GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
Καλώς ορίσατε, Επισκέπτης. Παρακαλούμε συνδεθείτε ή εγγραφείτε.

Σύνδεση με όνομα, κωδικό και διάρκεια σύνδεσης
Ιούνιος 22, 2018, 10:39:14 πμ
+  GreekMasa - Συνταγές μαγειρικής - Forum
|-+  Μαγειρέματα
| |-+  Συνταγές
| | |-+  Κρεατικά
| | | |-+  Αγριοχοιρος Hambo specials
Σύνθετη αναζήτηση
  0 μέλη και 1 επισκέπτης διαβάζουν αυτό το θέμα.
Σελίδες 1 Κάτω
Αποστολέας
Θέμα: Αγριοχοιρος Hambo specials  (Αναγνώστηκε 506 φορές)
« στις: Οκτώβριος 20, 2017, 05:37:00 πμ »
hambo Αποσυνδεδεμένος
Mέλος
**
Φύλο: Ανδρας
Μηνύματα: 121
Μέλος από: Δεκ, 2009

Προφίλ
3 κιλά μπούτι αγριόχοιρου

Αλάτι/πιπερι
1 Ποτήρι του κρασιού ουίσκι
1 ποτήρι ελαιόλαδο 
5 μήλα πράσινα σε φέτες

Μαρινάρουμε για 12 ώρες το κρέας με το ουίσκι το ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι( κάνουμε και κάνα μασάζ που και που)

Μαζί με την μαριναδα και τις κομμένες φέτες από το μήλο ψήνουμε στους 170 βαθμούς για 1ωρα και στους 220 για 40 λεπτά

Το ζουμί μαζί με τα μήλα τα περνάμε στο μπλέντερ και μετά από ένα σουρωτήρι όπου αυτή η σάλτσα σερβίρετε πάνω στο κρέας.

Καλή όρεξη.
 
Καταγράφηκε
Το μονο που φοβαμαι ειναι να δω τον εαυτο μου να ερχετε.
 
Εκτύπωση  Σελίδες 1 Πάνω