Δίαιτα Harcombe (1η ενότητα συζητήσεων)

Κούκλες! ελπιζω να εισαστε καλα!
Μια ερωτηση, τελικα με το φυτικό τυρι (κιτρινο αλλα κυριως φετα) τι κανουμε; Το τρωμε με υδατανθρακες ή όχι;
(Κατι θυμαμαι πως ελεγε για άμυλο μεσα, ή κανω λαθος)
 

Νένα μου, δε γνωρίζω τι είναι το φυτικό τυρί. Αν μπορείς να αναφέρεις τα συστατικά του...

Γεία σας κορίτσια. Να σας πω και τη δική μου εμπειρία. Ξεκίνησα την δίαιτα πριν ένα μήνα. Ημουν 64,5 και τώρα είμαι 59,9. Έσπασα το φράγμα των 60 κιλών μετά απο πολλά χρονια. Έχασα 4,5 κιλά και 3 πόντους. Πάρα πολύ καλά για ένα μήνα!!! και να σημειώσω ότι έκανα και τις παρασποδίες μου, όχι πολλές φυσικά αλλά τις έκανα. ΑΛΛΑ...   Τις τελευταίες μέρες δεν ξέρω τι έχω πάθε και θέλω να φάω ότι έχει μέσα το ψυγείο και τα ντουλάπια και σε αλμυρό και σε γλυκό. Καλά για το γλυκό δεν το συζητώ. Μου γυρνάνε τα μάτια!!!!!  Δεν ξέρω γιατί το έχω πάθει αυτό. Μήπως μπορεί να μου δώσει κάποια απο εσάς μια ερμηνεία. Προσπαθω πάρα πολύ να κρατηθώ και δεν το καταφέρνω πάντα. Φυσικά να σημειώσω πως δεν θέλω να χάσω πολά κιλά ακομη. Περίπου δύο κιλάκια ακόμη. Αλλά φοβάμαι μην αρχίσω και ξανατρώω και ξαναπάρω τα κιλά που έχασα. Γιατί όπως είναι γνωστό δύσκολα φεύγουν αλλά πολύ εύκολα ξαναμπαίνουν. Αυτά τα νέα μου. Θα τα ξαναπούμε.

Καλημέρα,

μετά από πολύ διάβασμα εδώ και σε ξένα sites, περί HARCOMBE ξεκίνησα το 5ήμερο Α φάσης. Σήμερα είμαι στην 3η μέρα και συντροφιά μου κρατάτε εσείς εδώ και το βιβλίο της Harcombe.
Αυτό που έχει σημασία είναι πως κατάλαβα, μετά από μέρες, τον συνδιασμό λίπους και υδατάνθρακα. Η cmd353 είναι φοβερή αναλύτρια. Βοήθησες πολύ, ειλικρινά.
 Δεν μ'αρέσει να ενθουσιάζομαι όταν χάνω κιλά, γιατί τότε χαίρομαι και αρχίζω τις παρασπονδίες.   Γι 'αυτό οι εμφανίσεις μου εδώ θα ναι μετρημένες και μόνο όταν έχω αποτέλεσμα. Θα στε η κριτική επιτροπή που λένε, θα ναι σαν
να χω να δώσω λόγο που έχασα ή δεν έχασα.
Είμαι 93 και θέλω να χάσω 13 κιλά.

Καλή Επιτυχία και κουράγιο σε όλες μας...

Δυστυχώς αυτή η δίαιτα δεν ταιριάζει σε μένα. Μετά από 1 βδομάδα δεν έχασα ούτε γραμμάριο. Τα έκανα όλα κατά γράμμα.Πέρα απ'αυτό έμαθα πολλά περί υδατάνθρακα και συνδιασμό με το λίπος καθώς και για το γλυκαιμικό δείκτη και την ινσουλίνη. Μου ήταν πολύ χρήσιμα αυτά που διάβασα εδώ αλλά και στο βιβλίο της.
Χαίρομαι που έγινα πιο '' σοφή ''!!!
Είναι λίγες μέρες που ξεκίνησα την Dukan και έχω δει διαφορά. Θα συνεχίσω εκεί λοιπόν...Καλή συνέχεια στις προσπάθειές σας!

to futiko mhpws ennoeite to nhstisimo?

καλημερα!! χαθηκα για αρκετο καιρο λογω διαφορων προβληματων μου, αλλα επανηλθα!! μου ελειψε η παρεούλα μας!!
επισης απεκτησα στενη σχεση με το ψυγειο μου και αποφασισα να "ξεκοψουμε " λιγο   
σημερα τελειωνω την 1η φαση και απο αυριο αρχιζω την 2η.
θα νηστεψω την μεγαλη εβδομαδα, ετσι λογω νηστειας πηρα και εγω κιτρινο τυρι νηστησιμο
λοιπον εχει μεσα:
φυτικο λιπος
αμυλου σιτου
μη τροποποιημενη πρωτεινη σογιας
γαλακτοματοποιητες (Ε452, Ε339)
καζεινικο νατριο
φυσικη χρωστικη (Ε160)
αλατι
φυσικες ινες σιτου
help !!!! να το φαω ? και αν το φάω με τι να το φάω ?
να ειστε όλες καλα!!


επισης πηρα σογια κιμα για την μεγαλη εβδομαδα
συστατικα: 100% απολιπασμενο σογιαλευρο διαμορφωμενο σε κοκους
ανα 100γρ :
ενεργεια 350
πρωτεινες 50,9
υδατανθρακες 32,3
σακχαρα 11,4
λιπαρα 1,1
εδωδιμες ινες 3,5
νατριο 0,03
υποθετω οτι μπορω να τον τρωω  με μαυρα μακαρονια ή να το ξεχασω 
μα που ειστε όλοι ?? ελίνα σας βαζω δυσκολα πρωι-πρωι ? χαχαχα
φιλακια

Κορίτσια καλημέρα,
Diazy δεν ξέρω τι συμβαίνει αλλά και εγώ νιώθω κάπως σχετικά με το φαγητό και γλυκό αλλά το παλεύω γιατί έβαλα μια ζακέτα που όταν ξεκίνησα δεν μου έκανε καθόλου και τώρα κατάφερα να την κουμπώσω  οπότε πήρα κουράγιο για αυτό και τελικά δεν έκανα πολλές «κλεψιές…. Παρόλα αυτά έχω πολλές ενοχλήσεις στο στομάχι και το έντερο για αυτό όταν με το καλό τελειώσει η Μεγάλη Εβδομάδα θα ξανακάνω την 1η φάση για τα ισιώσω λιγάκι !!!! Εσύ που έχεις μόνο 2 κιλάκια μήπως να ξαναέκανες την 1η φάση?
Μήπως φταίει η αλλαγή του καιρού…? Χαχαχα (κάπου θα πρέπει να το ρίξουμε … ίσως είναι ανάδρομος ο Ερμής…? )
Celia γενικά  αυτή η δίαιτα θέλει να δώσεις πολύ χρόνο στον οργανισμό σου και βεβαία ισχύει αυτό που λένε ότι όλες οι δίαιτες δεν λειτουργούν σε όλους   το ίδιο…. Καλή αρχή με την Duncan να μας γράφεις τα αποτελέσματα σου…!!!!!
Prigipesa  εύχομαι όλα να πάνε καλά, υγεία να υπάρχει και ότι έρχεται να είναι περαστικό….!!!!
Όσο για το τυρί το νηστίσιμο δεν μπορώ να πω με σιγουριά ότι είναι νηστίσιμο βρήκα και το παρακάτω κείμενο στο δίκτυο

η καζεΐνη Βρίσκεται δυστυχώς ακόμη και σε προϊόντα που υποτίθεται δεν περιέχουν γάλα, και είναι vegan.
Οπότε ρίχνετε μία ματιά πριν αγοράσετε ===>
Καζεΐνη
Η καζεΐνη είναι πρωτεΐνη που βρίσκεται στο γάλα και τα παράγωγά του. Εκτός από κει όμως τη βρίσκουμε σε κόλλες, πλαστικά (όπως στις λαβές μαχαιριών) υφάσματα, πρόσθετα γεύσης και άλλα προϊόντα. Προσοχή για τους vegans γιατί η καζεΐνη περιέχεται πολύ συχνά σε "μη-γαλακτοκομικά" προϊόντα/υποκατάστατα για να λιώνει το τυρί.
Σχετικά με την καζεΐνη είχε γίνει έρευνα που ανακάλυψε πως αυτιστικά παιδιά που για οκτώ εβδομάδες δεν έπαιρναν καθόλου καζεΐνη (δεν έτρωγαν γαλακτοκομικά δηλαδή) είχαν σαφή βελτίωση στη συμπεριφορά τους (Lucarelli 1995).
Η καζεΐνη περιέχει την κασομορφίνη.
Η κασομορφίνη (casomorphin) είναι ο κύριος λόγος που οι περισσότεροι άνθρωποι βρίσκουν δύσκολο να σταματήσουν τα γαλακτοκομικά. Και αυτό γιατί είναι εθιστική για τους ανθρώπους. Η κασομορφίνη περνάει στο αίμα μας και ταξιδεύει στον εγκέφαλό μας όπου προκαλεί μία αντίδραση όπως αυτή των οπιούχων ουσιών και των ενδορφινών. Οι ενδορφίνες είναι μία από τις 3 κύριες ομάδες ενδογενών απιοειδών που παράγονται στον εγκέφαλο, με αντιπροσωπευτικότερη τη β-ενδορφίνη, που έχει την ισχυρότερη αναλγητική δράση. Οι ενδορφίνες είναι φυσικές ορμόνες του οργανισμού μας οι οποίες έχουν ανάλογη δράση με τη μορφίνη και μας κάνουν να νιώθουμε ευχάριστα.
https://www.wikipedia.org https://www.medlook.net
Όπως καταλαβαίνετε η έκφραση "Δεν μπορώ να ζήσω χωρίς τυρί" που λένε πολλοί άνθρωποι παίρνει άλλη έννοια .... τώρα για το νηστήσιμο ....
Για την σόγια και εγώ την χρησιμοποιώ με μακαρόνια μάλιστα πριν ένα μήνα είχα φτιάξει μουσακά… μμμμ… με μπεσαμελ από αλεύρι ολικής και γάλα light πεντανόστιμος…!!!!!!!

Καλό κουράγιο σε όλες και υπομονή ……!!!!
Φιλιά πολλά
 

Κορίτσια γεια σας κι από μένα. Γράφτηκα στο φορουμ -αν και το διαβάζω καιρό - λόγω της συγκεκριμένης δίαιτας. Χωρίς να έχω πολλά κιλά να χάσω με ενδιαφέρει γιατί μου φαίνεται σχετικά εύκολη και πάνω απ' όλα λογική. Θα ήθελα λοιπόν να κάνω κάποιες ερωτήσεις μια κι εχω μερικά κενά.
1. Όταν λέμε φυσικό γιούρτι τι εννοούμε; Στραγγιστό μπορώ να φάω;
2. Ποιο βιβλίο να προτιμήσω; Απ ' ότι είδα η Harcombe εχει βγάλει δυο  - εκτός από τις συνταγές.
The Harcombe Diet - Stop Counting Calories and Start Losing Weight: Diet Book και Why Do You Overeat? When All You Want Is to Be Sli
3. Αν και κατάλαβα από τις γενικές οδηγίες ότι η μπανάνα  και τα μανιτάρια απαγορεύονται γενικώς, είδα κάποιες προτάσεις και συνταγές με αυτά (πχ μιλκ σεικ). Γιατί;
4. Το ξύδι απαγορέυεται παντού και πάντα (σε όλες τις φάσεις να υποθέσω;). Και το μπαλσάμικο που είναι αδυναμία μου μάλλον θα πρέπει να το αποχαιρετήσω, έτσι;
5. Με το μέλι τι γίνεται; Από πότε επιτρέπεται;

Αυτά τα ....λίγα Ελπίζω να μη σας κουράσω, αλλά προέκυψαν απορίες. Λέω να αρχίσω μετά το Πάσχα μια και έχω τη νηστεία μπροστά μου.

Κορίτσια καλησπέρα. Αύριο ξημερώματα πάω με τα παιδιά στο χωριό, και θα επιστρέψω σε καμια 12αριά μέρες. Θέλω λοιπόν να ευχηθώ σε όλες σας ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ  ΥΓΕΙΑ και να επιτύχουμε τους στόχους μας όποιοι κι αν είναι αυτοί. Καλά να περάσουμε λοιπόν και τα λέμε σε λίγες μέρες , ελπίζω με λιγότερα κιλάκια........ γιατί απ΄ότι καταλαβαίνω κάτι μας έχει πιάσει όλες και μασουλάμε συνεχώς.
Φιλάκια

ΚΑΤΕΡΙΝΑ καλή ανάσταση σε σένα και στην οικογένεια σου, να περάσεις  καλά στις γιορτές και να επιστρέψεις ανανεωμένη και αδυνατισμένη και να θυμάστε ότι μετά το Πάσχα θα το ρίξουμε στο κρέας, τις σαλατουλες και τα αυγουλακια και ότι πήραμε από τα τσιμπολογήματα θα χαθεί…..
VOULASKI σε ευχαριστώ πολύ για τις πληροφορίες, θα φάω το κιμά σόγιας σήμερα κιόλας με μαύρα μακαρονάκια.  Ψάχνω και καμιά συνταγή της προκοπής για μπιφτέκια σόγιας …… κάτι θα βρω……οσο για την μπεσαμελ με κολασες πρωι πρωι  όταν μπορεσεις γραψε συνταγη μουσακα αλα χαρκομπ και μετα την νηστεια θα ειναι απο τα πρωτα πραγματα που θα κανω...
 


Katpap καλημέρα και καλώς ήρθες στην παρέα μας.  Μέχρι να σου απαντήσει κάποιος «παλιός» θα σου πω τι έκανα εγώ αλλά με κάθε επιφύλαξη.
1.   Στραγγιστό μπορούμε να φάμε, μην σε μπερδεύει το «φυσικό»
2.   Από βιβλιο εγώ έχω το ΓΙΑΤΙ ΤΡΩΜΕ ΤΟΣΟ ΠΟΛΥ ΑΦΟΥ ΘΕΛΟΥΜΕ ΝΑ ΕΙΜΑΣΤΕ ΑΔΥΝΑΤΟΙ εκδόσεις ΜΕΛΑΝΙ και το έχω κάνει «ευαγγέλιο»
3.   Τα μανιτάρια και οι μπανάνες όπως ΟΛΑ τα φρούτα απαγορεύονται μόνο τις πρώτες 5 μέρες (εκτός αν παρατηρήσεις πρόβλημα όταν  τα τρως)
4.   Το ξύδι απαγορεύονται μόνο τις πρώτες 5 μέρες (εκτός αν παρατηρήσεις προβλημα όταν  το τρως). Το μπαλσαμικο πρέπει να ΜΗΝ περιέχει ζάχαρη
5.   Μελί στην 1η και στην 2η φάση όχι.
Να θυμάσαι ότι τίποτα δεν απαγορεύεται για πάντα. Μετά τις 2 πρώτες φάσεις όλα μπαίνουν στην διατροφή σου σιγά σιγά και από σένα εξαρτάται τ ι θα κρατήσεις και τι θα πετάξεις από την διατροφή σου……..
Ελπιζω να βοηθησα λιγο.
Φιλακια  και καλη αρχη σου ευχομαι

Σ' ευχαριστώ πολύ prigipessa. Αφού έχεις κάνει τη διατροφή μ' αυτό τον τρόπο κι εχεις αποτελέσματα θα πορευτώ έτσι κι εγώ. Πολύ εύκολο μου φαίνεται βέβαια - too good to be true. Με έχει πείσει όμως. Μένει να το δοκιμάσω. Θα τα λέμε. 

Κορίτσια καλησπέρα
Κατερινάκι μου να περάσετε υπέροχα……!!!!!
Ήρθε και η δική μας ημέρα…!!! Σήμερα  το απόγευμα φεύγω με την Κωνσταντίνα μου( ο μπαμπάς μας θα έρθει την Μ. Παρασκευή)  για την Θεσσαλονίκη μας  ….. μανούλα σου ερχόμαστε……
Υπολογιστή δεν θα έχω μαζί μου  …. Ελπίζω να τηρήσετε την δίαιτα σας  ….(έχω ήδη κάνει 3 «κλεψιές»)
Εύχομαι η Ανάσταση του Θεανθρώπου να φέρει και την Ανάσταση στις ψυχές όλων μας .
ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ…!!!!!

Καλο ταξιδι στη πατριδα μου καλη Ανασταση και καλο Πασχα με ολα τα καλουδια και μετα βουρ στη διαιτα!

καλο ταξιδι και καλη Ανασταση Βούλα!!! αααχχχχχχχ λατρευω την Θεσσαλονικη !!! δεν ειμαι απο εκει αλλα αυτη η πολη ειναι στην καρδια μου...... εγω θα φυγω για το χωριο αυριο και δυστυχως ούτε εγω θα εχω προσβαση σε PC ......  θα χαθουμε για λιγες μερες.....anyway, καλη Ανάσταση, καλα να περασουμε και οσο γινεται μακρυα απο γλυκους πειρασμους. φιλακια    

Καλησπέρα..ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ... ΧΡΟΝΙΑ ΠΟΛΛΑ  Εύχομαι να περάσατε καλά στις διακοπές. Εγώ πέρασα πολύ ωραία. Την πρώτη μέρα των διακοπών ακούω στο ραδιοφωνο μια διαιτολόγο και έλεγε ότι στις διακοπές αφαιθείτε χωρίς τύψεις και φάτε ότι θέλετε. Με σύμφερε λοιπόν και είπα να ακολουθήσω την συμβουλή της.   Εκανα κάθε μερα Πάσχα για 10 μέρες, οπότε γύρισα με 4-5 κιλάκια πάνω Δεν το βάζω κάτω όμως, ήδη απο σήμερα άρχισα πάλι την 5ημερη που μπορεί να την κρατήσω πιο πολλές μέρες και θα τα χάσω. Ετσι κι αλλιώς 10 μέρες έφαγα ότι είχα πεθυμήσει τόσον καιρό και κάτι παραπάνω οπότε δεν έχω δικαιολογία τωρα. Φιλάκια 

Κορίτσια καλημέρα
ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ…!!!!! Να χαιρόσαστε τις οικογένειες σας ….!!!!
Πολλά φιλιά στην πανέμορφη Θεσσαλονίκη…!!! Με τα τσιπουράκια της τα υπέροχα μεζεδάκια της και όλα τα καλά της  …!!!!
Φύγαμε την Τετάρτη το απόγευμα και  ακόμα δεν μπορώ να συνηθίσω νομίζω ότι τώρα θα βγω  για καφεδάκι και κανένα ουζάκι αλλά… προσγειώνομαι …. !!!! ευτυχώς που αυτό το ΣΚ δεν δουλεύω και θα πάμε να πιάσουμε τον ΜΑΙ…..!!!!!
Νατάσα μου τι να σου πω η πατρίδα σου είναι υπέροχη ποιο ανθρώπινη …..!!!!!
Prigipesa μου και εγώ δεν είμαι από Θεσσαλονίκη αλλά την λατρεύω όλα είναι κοντά ποιο μαζεμένη πόλη βέβαια έμεινα εκεί 1 χρόνο και έτσι κατάλαβα την διαφορά   
Από Θεσσαλονίκη έχω τον  άντρα μου γέννημα θρέμμα   Θεσσαλονικιός και με μεγάλο σοι….!!!!αλλά  και η μαμά μου  έχει γεννηθεί στην Χαλκιδική οπότε έχω ξαδέλφια στην Θεσσαλονίκη τελικά όλα οδηγούν εκεί ….!!!! Αχ αχ αχ
Ελπίζω να περάσατε όλες  υπέροχα
Κατερίνα μου καλά έκανες και έφαγες να δεις τώρα που θα χάσεις πολύ γρήγορα ….!!!! Εγω αν και έκανα αρκετές  παρανομίες έχασα 1.600….!!! οπότε είμαι πολύ ευχαριστημένη από δευτέρα θα κάνω και εγώ την 1η φάση για αποτοξίνωση….!!!
Πολλά φιλιά