Επιλογές μελών
Πέμπτη, 09/05/24
Βασικό Μενού
Αρχική Συνταγές μελών Ζαχαροπλαστική - Κέικ Κέικ ανανά με παπάγια
Κέικ ανανά με παπάγια |
Έχει υποβληθεί από Pan | ||||
Πέμπτη, 29/05/08 | ||||
Την συνταγή αυτή την φτιάχνει χρόνια η μαμά μου. Δεν προλαβαίνει να μείνει ψίχουλο... Ομολογώ ότι είχα καιρό να το φάω αυτό το γλυκό και προχτές ξεφυλλίζοντας το ντοσχιέ της, όπου καταγράφει τις συνταγές, την θυμήθηκα και την έφτιαξα. Είναι μούρλια! :)Yλικά
ΕκτέλεσηΑλείψτε μια βαθιά στρογγυλή φόρμα με διάμετρο 24 εκ. με το βούτυρο, πασπαλίστε τη με τη ζάχαρη και βάλτε την 5' σε προθερμασμένο φούρνο 175 βαθμών. Βγάλτε την και τοποθετήστε σε όμορφο σχέδιο στον πάτο της φόρμας τις ρόδες ανανά, τις φέτες παπάγια και τα κερασάκια. Πασπαλίστε εδώ κι εκεί με τα αμύγδαλα φιλέ. Ετοιμάστε τη ζύμη για το κέικ. Χτυπήστε για 4' στο μίξερ όλα τα υλικά για το κέικ, εκτός από τα φρούτα, ώσπου να αφρατέψουν. Προσθέστε και ανακατέψτε τα ψιλοκομμένα φρούτα, αφού πρώτα τα στραγγίσετε επάνω σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Το μίγμα θα είναι αρκετά πηχτό. Βάλτε το κουταλιά κουταλιά μέσα στο ταψί, επάνω από τις ρόδες ανανά και τις φέτες παπάγια, προσέχοντας όμως να μη λερωθούν τα τοιχώματα της φόρμας. Λειάνετε την επιφάνειά του με μια λαδωμένη μεταλλική σπάτουλα. Ψήστε το κέικ στους 175 βαθμούς για 1 ώρα. Αναποδογυρίστε το σε πιατέλα, μόλις το βγάλετε από το φούρνο. Σερβίρετέ το ζεστό ή κρύο, συνοδεύοντάς το, αν θέλετε, με custard sauce. Επίσης, φτιάξτε το ίδιο κέικ με φρέσκα μήλα. Πριν βάλετε τα μήλα, πασπαλίστε στον πάτο του ταψιού, επάνω από τη ζάχαρη, λίγη κανέλα και μοσχοκάρυδο και ραντίστε με λίγο χυμό λεμονιού. Προσθήκη ως Αγαπημένο (0) | Εμφανίσεις: 6786 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια) Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. |
||||
Τελευταία ενημέρωση ( Πέμπτη, 29/05/08 ) |
Σας προτείνουμε :
|
|
Συζητήσεις
- Τι θα φάμε σήμερα 25/04/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 19/04/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 15/04/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 14/03/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 05/01/2024
- Τι θα φάμε σήμερα 26/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 06/10/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 28/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 10/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 05/09/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 25/08/2023
- Τι θα φάμε σήμερα 23/08/2023