Δίαιτα Harcombe (1η ενότητα συζητήσεων)

Καλημέρα κορίτσια,
Αν και είπα ότι θα ζυγίζομαι κάθε 2 εβδομάδες αλλά ζυγίστηκα σήμερα 1 εβδομάδα και 2 μέρες από την προηγούμενη μέτρηση και με χαρά μου είδα ότι είμαι 99.8 !!!!!
ΚΑΤΑΦΕΡΑ να πέσω κάτω από τα 100 οοοοοοοοοοοοοοο ΓΙΟΥΠΙ!!!!! Έστω και αν είναι μόνο 200 γραμμάρια εμένα μου έδωσε μεγάλη  ΧΑΡΑΑΑΑΑΑΑ …!!!!!!
2102 Το βιβλίο είναι της Joe Harcombe με τίτλο "Γιατί τρώμε τόσο πολύ ενώ θέλουμε να είμαστε αδύνατοι" εκδόσεις Μελάνι μπορεις να το βρεις σε  βιβλιοπωλείο, internet αν θες να το αγοράσεις, υπάρχει και σε pdf στα αγγλικά.
Constance Μπράβο να δεις ακόμα πόσο καλά θα αισθάνεσαι σε βάθος χρόνου διαύγεια, ευεξία μετά θα βλέπεις τους άλλους να τρώνε αναρωτιέσαι πως μπορούσα να τρώω αυτές τις αηδίες  !!!!
Τώρα που θα ξεκινήσεις την 2η φάση το πρώτο φρούτο που θα δοκιμάσεις θα είναι πολύ γλυκό εμένα μου φάνηκε πετιμέζι και το απόλαυσα..!!! γενικά όλα τα φαγητά που θα τρως θα είναι ποιό νόστιμα. στην δεύτερη φάση επιτρέπετε το ψωμί οπότε για να μην παίρνει από έξω που περιέχει ζάχαρη αλλά δεν είναι και 100% ολικής άλεσης  φτιάξε δικό σου ψωμάκι  θέλει λίγο παραπάνω χρόνο στο ζύμωμα αλλά αξίζει τον κόπο!!! στην κατάψυξη κομμένο σε φέτες διατηρείται για αρκετό καιρό.
Όταν έχω θέλω να φάω στα ενδιάμεσα κάτι τρώω καρότα αγγουράκι κομμένο σε μπαστουνάκια και σέλινο (τρελαίνομαι για σέλινο) αυτό  που χρησιμοποιούμε για φρικασέ…!!!!!

φιλάκια πολλά,
 

Καλημέρα!!!
Αύριο είναι η μεγάλη μέρα (θα ζυγιστώ)!!!!!!!!!!
Βρε κορίτσια εσείς ποιά μάρκα ρύζι αγοράζετε? Τι γράφει απ'έξω, καστανό? Αναποφλοίωτο?
Έχω μπερδευτεί με τα ρύζια...

Κορίτσια πέρασα και τις 2 συνταγές το παρακάτω κέικ και  την συνταγή για την ταραμοσαλάτα

Κέικ με μπανάνα και καρότο
Φάσεις:  2η και 3η
Τύπος γεύματος: Υδατάνθρακες 
Το κέικ βγαίνει νωπό σαν τα brownie.

Υλικά:
200g αλεύρι ολικής αλέσεως
2 κ.γ Baking powder
3 πολύ ώριμες μπανάνες λιωμένες πολύ καλά
150 γρ τριμμένο καρότο
20-25g φρέσκο βούτυρο
1 κουταλιά χυμό λεμονιού
1 κουταλάκι του γλυκού κανέλλα
1-2 κουταλάκια του γλυκού μέλι (προαιρετικά)
μια πρέζα αλάτι
Προθερμάνουμε τον φούρνο στους 180C στο αερόθερμο και βουτυρώνουμε μια φόρμα ή ένα ταψάκι 20εκ. Χτυπάμε το βούτυρο με το μέλι ή μια κουταλιά του πουρέ μπανάνας μέχρι να μαλακώσει. Προσθέτουμε το υπόλοιπο πουρέ μπανάνας και χτυπάμε  καλά. Προσθέτουμε το τριμμένο καρότο και το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε καλά. προσθέστε τα υπόλοιπα υλικά  μέχρι να αναμιχθεί καλά. Ρίξτε το μίγμα στο ταψάκι ή στην φόρμα του κέικ και ψήνουμε για 35-40 λεπτά. Βγάλτε  το κέικ πάνω σε μια σχάρα για να κρυώσει.
Στην 3η  Φάση μπορείτε να αντικαταστήσετε το καρότο με  σοκολάτα υγείας  ή με καρύδια.

Έβαλα και τις φωτογραφίες από τα μπιφτέκια και το τζιτζικάκι αλλά δεν είναι και τόσο καλές λίγο κουνημένες και τα μπιφτέκια δεν τα δείχνει και τόσο ωραία στην πραγματικότητα είναι και εμφανίσιμα αλλά και πεντανοστιμα.

https://s1226.photobucket.com/albums/ee410/voulaskl/#!cpZZ1QQtppZZ20

constance με το καλό και καλά αποτελέσματα!!!!! περιμένουμε νέα σου όσο για το ρύζι δες στην προηγούμενη σελίδα αλλά και τα παρακάτω και θα ξεμπερδευτείς…!!!!
Στην δίαιτα Harcombe χρησιμοποιούμε  είναι το αναποφλοίωτο ή το καστανό
Το αναποφλοίωτο ρύζι δεν θα πρέπει να συγχέεται με το καστανό ρύζι, το οποίο προέρχεται από την πρώτη εξαγωγή του φλοιού.. Είναι η πρώτη ύλη που χρησιμοποιούμε για να βγάλουμε ρύζι μέσω του «ξυσίματος» και της αποφλοίωσης. Από 100 κιλά αναποφλοίωτου ρυζιού, λαμβάνουμε μετά την επεξεργασία περίπου 60 κιλά έτοιμου προς κατανάλωση ρυζιού. Τα υπόλοιπα είναι φλοιός, ξένες ύλες, σπασμένο ρύζι και πίτουρα. Το ρύζι διαχωρίζεται σύμφωνα με την επεξεργασία σε 3 βασικούς τύπους:

1) Καστανό ή ακατέργαστο. Χρόνος επεξεργασίας 2 ώρες. Προέρχεται από την πρώτη αποφλοίωση. Είναι το ρύζι το οποίο κατανάλωνε ο άνθρωπος μέχρι και τις αρχές του 20 αιώνα. Έχει σε δεκαπλάσιο ποσοστό, βιταμίνες και διατροφική αξία από τα άλλα δύο είδη ρυζιού, αλλά προς χάριν ευκολίας αντικαταστάθηκε η κατανάλωση του, ιδιαίτερα στις αναπτυγμένες χώρες από το λευκό. Τα «αρνητικά» του καστανού ρυζιού, είναι ότι χρειάζεται 3πλάσιο χρόνο βρασίματος, λασπώνει και είναι εξαιρετικά ευαίσθητο στις αλλαγές θερμοκρασίας με αποτέλεσμα να αναπτύσσονται οι μικροοργανισμοί που εσωκλείονται στο κόκκο και να αλλοιώνεται με ταχείς ρυθμούς.

2) Λευκό. Χρόνος επεξεργασίας 6 ώρες. Προέρχεται από το ξύσιμο και «γυάλισμα» του καστανού ρυζιού. Με αυτό όμως τον τρόπο χάνεται το μεγαλύτερο μέρος των βιταμινών. Στη σύγχρονή όμως εποχή, όπου ο χρόνος θεωρείται χρήμα, η ευκολία του βρασίματος εντός 10 λεπτών και η σπυρωτή του εμφάνιση, υπερτερεί της διατροφικής αξίας.

3) Κίτρινο ή ρύζι υγροθερμικής επεξεργασίας. Χρόνος επεξεργασίας 72 ώρες. Το ρύζι που συμβιβάζει την ευκολία με την διατροφική αξία. Με το «βράσιμο» του αναποφλοίωτου ρυζιού, επιτυγχάνουμε την «αποτύπωση» μέρος των θρεπτικών συστατικών του φλοιού στον εσωτερικό κόκκο. Γι αυτό και έχει αυτό το κίτρινο χρώμα. Στη συνέχεια «ξύνεται» όπως και το λευκό. Αν και έχει λιγότερες βιταμίνες από το καστανό, προσφέρει την ευκολία του γρήγορου βρασίματος και του σπυρωτού.

Με την δίαιτα αυτή τελικά δεν χάνεις μόνο κιλά είναι και εκπαιδευτική  μαθαίνουμε να τρώμε σωστά και διαβάζουμε πληροφορίες τέτοιες που ποτέ δεν θα σκευτόμουν να διαβάσω…!!!!!

Βούλα μου, μπράβο!!!!! Καλή συνέχεια στην απώλεια!!!!  Ευχαριστούμε πολύ για τις φωτογραφίες, μια χαρά είναι ήδη περάστηκαν τα pancakes! Ευχαριστούμε πολύ και για τις συνταγές!  Θα στείλω μήνυμα και για τα μπιφτέκια Και το τζατζικάκι πολύ λαχταριστό

Arolf, για αυτό που λέγαμε, το ταχίνι επιτρέπεται μόνο σε μικρές ποσότητες (1-2 κουταλιές) με λιπαρά (επειδή περιέχει και λίγους υδατάνθρακες) ή το χρησιμοποιούμε με υδατάνθρακες όπως το ελαιόλαδο (π.χ. έχει μια συνταγή για χούμους, θα τη δοκιμάσω και θα σας πω).

Constance, είδες τις φωτογραφίες πριν; Από όσα λες μάλλον το σωστό ρύζι έχεις πάρει Ας μας πουν τα κορίτσια και μάρκες για σιγουριά 

 

Σε ευχαριστώ Ελίνα μου για τα καλά σου λόγια!!!!! Τώρα που ξέρω τι πραγματικά έφταιγε και δεν μπορούσα να κάνω δίαιτα.
Αυτή η διατροφή με έκανε να ξαναμπώ στην κουζίνα και όπως είπα παραπάνω μαθαίνω, διαβάζω για θέματα που ούτε θα το σκεφτόμουν να ασχοληθώ…!!!!
Να σε ρωτήσω σχετικά με την κουρκουτόπιτα την κάνεις και σαν βάση πίτσας? Αν ναι πως ? 
Είδα ότι  μπήκε και η φωτογραφία για τα μπιφτέκια…!!!!
φιλάκια πολλά
 

Μόλις παρέλαβα το βιβλίο!!!!!!!!!!! Θα το διαβάσω αμέσως!!!!!!!!!!!!!!!
Κορίτσια μην ξεχάσετε να μου πείτε τι μάρκα ρύζι αγοράζετε και τι
γράφει απ'έξω η συσκευασία. Έκανα και μια παρασπονδία... ...
Πήγα για καφέ πριν λίγο και ήπια γαλλικό ντεκαφεϊνέ 
χωρίς ζάχαρη ή γάλα εννοείτε, αλλά καφεδάκι ήπια 
Ελπίζω να μην μου κοστίσει πολύ.....

κοριτσια καλησπερα!σας παρακολουθω μερες τωρα και βρηκα την διαιτα σας πολυ ενδιαφερουσα!ετσι λοιπον την ξεκινησα κι εγω!ειμαι ηδη στην τεταρτη μερα κι εχω χασει ενα κιλο.δεν εχω πολλα να χασω γυρω στα εφτα κιλα.εννοειται οτι εχω κανει διατριβη σε ολες σχεδον τις διαιτες που υπαρχουν και παθαινω το γνωστο,χανω ενα-δυο και βαζω μετα τρια,πεφτωντας με τα μουτρα σε οτιδηποτε τρωγεται!οι φιλοι μου με εχουν βαρεθει γιατι μια ζωη παιδευομαι και παντα ειμαι σε διαιτα υποτιθεται...αυτη η διατροφη μου κινησε την περιεργεια γιατι δεν εχει περιορισμο στις ποσοτητες,αν και δεν εχει καθολου ζαχαρη πιστευω οτι ειναι εφικτη γιατι απλα δεν πεινας!ως τωρα τα πηγα πολυ καλα και η ελλειψη του γλυκου παλευεται!!!φυσικα και εχω αποριες αν και αφιερωσα περιπου δυο μερες στο να διαβαζω τις συζητησεις σας και κρατωντας σημειωσεις και πιστευω να με βοηθησετε.οπως για παραδειγμα,μαζι με οσπρια μπορω να φαω μαυρο ψωμι και τυρι χαμηλων λιπαρων πχ κοτατζ και μια ωραια μαρουλοσαλατα η΄ ειναι υπερβολη?επισης ο ντεκαφεινε επιτρεπεται απεριοριστα η΄και αυτος θελει μετρο?εννοειται σκετος. οποια μπορει ας με διαφωτησει  την ασχετη...χα!χα!

[4 κιλά]

Καλημέρα!!!!!!!!
Ζυγίστηκα το πρωί και έχασα 4 κιλά!!!!!!!!!!!!!Αφού δεν το πίστεψα και ανέβηκα ξανά να σιγουρευτώ ότι δεν ήταν λάθος.
Αισθάνομαι τέλεια!!!!!!!!!!! Από σήμερα λοιπόν ξεκινάω τη 2η φάση. Ήδη έχω φάει 1 πορτοκάλι και 3-4 φέτες ψωμί ολικής, μια που
σε λίγο φεύγω για τη δουλειά, και μέχρι το απόγευμα που σχολάω δεν θα φάω τίποτα.

Σιμόνι καλώς ήρθες στην παρέα. Είμαι κι εγώ σχετικά καινούργια και έχω κι εγώ ακόμα απορίες. Πιστεύω (όπως τα έχω καταλάβει),
ότι μπορείς να φας όσπρια με λίγο λάδι μαγειρεμένα όμως, με τη σαλάτα σου και ψωμί ολικής γιατί όλα αυτά ανήκουν στην
κατηγορία: υδατάνθρακες. Για το τυρί δεν νομίζω ότι μπορείς να το φας (θα σου πουν βέβαια καλύτερα και οι παλιότερες εδώ).
Όσο για τον ντεκαφεϊνέ , καλύτερα με μέτρο, 1-2 την ημέρα, όχι παραπάνω.

Για όσες κοπέλες διαβάζουν το βιβλίο, έχω μια ερώτηση. Στη σελίδα 187, λέει ότι " τα καρότα, οι μελιτζάνες και η κολοκύθα έχουν
περισσότερη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, οπότε πρέπει να τρώγονται με φειδώ μαζί με λιπαρά γεύματα".
Εγώ έχω την εντύπωση πως έχουμε πει πως οι μελιτζάνες περιέχουν πολύ νερό, και ότι μπορούν να φαγωθούν με κρέας πχ.
Τι συμπέρασμα έχετε βγάλει εσείς?

Ευχαριστω για την απαντηση και καλως σας βρηκα!οταν λεω τυρι με τα οσπρια εννοω με ελαχιστα λιπαρα πχ κοτατζ με 2%οποτε λογικα περναει στους υδατανθρακες και επιτρεπεται.αν εχω λαθος διορθωστε με παρακαλω!!!και κατι ακομα,ποια εννοειτε χρωματιστα λαχανικα (που θελουν προσοχη στην καταναλωση) πχ ντοματα?αφου η ντοματα εχει πολυ νερο και παει με ολα...μπερδευτηκα !κατα τα αλλα ξεκιναω την πεμπτη μερα σημερα και εχω χασει 1.400!!!καθολου ασχημα αν σκεφτεις οτι ειμαι και αδιαθετη οποτε εχω σιγουρα και καποια κατακρατηση.παντως δεν τηρω ακομα τα τριωρα,αν νιωθω οτι πειναω πολυ απλα  τρωω!!!!!    επισης ηθελα να σας πω οτι εκανα νωριτερα απο αυτην τη διαιτα την ντουκαν χωρις σπουδαια αποτελεσματα γιατι ειχα εθιστει τοσο πολυ στις ζαχαρινες που συνεχεια προσπαθουσα να φτιαξω τα γλυκα που επιτρεπονται με αποτελεσμα τελικα να τρωω πολυ περισσοτερο απο αυτο που θα πρεπε για να χασω βαρος.το κακο με ολα αυτα ειναι οτι εχω να φαω φρουτο κοντα στον ενα μηνα.........αυριο μου φαινεται ολη μερα θα τρωω μονο υδατανθρακες για να το ευχαριστηθω χα!χα!χα!                                                                                                             

Κορίτσια καλημέρα 
Constance ΣΥΓΧΑΡΗΤΗΡΙΑ….!!!!! ουάου 4 κιλάαααααα ΜΠΡΑΒΟΟΟΟΟ ΤΕΛΕΙΑΑΑΑΑ  να συνεχίσεις έτσι !!!!
καλό διάβασμα είμαι σίγουρη ότι θα το ευχαριστηθείς…!!!!! Γενικά λέει ότι τα χρωματιστά λαχανικά δηλαδή αυτά που δεν ειναι πράσινα να τρώγονται με φειδώ σε συνδυασμό με πρωτεΐνη δηλαδή όταν τρως μελιτζάνες παπουτσάκια να μην έχεις σαλάτα από χρωματιστά λαχανικά δηλ καρότα, ντομάτα κ.τ.λ. Για το ρύζι  την πρώτη φορά πήρα της fytro ήταν αναποφλοίωτο τώρα παίρνω το  καστανό της  Ωμέγα. Όσο για τον καφέ δεν έκανες καμιά παρασπονδία ο ντεκαφεϊνέ επιτρέπεται και τώρα που θα μπεις στην 2η φάση επιτρέπεται και το γάλα αλλά με χαμηλά λιπαρά.!!!!
Simoni καλώς ήρθες στην παρέα μας και καλή αρχή πολύ καλά τα πήγε παρόλο που έχεις να χάσεις λίγα κιλά. Θα δεις με αυτήν την διατροφή δεν θα χρειαστεί να ξανακάνεις άλλη δίαιτα γιατί θα μάθεις να συνδυάζεις τις τροφές….!!!!!! Για τον καφέ ( ντεκαφεϊνέ) επειδή έχει απαίσια γεύση δεν θέλω ούτε να τον δω αλλά έχω την εντύπωση ότι μπορείς να πεις, κατά περιόδους πίνω κανονικό ελληνικό καφέ αλλά μετά τρώω υδατάνθρακα για να μην αποθηκεύσω λίπος, την έχω κατά βρει όμως  με τα αφεψήματα δυόσμο, μέντα, τίλιο, τσάι του βουνού, φασκόμηλο, Λουΐζα ..!!!!! Μαζί με όσπρια μπορείς να φας μαύρο ψωμί ( πρόσεχε γιατί το ψωμί του εμπορίου έχει ζάχαρη και δεν είναι καθαρό 100% αλεύρι ολικής άλεσης  κ.τ.λ.)δεν μπορείς να φας μαζί με όσπρια τυριά  χαμηλών λιπαρών πχ κοτατζ . δες παρακάτω την απάντηση της Ελίνας Όσο την ωραία μαρουλοσαλάτα η απάντηση είναι και ότι μπορείς να φας απεριόριστη ποσότητα. Να προσέχεις την ποσότητα λίπους (λάδι) να είναι ανάλογη σε μερίδες 1- 2 κουταλάκια της σούπας …!!!!   
Προσθέτω και την απάντηση της Ελίνας σε σχετική ερώτηση
Τα τυριά επιτρέπονται όλα και συνδυάζονται με λίπος/πρωτεΐνη. Προτιμούνται όμως τα τυριά με πλήρη λιπαρά, επειδή απορροφάς περισσότερες βιταμίνες  Τα τυριά ακόμη και αυτά με λίγα λιπαρά έχουν αρκετή ποσότητα λιπαρών για να οδηγήσει σε αποθήκευση αν τα συνδυάσεις με υδατάνθρακες (π.χ. 10%-17%, όσο και ένα πλήρες γιαούρτι). Το γάλα και το γιαούρτι χαμηλών λιπαρών συνδυάζονται με υδατάνθρακες, επειδή με την αφαίρεση των λιπαρών είναι κυρίως υδατάνθρακες.
Κορίτσια εμένα δεν ξέρω τι με έπιασε και πεινάω συνέχεια χθες έφτιαξα κουλουράκια λαδιού και εγώ δεν ξέρω πως κρατιόμουν να μην φάω (είχα φάει γεύμα πρωτεΐνης και έπρεπε να περάσουν τουλάχιστον 4 ώρες για να μην κάνω αποθήκευση λίπους) στις 2 1/2 ώρες έφαγα … πολύ νόστιμα και χωρίς ζάχαρη…!!!! Τα τσάκισα σήμερα το πρωί……..  αλλά μετά σκεφτικά καλά την ποσότητα που είχαν σε λάδι (ένα ποτήρι λάδι , αλεύρι περίπου 3 κούπες , καρότο και baking powder), το λάδι ήταν πολύ και την πάτησα…!!! Σκέφτομαι ότι τώρα τελευταία ότι θέλω να τρώω πολύ ότι έχει σχέση με αλεύρι pancake, κέικ, κουλουράκια ….. οπότε επειδή άρχισαν να γίνονται εξάρτηση θα τα κόψω τα αλευροειδή  για λίγο καιρό…..

φιλάκια πολλά....!!!!
 

Constance μπράβο!!! Συνέχισε και θα φύγουν και τα υπόλοιπα! Για τον καφέ όπως σου είπε και η Βούλα δεν έκανες καμία παρασπονδία, ο ντεκαφεϊνέ επιτρέπεται

Μερικές διευκρινήσεις για τα λαχανικά (επειδή τις ίδιες απορίες είχα κάποτε και εγώ και τις είχα ρωτήσει στο forum της). Στα χρωματιστά λαχανικά δεν περιλαμβάνονται οι μελιτζάνες, οι ντομάτες και οι χρωματιστές πιπεριές, επειδή έχουν πάρα πολύ νερό όπως και τα πράσινα. Αυτές τρώγονται με όλα. Άλλωστε και στο βιβλίο συνταγών της προτείνει αγγουροντομάτα με όλα, ενώ όταν προστίθενται φέτα ή και ελιές τρώγεται με λίπος.

SIMONI, αν το τυρί είναι μέχρι 3,5% λιπαρά επιτρέπεται ο συνδυασμός, πρόσεξε όμως καλά τα συστατικά, επειδή, για να μειώσουν τα λιπαρά, συνήθως προσθέτουν τροποποιημένο άμυλο (που είναι επεξεργασμένος υδατάνθρακας). Για τα υπόλοιπα, όπως είπαν και τα κορίτσια, μπορείς να φας όσπρια με μαύρο ψωμί και μαρουλοσαλάτα με 1-2 κουταλιές λάδι.

Βούλα μπορεί να είναι από το αλεύρι, παράλειψε τα αλευροειδή για 1 εβδομάδα και τα εισάγεις στη διατροφή σου την επόμενη 

 

Arolf, για αυτό που λέγαμε, το ταχίνι επιτρέπεται μόνο σε μικρές ποσότητες (1-2 κουταλιές) με λιπαρά (επειδή περιέχει και λίγους υδατάνθρακες) ή το χρησιμοποιούμε με υδατάνθρακες όπως το ελαιόλαδο (π.χ. έχει μια συνταγή για χούμους, θα τη δοκιμάσω και θα σας πω).

Παλι μπερδευτηκα.Το ελαιολαδο στα λιπη δεν ανηκει???Επισης το κακαο χωρις ζαχαρη στα λιπη επισης???Εαν ναι επιτρεπεται να συνδυαζω κακαο με νερο και λιγο ταχινι??

KORITSIA K AGORIA AN IPARXOUN GIA SAS K APO MENA...THELO VOITHIA PLZZZZZZZZZZZZ THELO NA XASO 15 RIMADIA KILA K DN MPORO OLO TROO TA XO DOKIMASI OLAAAAA EXO PLIROSI APIRA LEFTA K OLO TA PARATAOO.....XERETE KAPIA EFKOLI GRIGORI MAGIKI DIETA????XAXAXAKAPOTE IXA XASI 17 KILA ME T ACOMPLIA TA XAPIA TORA PANE AFTA...EXETE AKOUSI TPT GIA TA PHENTERMINE????PERIMENO TIS APANTISIS SAS SOS HELPPPPPP POLLA FILIAAA K EFXARISTO PROKATAVOLIKA

Ευχαριστω και παλι για τις απαντησεις!αυριο θα χω ''παρτυ''θα μπορεσω επιτελους να φαω φρουτακι γιατι μου χει λειψει παρα πολυ!!!πριν ξεκινησω αυτη τη διαιτα ειχα κανει για δυο εβδομαδες τη ντουκαν αλλα χωρις επιτυχια.ασε που επαθα απο την πολυ ζαχαρινη εξαρτηση και συνεχεια εφτιαχνα γλυκα.αλλα αηδιασα απο τα πολλα γιαουρτια και κρεατα και τοτε ευτυχως ανακαλυψα εσας και την ωραια αυτη διατροφη και θελω να πιστευω οτι θα σωθω κι εγω μαζι σας!!!αχ μακαρι να επιτρεπεται το κακαο (το αγλυκο) κι αυτο μια χαρα ειναι...τελικα αυτες οι 5 πρωτες μερες δεν ειναι και τοσο δυσκολες,ασε που δεν εχεις να ανησυχεις για συνδιασμους και ωραρια,μονο τα φρουτα και το ψωμι μου λειπουν.το πρωι ζυγιστηκα μειον1.400.μια χαρουλα!!!

Παλι μπερδευτηκα.Το ελαιολαδο στα λιπη δεν ανηκει???Επισης το κακαο χωρις ζαχαρη στα λιπη επισης???Εαν ναι επιτρεπεται να συνδυαζω κακαο με νερο και λιγο ταχινι??

Το ελαιόλαδο ανήκει στα λίπη, αλλά μπορείς να τρως μέχρι 1-2 κουταλιές σε γεύμα υδατανθράκων επειδή είναι μικρή ποσότητα (ασήμαντη). Το ταχίνι είναι λιπαρή κυρίως ουσία, αλλά περιέχει και σημαντική ποσότητα υδατανθράκων (12% με 17% περίπου). Αν φας μικρή ποσότητα (π.χ. λίγο ταχίνι 1-2 κουταλιές) μαζί με λιπαρά, η ποσότητα υδατανθράκων είναι και εκεί ασήμαντη.  Αν φας υδατάνθρακες (όπως π.χ. ρεβίθια στη συνταγή με χούμους) με λίγο ταχίνι (1-2 κουταλιές) η ποσότητα λιπαρών είναι επίσης ασήμαντη για το συνδυασμό. Το συμπέρασμα είναι ότι το ταχίνι μόνο του είναι περίπου ανάμικτο, αλλά σε μικρή ποσότητα μπορείς να το συνδυάζεις με ό,τι θες 

Το κακάο χωρίς ζάχαρη είναι στα λίπη, αλλά δεν επιτρέπεται να τρως πάρα πολύ ή πολύ συχνά, επειδή περιέχει καφεΐνη, με την οποία εκκρίνεται ινσουλίνη. Θεωρείται "υγιεινό κλέψιμο". Εγώ το βρίσκω αρκετά πικρό το κακάο.

eirini76, η δίαιτα Harcombe υποστηρίζει ότι το ότι τρώμε συνέχεια οφείλεται σε διάφορες φυσικές εξαρτήσεις που προκαλούν τα επεξεργασμένα τρόφιμα. Για να χάσουμε κιλά πρέπει πρώτα να απεξαρτοποιηθούμε από αυτά και στη συνέχεια να εκμεταλλευτούμε τις φυσικές απώλειες του οργανισμού τηρώντας κατάλληλους συνδυασμούς. Δεν είναι δίαιτα που υπόσχεται απώλεια από τη μια μέρα στην άλλη, αλλά ακολουθεί το ρυθμό του οργανισμού σου. Το καλό είναι ότι με αυτή δε στερείσαι, δεν πεινάς και δεν τα ξαναπαίρνεις. Σου μαθαίνει να τρως. Αν σου ακούγεται καλή ρίξε μια ματιά στη σελίδα της δίαιτας (πάτα εκεί που λέει "εδώ" στην 1η σελίδα) και αν αποφασίσεις να την ακολουθήσεις εδώ είμαστε για τις απορίες σου. Καλή επιτυχία!