Είναι ένα πάρα πόλυ νόστιμο και εντυπωσιακό γλυκό! καλή επιτυχία.

Υλικά:

• 300 γρ. Βούτυρο
• 300 γρ. Ζάχαρη
• 450γρ. Αλεύρι
• 7 αυγά
• 2 βανίλιες
• 1 μπέίκιν powder
• 1 βάζο στραγγισμένo βύσσινο

Για την κρέμα:

• 500 γρ. γάλα
• 100 γρ. ζάχαρη
• 250 γρ. βούτυρο
• 1 πακετάκι κρέμα βανίλια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ :

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη καλά κι΄ έπειτα τα υπόλοιπα υλικά όπως στο κέικ. Την μισή ζύμη την βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί και στην υπόλοιπη ρίχνεις 3-4 κουταλιές κακάο και τη ρίχνεις πάνω στην άσπρη ζύμη (έτσι γίνεται ανάμειχτο καφέ-άσπρο), μετά ρίχνουμε και τα κεράσια επάνω στη ζύμη ένα ένα και τα πατάμε ελαφρά να μπουν μέσα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175βαθμούς για 45-50 λεπτά, βυθίζοντας ένα μαχαίρι στο κέντρο για να δούμε αν είναι έτοιμο. Το ταψί πρέπει να είναι μεγάλο και τετράγωνο για την συγκεκριμένη δόση γιατί φουσκώνει πάρα πολύ.

Στο τέλος αφού έχει ψηθεί το κεκάκι μας βράζουμε την κρέμα και ρίχνουμε μετά το βούτυρο και την ζάχαρη μέσα στην κρέμα και τη βάζουμε πάνω στο κέικ και την περιχύνουμε με σοκολάτα λιωμένη κουβερτούρα.

	1. 17-01-2008 12:04
	Ωραία συνταγή και πλούσια. Πεντανόστιμο γλυκό, ιδίως γιατί περιέχει κεράσια που μ\' αρέσουν πολύ!    Ευχαριστούμε, melina.

Pan

	2. 18-01-2008 10:47
	να είσαι καλά pan. φτιάξτην και θα με θυμηθείς!!!!!! κόλαση λέμε

melina

	3. 27-01-2008 20:27
	με λιγοτερα αυγα δεν γινεται?

giota

	4. 04-02-2008 10:21
	GIOTA SORRY που αργησα να απαντησω ναι γίνεται αλλα θα μειώσεις και όλα τα υπόλοιπα υλικά

melina

	5. 04-02-2008 10:43
	Εμένα η σοκολάτα δεν μ' αρέσει. Αν δεν βάλλω, πειράζει; Ίσως βάλλω για τους άλλους που την τρώνε, και να κρατήσω για μένα 1-2 κομμάτια χωρίς σοκολάτα....

Pan

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.