Δίαιτα Harcombe (1η ενότητα συζητήσεων)

[sousou]

για σας κοριτσια! μπραβο sousou πολυ καλα πας!! μην τρελεσαι !! θα βρεις συνταγες που θα τρως μια χαρα, αρκει να ασχοληθεις λιγο! σαλτσες για μακαρονια μπορεις να κανεις με ολα τα λαχανικα! υπαρχει ο κιμας σογιας, μπορεις να κανεις τα κρεατικα με λαχανικα ωστε να χορτενεις.
αλλα μην βραζεις το κοτοπουλο και να τρως τη σουπα γιατι μεσα εχει το λοιπος του κοτοπουλου!
στην πρωτη σελιδα εχει συνδιαζμους για ολες τις φασης και στις συνταγες εχει πολυ καλα πραγματα που σε βοηθανε.

Γεια σε όλες
Κρις, ποιο cottage βρηκες με 2%; Γιατι εγω δεν έχω βρει κάτω από 4 πουθενα. Ρωτησα ξανά πριν μερικά μηνύματα αλλά πίστευα πως δεν είχε βρει καμία και γι αυτό δεν είχα απάντηση. Θα με σώσεις αν μου πεις.

Βρήκα το dirolo με 2,2% Μιά χαρά είναι, δεν το έχεις εντοπίσει;; Μόλις χθες το προμηθεύτηκα 

Νομίζω πάει καλά.. Cris Βέβαια το γιαούρτι με την βρωμη ακόμα δεν έχω πιάσει γιατί κάνουν παρέα.. Όμως από τα λίγα που έχω ασχοληθεί για την διατροφή πρέπει να είναι πολύ ισορροπημένη και αν προσέξουμε λιγάκι και τις ποσότητες θα έχουμε και αδυνάτισμα και υγεία!!! Έχει και όλες τις ομάδες τροφίμων και όχι μόνο πρωτεϊνες όποτε μπορεί να ακολουθηθεί πιο οικονομικά και πιο εύκολα οπότε όλα όμορφα!!!

[annoulaki]

annoulaki όταν το γιαούρτι δεν έχει λιπαρά μπορεί να συνδυαστεί με τους υδατάνθρακες. Όταν είναι πλούσο σε λιπαρά τότε απαγορεύεται.
Μην μπερδεύεις τις πρωτεϊνες με το λίπος. Οι πρωτεϊνες συνδυάζονται με υδ/κες, το λίπος δε συνδυάζεται. 

Ααα Κρις, δεν ηξερα καν οτι υπάρχει. Πρέπει να πάω σε άλλο σουπερ μαρκετ μεγαλύτερο για να το βρω μαλλον.
Θενκς! 

[Zoitsa]

Καλησπέρα σε όλη την παρέα
Zoitsa μου καλώς ήρθες και στην Harcombe παρέα μας……..!!!!
dimitraQ σε ευχαριστήσουμε για τις πληροφορίες σχετικά με τα λιπαρά
Μέχρι στιγμής ήξερα ότι τρώμε ελάχιστο λίπος με υδατάνθρακες.
Τώρα ποια ξέρω ότι δεν συνδυάζω πολύ λιπαρό φαγητό με υδατάνθρακες αλλά την ποσότητα δεν την ξέρω. Βασικά τις ελίτσες τις έτρωγα με λιπαρό πρωτεϊνούχο γεύμα δηλαδή ομελέτα ή αυγά με ελιές κ.τ.λ. αργότερα έμαθα ότι το ασπράδι του αυγού που είναι καθαρή πρωτεΐνη δηλαδή δεν έχει καθόλου λίπος μπορεί να συνδυαστεί με υδατάνθρακα. Ακόμα βρήκα στο διαδίκτυο τα παρακάτω 
100gr
Καλαμάρι   15,6 g Πρωτεΐνες 1,4 g Λιπαρά 3,1 g  Υδατάνθρακες
Σουπιά       16,2 g Πρωτεΐνες 0,7 g Λιπαρά 0,8 g  Υδατάνθρακες
Θράψαλο   15,6 g Πρωτεΐνες 1,4 g Λιπαρά 3,1 g  Υδατάνθρακες
Χταπόδι      13,5 g Πρωτεΐνες 1,1 g Λιπαρά   0 g  Υδατάνθρακες
100 gr
Ελιές καλαμών                              1.5 g  Πρωτεΐνες, 21,9 g  Λιπαρά   0,2 g  Υδατάνθρακες
Ελιές καλαμών βιολογικές               1.6 g  Πρωτεΐνες, 25,2 g  Λιπαρά   0,3 g  Υδατάνθρακες
Μαύρες Σταφιδοελιές Κρήτης          1.9 g  Πρωτεΐνες, 42,7 g  Λιπαρά   0,2 g  Υδατάνθρακες
Ελιές Πράσινες Τσακιστές Κρήτης    1.5 g  Πρωτεΐνες, 21,9 g  Λιπαρά   0,2 g  Υδατάνθρακες
Ελιές Πράσινες Χαλκιδικής              1.1 g  Πρωτεΐνες, 21,9 g  Λιπαρά   0,1 g  Υδατάνθρακες

Άρα μόνο 4-5 ελιές επιτρέπονται σε συνδυασμό με υδατάνθρακες και όχι με άλλο συνδυασμό λίπους

Αν υποθέσουμε ότι δεν πρέπει να υπερβαίνουμε τα 2με 3 γρ λίπους σε συνδυασμό με υδατάνθρακα τότε
με τα λαδερά(μακαρόνια, ρύζι, όσπρια  ) θα πρέπει να βάζουμε στην μερίδα περίπου  ½ με 1  κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο γιατί 1 κουταλάκι του γλυκού λάδι έχει  6.85 gr. Λίπος σκεφτείτε ότι αν κάνεις μια μακαρονάδα με 1κ.γ λάδι και την συνοδέψεις με μια σαλάτα με ακόμα 1 κ.γ. λάδι έχεις ξεφύγει από τον προϋπολογισμό των 2-3  γρ λίπους σε γεύμα υδατανθράκων.
milena μου  καλό κουράγιο σου εύχομαι και γρήγορα να βγούμε από αυτόν τον λαβύρινθο (τον μίτο της Αριάδνης δεν ξέρω που θα βρούμε…. )
sousou καλή αρχή  να έχεις και μέχρι το καλοκαιράκι θα τα έχεις χάσει τα κιλάκια που σε βαραίνουν. Το ότι δεν λαχταράς κάτι είναι πολύ σημαντικό και δηλώνει ότι δεν υποφέρεις από Candida και θα σε βοηθήσει να χάσεις ακόμα ποιο γρήγορα τα κιλά.
Troulina μου τρώω Quaker και στην 1η φάση και δεν είχα πρόβλημα αλλά δεν έτρωγα ρύζι. Καλό είναι βέβαια στην 1η φάση να έχουμε λιτή διατροφή έτσι ώστε να αποτοξινωθεί ο οργανισμός στην 2η φάση από δική μου εμπειρία καλό είναι να μπαίνουν οι τροφές σιγά σιγά και να αποφεύγονται οι τροφές που να προκαλούν δυσανεξία.
Στην δική σου περίπτωση ίσως αν έκοβες λίγο την ποσότητα ή αφαιρούσες από την διατροφή σου πχ τα τυροκομικά (έχουν πολύ αλάτι και κάνουν κατακράτηση )   ή να ξεκινούσες εκ νέου την 1η φάση παρόλο που δεν κάνεις καμία «κλεψιά» ή ακόμα καλύτερα (πάντα δική μου άποψη)  να συνδυάσεις την Harcombe με τις  μονάδες για ένα χρονικό διάστημα…. Σίγουρα θα δεις κάποιο αποτέλεσμα.
Νένα μου και Cris θα σας έχω υπόψιν χορτοφαγικές για συνταγές …..!!!!
Νένα μου το ψωμί με αλεύρι ολικής άλεσης θέλει παραπάνω μαγιά, στο 1 κιλό αλεύρι βάζω 3 φακελάκια ξηρή μαγιά ή  2 κυβάκια νωπή μαγιά και 1 ξηρή    και να την διαλύσεις σε χλιαρό νερό ή γάλα και ποτέ να μην βάλεις μαγιά με αλάτι  . παίζει ρόλο και τι μαγιά θα χρησιμοποιήσεις αλλά και πόση ώρα θα το ζυμώσεις, δεν θέλει πολύ ζύμωμα γιατί το ζυμάρι σκληραίνει. Βέβαια μια λύση είναι να πάρεις αρτοπαρασκευαστή που θα στο ζυμώνει και θα το ψήνει.
Beatrice συμφωνώ μαζί σου η συνήθεια με την ζυγαριά είναι όντως πολύ κακή και δύσκολα κόβετε, όταν όμως τα αποτελέσματα είναι ορατά ποια ίσως τότε να σταματήσουμε να ζυγιζόμαστε συχνά…!!!!
Elli92 ΜΠΡΑΒΟ….!!!!!! 7 κιλά είναι πολύ καλά….!!!! Φαντάζομαι ότι έχεις χάσει και πολλούς πόντους …!!!! Πολύ καλή η απόφαση σου να κάνεις zumba σίγουρα θα χάσεις ποιο γρήγορα τα κιλά πρόσεχε όμως τα γόνατα σου και την μέση σου…!!!! zoumba είναι χορός από ότι είδα σε ένα video utube σε γρήγορου ρυθμό? Δώσε μας αν έχεις περισσότερες πληροφορίες ….!!!!
Sousou μπορείς να φας μακαρόνια με κιμά αλλά ο κιμάς θα είναι σόγια….!!!!
Ψωμί αν σου λείπει τόσο πολύ με βούτυρο μπορείς να φτιάξεις ψωμάκι πρωτεΐνης όπου θα μπορείς να βάλεις το βούτυρακι σου…!!!
Όταν φτιάχνεις κοτόσουπα θα τρως το κοτοπουλάκι σουπίτσα χωρίς ρυζάκι αν βάλεις λαχανικά καρότα σέλινο σελινόρυζα και την αυγοκόψεις δεν θα σου λείπει το ρυζάκι . Τα περισσότερα λαδερά μπορείς να τα συνδυάσεις με τυρί  πχ φασολάκια λαδερά με φέτα ή άλλο τυράκι, αρακά με φέτα.
Όλα τα πράσινα λαχανικά είναι μπαλαντέρ και μπορείς να τα χρησιμοποιήσεις και με τους δυο συνδυασμούς.
Κατρινιώ μου που χάθηκες ?
Theo μου κράτα γερά....!!!!!
επιστρέφω με συνταγή ψαρονεφρι με σάλτσα παρμεζάνας  ......!!!!! πολύ νοστιμο φαγητό
Καλή επιτυχία σε όλες
Πολλά φιλάκια 
 

 

[Sousou]

Καλημερα κοριτσιααα Καλη εβδομαδα να εχουμε και να ομορφαινουμε.Αυριο ζυγιζομαι.αντε να δουμε ανυπομονω.
Sousou μπραβο σου πολυ καλα τα πας.Συνεχισε ετσι.!!!!
VoulaskΣε ευχαριστω παρα πολυ.Ελπιζω και το αισθανομαι οτι θα συνεχισω ετσι.Και ποντους εχω χασει, να φανταστεις την ζωνη την φορουσα στο ενα και με εσφιγκε και τωρα την φοραω στο 3 Η Zumba ειναι τροπος γυμναστικης σε μορφη διαφορων χορων, με την οποια χανεις εως και 1000 θερμιδες την ωρα Βουλα μου ανυπομονω για την συνταγη σου.Μπραβο σου!!
Cris Σε ευχαριστω παρα πολυ και οσο για το κουραγιο ειναι αμοιβαιο. Νοιωθω υπεροχα που εχω ατομα να με καταλαβαινουν να με νοιωθουν και κυριως να με στηριζουν.Ετσι λατρεψα το φορουμ γιατι ειδα την συμπαρασταση ολων των κοριτσιων για τον κοινο αυτο στοχο.
ΜilenaΤο τεστ δυσανεξιας το εχεις κανει και με αιματολογικες εξετασεις?Η μονο με τα ηλεκτροδια?
Σημερα μαλλον θα φτιαξω πενες ολικης με κοκκινη σαλτσα.Δεν εχουν και μεγαλη διαφορα απο τις κανονικες.Καλο μαγειρεμα σε ολες.
.Συνεχιζουμε δυνατα.φιλια

[Eli]

Eli ο δρόμος είναι πιο ομαλός όταν τον περπατάς με καλή παρέα 
Για μένα η μέρα ζυγίσματος είναι σήμερα και σε μια εβδομάδα -1,3. Σημειωτέον ότι δε χάνω και πολύ αύκολα άρα είμαι πολύ ευχαριστημένη!!  Έτσι για να παίρνουμε θάρρος
voulaskl ευχατιστούμε για τις πολύτιμες πληροφοορίες. Ούτως ή άλλως είσαι η μία στυλοβάτης της παρέας, άντε να μπει και η katerina71 να συμπληρωθούμε 
Καλημέρα και καλή εβδομάδα να έχουμε 

Καλησπέρα στην παρέα της Harcombe,

Είπα να γράψω και γω σήμερα μιας και μετράω την 1η μέρα στην δίαιτα.. Ελπίζω να την κάνω σωστά..Σήμερα για πρωινό αυγό βραστό με ελιές, μεσημέρι, πέρκα με μουστάρδα και μελιτζάνες τηγανιτές, απόγευμα 3 κουταλιές γιαούρτι πλήρες και λίγα ντοματάκια με 1 αγγουράκι στα ενδιάμεσα..αυτά.. Για αύριο έχω φτιάξει την συνταγή "κολοκυθάκια με την ρίγανη και μπορώ να πω ότι είναι πολύ ωραία και αρωτική συνταγή..Θα ψήσω και μπιφτέκια και βλέπουμε...

Καλή συνέχεια σε όλες..

Καλησπέρα και απο μένα στην παρέα,   elli92 congratulations 7 κιλά ειναι πολυ καλά εγω καταφερα να χάσω στο ιδιο διαστημα 5 κιλα και ειπα οτι αν δεν κατεβαινε στην επομενη δεκαδα δεν θα εγραφα:) Ειχε κολησει στο 70.1 και πηγε στο 69.8 οποτε τωρα θα λεω 60 κατι οτι ειμαι!! Το μενου για αυριο εχει πιπεριες με τυρια Καλη συνεχεια σε ολες μας!

[Cris]

Καλησεπρα κοριτσιααα
Cris Πλακα κανεις?-1,3 την εβδομαδα ειναι τελειααααα.να φανταστεις καπου ειχα διαβασει οτι το κανονικο ειναι να χανουμε μισο κιλο την εβδομαδα.Παντως και εγω τοσα χανω την εβδομαδα απο 900γρ μεχρι 1,400 και ειμαι παν ευτυχισμενη.ελα μια χαρα τα πας.Τελειααα
Vanaki Σε ευχαριτω πολυυυυυ τελεια και εσω βλεπω.Δεν ειναι λιγο 5 κιλα. Αχ ειδες τι ωραια που ειναι να κατεβαινεις νουμερα στην ζυγαρια?τελειααα Νοστιμο ακουγεται το φαγακι σου καλη επιτυχιααα.
Dezaki Kαλη αρχη σου ευχομαι.Νομιζω οτι καλα την κανεις.Η μουσταρδα ειναι χωρις ζαχαρη? Θα μπορουσες τις μελιτζανες να τις κανεις και στον φουρνο θα γλιτωσεις παραπανισια λιπη και ειναι νοστιμοτατη.Καλη συνεχεια σου ευχομαι...

καλημέρα σε όλες! χάθηκα κομματάκι αλλά έμπαινα και διάβαζα τα νέα σας! δεν ξέρω τι με έπιασε κι όποτε σέρφαρα πεινούσα!!! έκλεισα σήμερα ένα μήνα διατροφής και η ζυγαριά έδειξε από την αρχή -9! κι από πόντους? δείχνω ότι έχασα σαφώς περισσότερο! βέβαια μετά το σημερινό ζύγισμα αμέσως το άτιμο μυαλό με ξεκίνησε με τα "μήπως να με επιβραβεύσω με καμιά τηγανητή πατατούλα" και τα σχετικά! χιχι! μια φορά λιχούδω για πάντα λιχούδω!
όχι όχι θα κρατηθώ! γιατί όπως πολύ σωστά έγραφε στο βιβλίο της μια έταιρη ξανθιά-κορμάρα αμερικανίδα, μπορείς να επιβραβεύσεις τον εαυτό σου με λιχουδιές μόνο όταν φτάσεις το στόχο σου.... κι αυτός είναι κομματάκι μακρινός....
την τελευταία εβδομάδα επέστρεψαν και η λιγούρες οι άτιμες.... λέτε να πρέπει να ξανακάνω την πρώτη φάση για μερικές μέρες?

Καλημέρα κορίτσια
Elli92 καλά αποτελέσματα να έχεις …!!!!  Δεν αισθάνεσαι ΥΠΕΡΟΧΑ που έσφιξες την ζώνη σου? Με αυτήν την διατροφή/ δίαιτα όλα είναι δυνατά…!!!! Λατρεύω τον χορό αλλά λόγω κιλών έχω χάσει ευλυγισία αλλά και την διάθεση μου για χορό και έτσι χορεύω περιστασιακά  με την κορούλα μου …… πάντως είναι πολύ καλή ιδέα ….!!!!
Συμφωνώ και επαυξάνω Cris ο δυσκολότερος δρόμος όταν έχεις την κατάλληλη παρέα τότε γίνεται παιχνιδάκι    σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια και εγώ παίρνω πολύ κουράγιο, μαθαίνω από εσάς  ……. Μακάρι να μπει και το Κατερινάκι μας  ….!!!!!
Dezaki Καλή αρχή και καλό κουράγιο …!!!! Πολύ ωραία η πέρκα με μουστάρδα  πρόσεξε η μουστάρδα να μην έχει ξύδι γιατί στην 1η φάση δεν επιτρέπετε. Αν χρησιμοποιείς μουστάρδα μπορείς να βάλεις σκόνη η  οποία δεν έχει ούτε ζάχαρη αλλά ούτε και ξύδι ……..
Vanaki Μπράβο για τα κιλά που έχασες …!!!! Πολύ καλά δεν είναι όταν είσαι 60 και ….. (στα κιλά εννοώ)……!!!
ΜΠΡΑΒΟ Rina μου και πάλι μπράβο …..!!!!!! αλλά τις πατατούλες δεν χρειάζεσαι να στις στερείσαι. Ψιλό κόψε πατατουλες  και αφήστε τες σε ένα τρυπητό να φύγουν τα περισσότερα νερά, αλατοπιπερώνουμε  και ρίχνουμε λίγο ρίγανη, σκόρδο σκόνη  ή ότι άλλο μπαχαρικό σου αρέσει, ένα χτυπημένο ασπράδι αυγού   1-2 κουταλιές λάδι και ξανακατέβουμε πολύ καλά . ρίχνουμε τις πατατουλες σε λαδόκολλα  και ψήνουμε σε χαμηλή ταχύτητα στο γκριλ ( ο δικός μου φούρνος έχει γκριλ μέχρι το 3 ) μέχρι να ροδίσουν και ανακατεύουμε για να ψηθούν και από την άλλη πλευρά και voila οι τηγανιτές  πατατουλες που σου έλειπαν…..
  λατρευω πατατουλες
Αν γύρισαν οι λιγούρες  σημαίνει ότι πρέπει να βρεις σε ποια τροφή  έχεις πάθει εξάρτηση αν και θα σου το πρότεινα να κάνεις την 1η φάση και για αποτοξίνωση …..!!!!
   
Να κα η συνταγή που σας υποσχέθηκα …..
 
εύκολη και γρήγορη συνταγή εμένα μου πήρε για 2 φιλέτα (συνταγή  για 4 άτομα)  το πολύ μισή ώρα ….!!!!

Υλικά
ψαρονέφρι
παρμεζάνα
κρέμα γάλακτος
Λίγο άσπρο πιπέρι
σκόνη μουστάρδα
1 μικρή σκελίδα σκόρδο

Κόβουμε το ψαρονέφρι σε λεπτά στρογγυλά  φιλετάκια ψήνουμε σε τηγάνι γκριλ. Αλατοπιπερώνουμε, λίγη ρίγανη δίνει άλλο άρωμα,  το ψαρονέφρι και σκεπάζουμε με ένα αλουμινόχαρτο και βάζουμε μια πετσέτα από πάνω (για να κρατήσει το κρέας ζουμερό)  μέχρι να φτιάξουμε την σάλτσα παρμεζάνας.
Το   τηγάνι ,δεν το καθαρίζουμε από τα υπολείμματα του το ψημένου κρέατος γιατί θα νοστιμίσουν την σάλτσα μας , ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος τα μπαχαρικά αφήνουμε να δέσει λίγο η σάλτσα και τέλος ρίχνουμε  το τυρί ανάλογα με την ποσότητα που έχουμε να καλύψουμε για 2 φιλέτα 500γρ 2 χούφτες παρμεζάνα είναι καλές  ,  κλείνουμε το μάτι της κουζίνας και ανακατεύουμε καλά το τυράκι.
Βάζουμε τα ψημένα φιλετάκια  στην σάλτσα παρμεζάνας  και σερβίρουμε με ψητά λαχανικά, ψεύτικο ρύζι  και …….
Υ.Γ. Αν δέσει πολύ η σάλτσα αραιώστε την ρίχνοντας λίγο νερό ή  κρέμα γάλακτος
Εννοείτε ότι μπορείτε να το φτιάξετε με κρέας και τυρί της αρεσκείας μας.
Καλή μας όρεξη…!!!!
φιλιά πολλά και καλό κουράγιο
 

Κορίτσιαααααα!!!

Τώρα το είδα, η μουστάρδα έχει ξύδι από μηλίτη, να υποθέσω ότι δεν επιτρέπεται και αυτό άσχετα που είναι από μηλίτη ??. Έχω φάει 4 φορές μουστάρδα μέσα σε 2μέρες..Να συνεχίσω κανονικά ή να κάνω άλλη μία μέρα επιπλέον ??Επίσης το αρνίσιο κρέας επιτρέπεται???