Δίαιτα Harcombe (2η ενότητα συζητήσεων)

[Theo]

Theo αν πάρεις κοτατζ 2% (υπάρχει στο σούπερ μάρκετ, γνωστή μάρκα και με γέυση καρότο + πιπεριά ή ελιά ή σκέτο)...μπορείς να το βάλεις σε ένα παξιμάδι ολικής και να φτιάξεις ένα ντάκο με κότατζ ντομάτα κάπαρη και λίγο λάδι..Πάει και με μακαρόνια, πατάτες....Όσον αφορα το νηστίσιμο αν όντως είναι όπως τα είπε η κυρία στα τυριά νομίζω ότι κάνει.και στα μακαρόνια....Σίγουρα η chris θα μας απαντήσει περισσότερο σε βάθος,.....
Εγώ μόλις επέστρεψα σπίτι, για βράδυ έφτιαξα κοτόπουλο κοκκινιστό με διαφορα λαχανικά (πράσα,χρωματιστές πιπεριές, κρεμμύδι ) και ελιές στην κατσαρόλα , θα μείνει και για αύριο...Πήγε να με πιάσει τόσο δυνατή ημικρανία και ζαλάδα που πραγματικά τα χρειάστηκα σήμερα, ευτυχώς δεν κράτησε....Επίσης στο στομάχι νοιώθω ώρες ώρες σήμεα σαν να έχω φάει μπουνιά και μια ανακατοσούρα...!!έχω σκοπό να κάνω περισσότερο την 1η φάση αν δεν με πειράξει, γιατί θέλω να χάσω λίγα κιλάκια για αρχή να πάρω τα πάνω μου....και σίγουρα έχω παρατηρήσει ότι έχω όλα τα συμπτώματα του candida....

καλησπεεεεεερα κοριτσιααα..Eγω νηστευω εκτος απο το γαλα και φοβαμαι μηπως εχω κολλησει επειδη δεν τρωω καθολου πρωτεινη..επισης ακουσα για ενα νηστισιμο τυρι που ονομαζεται ευλογημενο(ονομα και αυτο) χαχαχα και ειναι ιδανικο για την Harcombe.ΘΑ ΤΣΕΚΑΡΩ ΚΑΙ ΘΑ ΣΑΣ ΠΩ...ΠΟΛΛΑ ΦΙΛΙΑ ΣΕ ΟΛΕΣ

[Dezaki]

καλημερα!! σημερα για πρωινο θα φαω εγα γιαουρτι και θα παρω μαζι μου 2 φρουτα. φτιαχνω και φακη πριν φυγω μην παθω τα χτεσινα και λυσαξω
το κοτατζ ε? ειχα την εντυπωση οτι δεν τρωμε κανενα τυρι με υδατανθρακες! τελεια!!
Dezaki τρατησου! θα περασουν τα συμτωματα!!!

[dezaki]

Καλημέρα κορίτσια 
dezaki δυστυχώς για το θέμα "νηστήσιμο τυρί" δεν έχω γνώση γιατί δεν έχω χρησιμοποιήσει ποτέ. Αν βασικό συστατικό είναι η πατάτα εννοείται ότι δεν υπάρχει πρόβλημα, δεν ξέρω όμως τι λιπαρά προσθέτουν σ' αυτό. Το ίδιο ισχύει και για το τυρί από σόγια. Απλά κοιτάμε τα συστατικά και αν δεν υπάρχει συσκευασία ρωτάμε στον πάγκο που το αγοράζουμε για να κοιτάξουν αυτοί και να μας πουν. Αν έχει λιγότερο από 2% λιπαρά τότε είναι εντάξει.
Εγώ πάντως σκέφτομαι να κάνω την πρώτη φάση κανονικά και να επανέλθω όταν κολλήσω άσχημα. Έχω παρατηρήσει ότι την πρώτη φάση την κρατάω μια χαρά, ενώ τη δεύτερη την παίρνω πολύ χαλαρά και δεν είμαι και πολύ τυπική (του τύπου "έλα μωρέ και τι πειράζει να βάλω περισσότερο λάδι" ή "ας βάλω κανονικό τυρί στα μακαρόνια") και εκεί τα χαλάω.
Κάνε υπομονή με τα συμπτώματα. Αν όντως έχεις τόσο θέμα με candida, πρέπει να το ξεφορτωθείς όπως και δήποτε!!!
santrena έχω παρατηρήσει ότι με αυτή τη διατροφή υπάρχουν περίοδοι που κολλάς άσχημα στη ζυγαριά (ειδικά αν έχεις λίγα να χάσεις) αλλά παρόλαυτά δουλεύει σε πόντους. Αρκεί να γίνεται σωστά
theo τόσες φορές έχω πει για το κότατζ ότι ευτυχώς που υπάρχει και βάζω αυτό στα μακαρόνια. Πρόσεχε όμως ΟΧΙ ΟΛΑ τα κότατζ, μόνο το dirollo που έχει 2,2% λιπαρά, γιατί τα υπόλοιπα έχουν 4%.
Αυτά με την πρωινή πολυλογία  και πάω για δουλειά 

μια χαρα ειναι και το κατατζ! ετσι κι'αλλιως το φυτικο ειναι απαισιο
να σου τωρα γιατο λαδι, εγω μαγειρευω κανονικα τα φαγητα μου με οσο λαδι βαζω παντα και στο πιατο μου βαζω με την τρυπιτη κουταλα. δεν ειχα προβλημα. μονο που δεν ετρωγα τηγανιτα σε γευμα υδατανθρακων.

Μου αρέσει ο τρόπος σου με το λάδι και θα το δοκιμάσω. Λογικά πόσο λάδι να μένει έτσι.... δεν είπαμε ότι θα κάνουμε και βούτες
Σήμερα πρωινό είχε γιαούρτι και το μεσημέρι αβγά τηγανητά με λίγο τυρί και χόρτα.... τίγκα στο λάδι λέμε 

3η μέρα σήμερα, καλύτερα είμαι χωρίς παρατράγουδα με ελεγχόμενες σχετικά λιγούρες, ελπίζω να μην έχω τα χθεσινά και να κυλήσουν ομαλά οι επόμενες μέρες,...Δεν άντεξα και ζυγίστηκα σήμερα και είδα -1 κιλό κάτω...χάρηκα τόσο πολύ..Πότε θα έρθει η ώρα να δω 6 κάτω να μου κάνει κανα ρούχο για αρχή και μετά έχουμε χρόνο..Εγώ θέλω να χάσω 15 κιλά... Εγώ για πρωινό 12.00 έφαγα 1 μπιφτέκι γαλοπουλα με ντομάτα, και το απόγευμα κοτόπουλο με ελιές και πιπεριές, το βράδυ γιαούρτι με ελιές και ντομάτα αγγούρι...εγώ πάντως πεινάω ακόμα αρκετά...ονειρεύομαι ψωμιά κλπ.. ... Το κότατζ μια χαρά είναι το dirollo 2.2 εγώ βάζω και λίγο αλάτι έξτρα επάνω και κάπως το τρώω...μια χαρά για μένα είναι από άποψη λιπαρών αλλά δεν το τρωω ευχάριστα...΄Να σας ρωτήσω κάτι ακόμα, παρόλο που έχω το βιβλίο δεν έχω καταλάβει επαρκώς, την μελιτζάνα την χρησιμοποιούμε συγκρατημμένα , δηλαδή αν θέλω να φτιάξω μελιτζάνες τηγανιτές με φέτα ή κρέας π.χ δεν μπορώ ??..Θέλω να φτιάξω αυτό που κάνεις Theo με την μελιτζάνα και το κολοκυθάκι στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας αλλά έχω απορία δεν θα τα τηγανίσω τα λαχανικά ? (κυρίως για την 2η φάση είναι η απορία μου, γιατι στην 1η επιτρέπονται όλοι οι συνδυασμοί..)...

στο γευμα πρωτε'ι'νης τηγανιζουμε τα παντα! σε γευμα υδατανθρακων δεν τηγανιζουμε τιποτα!!!!

Δεν άντεξα και ζυγίστηκα σήμερα και είδα -2 κιλά κάτω...χάρηκα τόσο πολύ.!!!!!!!!Τελικα δεν με κολαει ο κανονικος καφες με γαλα light και ειμαι στα πανω μου γιατι δεν υπηρχε περιπτωση να  πινω decaf....Ειμαι στα 60 κιλα και φαινομαι σαν 55 εχω χασει σε 2 εβδομαδες 5.300 και πολλους ποντους....κοριτσια βοηθαει πολυ και το περπατημα....εγω που ημουν απο τον ενα καναπε στον αλλο τωρα περπαταω τουλαχιστον μια ωρα την μερα...

[Santrena]

Καλημέρα...είμαι λίγο καλύτερα σήμερα αλλά τα νεύρα κρόσια, λάθος θα μου πείτε το ξέρω, αλλά τι να κάνω με την κακούργα την ζυγαριά δεν θέλει να κουνηθεί, 4η μερά και δείχνει 600γρ αντί για 1 κιλό που έδειχνε χθες, περίμενα και λίγο παρακάτω οπότε καταλαβαίνετε..Τέλος πάντων, χθες το βράδυ πήρα καλαμάκια χοιρινά σκέτα τι να σα πω να με πιάσει ένα φούσκωμα ένα χάλι άλλο πράγμα, μα το χοιρινό?? ...τι να πω..Σημερα έφτιαξα μιλφέιγ λαχανικών 3ώρες είμαι στην κουζίνα απαπα....να ψήνω κολοκυθάκια και μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας στο φούρνο..Ωραία μυρίζει..Επίσης είχα διάφορα λαχανικά στην κατάψυξη και τα φτιάχνω μια χορτόσουπα να υπάρχει και να τα καταναλώσω.... Αυτά τα νέα μου ....φιλιά πολλά..
Santrena διάβασα ότι νηστεύεις και επειδή το σκέφτομαι και εγώ, άργησα κιόλας, πες δηλαδή τι τρως να πάρω μια ιδέα και εγώ...??

Kαλησπερα!!!!!  DEZAKI μην μου ανχωνεσαι .....η δικια μου ζυγαρια ειχε κολλησει 5 μερες και εδειξε αποτομα -2 κιλα....ολα καλα θα πανε θα το δεις....οσο αφορα το μενου μου επειδη δεν νηστευω το γαλα και το γιαουρτι για πρωινο τρωω καθημερινα ενα μπολ με γαλα light βρωμη και αρκετη κανελα (η κανελα ειναι ο καλυτερος λιποδιαλυτης) μεσημεριανο τρωω μια φορα την εβδομαδα μακαρονια ολικης αλεσεως ή καστανο ρυζι με σαλτσα τοματας και λαχανικων, δυο φορες την εβδομαδα οσπρια (μαυροματικα,φακες,φαβα κλπ), τις υπολοιπες λαχανικα (μπαμιες,φασολακια,αρακα κλπ.) η σουπιες με σπανακι,χταποδι στιφαδο.γαριδες κ.λ.π  , βραδυνο οτι περισεψε απο το μεσημερι ή γιαουρτακι με ψιλοκομμενο μηλο και αρκετη κανελα  (ο λιποδιαλυτης που λεγαμε ) η ψωμακι ολικης απο τα χερακια μου με ελιτσες τοματουλα αγγουρακι...ενδιαμεσα ενα φρουτο....η μονη μου παρασπονδια ειναι οτι πινω 2 κανονικους καφεδες και οχι ντεκαφεινε.....ελπιζω να εδωσα ιδεες....φιλακια πολλα

[Dezaki]

εδω ειμαι και γω! ετοιμαζω ομελετα για βραδυνο!
Dezaki μη σκας με τη ζυγαρια, ασε να περασουν μερικες μερες και μετα βλεπεις. την πρωτη φορα που την εκανα περασαν 10 μερες να δω κατι, αλλα και η βουλα μου το ελεγε αυτο. μετα τις 15 μερες χανει κι'ο ποιο δυσκολος μεταβολισμος!

[Santrena kai Theonymfh]

Santrena kai Theonymfh  .....Ευχαριστώ γιατί έτοιμη ήμουν σήμερα να τα παρατήσω καθώς έπαθα σοκ..λάθος βέβαια γιατί εγώ πρώτη έχω συμβουλέψει στο παρελθόν άλλα μέλη να μην βιάζονται και είμαι χειρότερη...!! 
4η μέρα σήμερα είμαι καλά, οι λιγούρες βέβαια καλά κρατούν  και μακάρι να κλείσει έτσι και η 5η μέρα, βέβαια σκέφτομαι να την κάνω την 1η φάση για 10μέρες καθώς βλέπω τον Candida να τον έχω στο φουλ,.... και να μπω μετά στην 2η φάση....
Έγώ σήμερα έφτιαξα όπως είπα το μιλφέιγκ λαχανικών τα οποία τα έκανα ψητά και ομολογώ ότι έγινε πολύ καλό, έβαλα και γιαουρτάκι με καπνιστή πάπρικα ανακαταμένο σας σως και ήταν τέλειο...Το βράδυ έψησα ψαρονέφρι με σως γιαουρτού και ντομάτα αγγούρι και αυγό +ντομάτα αγγούρι το πρωί...ΑΑα....ξέχασα να πω, ότι εφτιαξα και μια κατσαρόλα σούπα λαχανικών τα οποία και πολτοποίησα (μπρόκολο, ντομάτα, πιπεριές, σέλινο, κρεμμυδάκια, πράσα κλπ) και είναι εξαιρετική..Για να βοηθάει στα νεφρά και τις κατακρατήσεις...και επειδή δεν πίνω και πολύ νερό..Αλήθεια εσεις με το νερό πως τα πάτε???....
Santrena με κάλυψες και με το παραπάνω, στα νηστίσιμα!!!

[dezaki]

dezaki δε θέλω τέτοια. Με αυτή τη διατροφή είχα κολλήσει μέχρι και τρες βδομάδες. Μιλάμε για χοντρό κόλλημα αλλα εκεί επιμονή. Και πόντους έχανα και στο τέλος με αντάμειψε και η ζυγαριά. Στο λέω στη δεύτερη φάση θα δοκιμαστούμε πολλές φορές. Πολύ καλά έκανες που ετοίμασες γεύματα λαχανικών. Πάντως αν έχεις λιγούρες και στην πέμπτη μέρα θα σε συμβούλευα κι εγώ να παρατείνεις την πρώτη φάση και να μπεις στη δεύτερη χωρίς λιγούρες 
santrena μόνο μπράβο μπορώ να σου πω. Αυτό που είσαι 60 και φαίνεσαι 55 είναι όλα τα λεφτά  Μπράβο και για το περπάτημα
Αύριο είναι η 5η μέρα και από Δευτέρα προσεκτικά και υπομονετικά στη δεύτερη φάση. Ανυπομονώ να φάω φράουλες  , τις έχω στο ψυγείο και τις 5 μέρες

Καλησπερα κοριτσια!!!!!!παμε δυναμικα, το καλοκαιρι θα ειμαστε ολες μοντελα!!!!!!!
Cris και Dezaki το μπραβο  ανηκει σε εσας και οχι σε μενα.....ξενυχτησα να διαβαζω τις συζητησεις σας απο την πρωτη ως την τελευταια...ενιωσα σα να σας γνωριζω την καθε μια απο παλια......δεν μπορεσα να βρω το βιβλιο εχει εξαντληθει παντου....απο σας εχω μαθει οτι ξερω ως τωρα.....να ναι καλα και η το βουλακι που μου το εστειλε πριν λιγες μερες σε pdf σε αγγλικη εκδοση....αληθεια που χαθηκε αυτη η ψυχη?