Έχει υποβληθεί από xanthibax
|
Τρίτη, 03/06/08 |
Yλικά (για 7 κομμάτια) - 200 γρ. τόνο σε νερό
- 1/2 κιλό ψωμί μπαγιάτικο
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- 1 σφηνάκι ούζο
- 1 λεμόνι
- Λίγο αλεύρι
- Κύμινο
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι και πιπέρι
|
|
Διαδικασία
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι .
- Βάζουμε το ψωμάκι σε νερό, να μουλιάσει.
- Μετά παίρνουμε τον τόνο, τον στραγγίζουμε και τον κομματιάζουμε με ένα πιρούνι. Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ τον τόνο, το κρεμμύδι, την ψίχα του ψωμιού (αφού το στραγγίσουμε καλά), το ούζο και τα μπαχαρικά. Πλάθουμε τα τονοκεφτεδάκια, τα περνάμε από αλεύρι και τα τηγανίζουμε σε καυτό λάδι.
- Μόλις είναι έτοιμα, ραντίζουμε με το χυμό από λεμόνι.
Προσθήκη ως Αγαπημένο (25) | Εμφανίσεις: 15326 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |
Τελευταία ενημέρωση ( Δευτέρα, 13/07/15 )
|