ΥΛΙΚΑ

• 1/2 κιλό γιαούρτι σακούλας
• 1 αγγούρι
• 1/4 φλ. ελαιόλαδο
• 1-3 σκελίδες σκόρδο (ανάλογα με το πόσο δυνατό το θέλουμε)
• 1 κ.σ. ξύδι
• 1 κ.γλ. δυόσμο (ή άνιθο)
• αλάτι, πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Πλένουμε το αγγούρι, κόβουμε τις άκρες του και με τη φλούδα του το ξύνουμε στον τρίφτη. Το αλατίζουμε και το αφήνουμε να στραγγίξει σε σουρωτήρι (ή στίβουμε πολύ καλά με τα χέρια).

Ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά, το βάζουμε στο μπωλ και στολίζουμε με ελίτσα και ελαιόλαδο.

	1. 13-01-2008 14:13
	Τζατζικάκι, το μοσχομυριστό!   Και χωρίς δυόσμο ή άνιθο που το κάνω εγώ, γίνεται πολύ καλό. Ανόλογα τα γούστα.

Lia_P

	2. 13-01-2008 15:54
	Πάντα πρώτο στις προτιμήσεις του Ελληνα όπου βρεθεί κι όπου σταθεί.Τώρα λοιπόν το χειμώνα που τα αγγουράκια είναι > βάζουμε άν θέλουμε τριμμένο καρότο και αν βρούμε, καλύτερα βιολογικό ή καλής ποιότητας.Προτιμάμε αυτά με τα φύλλα και όχι τα σκέτα.

MANOLIA

	3. 13-01-2008 15:58
	Υ.Γ Συμπλήρώνω στην πάνω σειρά γιατί χάθηκε .... τα αγγουράκια είναι λίγο χάλια με απ' όλα και εννοώ με ορμόνες και φυτοφάρμακα

MANOLIA

	4. 13-01-2008 20:49
	exoume thn idia nostimh syntagh!!!tzatziki kai palu tzatziki!!!to ftiaxnw ma anitho kai elaxito karoto!oxi gia thn geush alla gia to paixnidi twn xrwmatwn!!!exw sxedon panta sto spiti!!!paw na faw mia koutalitsa!!!xaxa!!a!!kai kati akoma!otan to agkouri einai biologiko,den bgazw olh thn flouda tou!!kanei antithesh sto leuko,kai to anoixto prasino,to skouro!!!

kleiw

	5. 16-08-2009 21:43
	Τζατζίκι το ψωμόφιλο !!!  Εγώ στο τζατζίκι αντικαθιστώ το 1/2 της ποσότητας του αγγουριού που θα τρίψω, με αγγουράκι τουρσί και δέν προσθέτω άλλο ξυδάκι.

JokaL

	6. 24-08-2009 14:21
	πολύ καλή ιδέα jokal !

sgr

	7. 10-09-2009 09:30
	Αθάνατο !!!!

susudi

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.