η μέρα όπως και να έχει μην το βάζεις κάτω, μετά την 5η μέρα όλα θα περάσουν.
Κράτα ημερολόγιο για το διαιτολόγιο κάθε ημέρας εμένα με βοήθησε πολύ!!!!!
Αγωνιστικούς χαιρετισμούς
Φιλάκια πολλά.

 


 

Πρώτη μέρα σήμερα και νιώθω σχετικά καλά εάν εξαιρέσω ένα πονοκέφαλο λόγω έλλειψης καφέ αλλά το παλεύω. Οσο σκέφτομαι το ολοκαίνουργιο τζιν που είναι στην ντουλάπα και με περιμένει παίρνω θάρρος.
Κορίτσια να ρωτήσω οι ρυζογκοφρέτες από βιολογικό ρυζι και οι τσίχλες επιτρέπονται?   

Βούλα πρόσεξε  τη γεύση των δημητριακών, αν σου φαίνονται γλυκά έλεγξε μήπως έχουν κάποιο άλλο τύπο πρόσθετης ζάχαρης. Καλύτερα θα ήταν σκέτα και να τρως μαζί φρέσκα φρούτα παρά με αποξηραμένα. Πολλές φορές πάντως μπορεί για κάποιο διάστημα να μη χάνεις κιλά αλλά πόντους, οπότε μην πτοείσαι.

Οι ρυζογκοφρέτες συνήθως περιέχουν άσπρο ρύζι και κάποιο τύπο ζάχαρης (δες στις αρχικές σελίδες τα ονόματα της ζάχαρης), οπότε τότε δεν επιτρέπονται. Οι τσίχλες δεν επιτρέπονται, περιέχουν πάντα κάποιο τύπο ζάχαρης (είτε ζάχαρη, είτε συνήθως ξυλιτόλη οι "χωρίς ζάχαρη").

Το γλυκαντικό canderel όμως επιτρέπεται έτσι αφού είναι ασπαρτάμη ?

Κριστι νομιζω σε αυτη τη διαιτα ζαχαρινες απαγορευονται καθε ειδους τεχνητη ουσια ας πει βεβαια καλυτερα η master cmd

Καλημέρα κορίτσια
cmd353  μονο τα αποξηραμενα φρουτα ειναι γλυκά κατα τα αλλα καθόλου γλυκα και ειναι και σκληρά η σακουλίτσα έγραφε στα συστατικά μονο αποξηραμενα φρουτα, ξηρους καρπους και δημητριακα κανελα αλλο ειδος ζάχαρης, αλλά δεν θα ξαναπάρω προς το παρόν....!!!!!
Christia στο τέλος της 1ης φάσης θα έχεις συνηθίσει και οι γεύσεις θα είναι ποιό έντονες, να φανταστής εμένα το πρώτο μήλο που έφαγα μετά την πρώτη φάση μου φάνηκε πολύ γλυκό!!!!!
γράψε μας πως τα πήγες ?

Το γλυκαντικό canderel όμως επιτρέπεται έτσι αφού είναι ασπαρτάμη ?

Christia από τη δίαιτα απαγορεύονται όλα τα τεχνητά και πρόσθετα γλυκαντικά. Στην αρχή έχω γράψει τα πιο συνηθισμένα ονόματά τους. Μετά τις πρώτες 5 μέρες μπορείς να τρως φρούτα, είναι από τη φύση γλυκά και ιδιαίτερα όταν κόψεις τη ζάχαρη και τα γλυκαντικά η αίσθηση του "γλυκού" γίνεται πιο ευαίσθητη.

κοριτσια στην πρωτη φαση υπαρχει περιορισμος στην ποσοτητα του ελαιολαδου?

Το είχα ρωτησει αυτο εγω Νομιζω οχι στην πρωτη φαση αλλααλλα στη 2η οι 2 κουταλιες σουπας είναι ιδανικο  δες στις προηγουμενες σελιδες λιγο