Κάθε μέρα στη θάλασα τα παιδιά μου ήθελαν κάτι να φάνε. Αφού καταναλώσαμε τόνους πεπόνια και μπισκότα το ρίξαμε στις αλμυρές τηγανίτες και έγιναν ανάρπαστες! Είναι εύκολες και είναι ένα σνακ για όλες τις ώρες.

Υλικά:

• Αλεύρι, περίπου 500-600 γρ.
• 1 κουτ. σ. λάδι
• 1 κ.γλ. αλάτι και 1 ζάχαρη
• 1 ολόκληρο αυγό
• 2-3 κ.σ. γάλα
• 1/2 κουτ. γλ. σόδα και 1/2 κουτ. γλ. μπαίκιν
• 400-500 γρ. σκληρή φέτα
• Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα
• νερό όσο πάρει ώστε να γίνει ένας παχύς χυλός

Εκτέλεση:

• Ρίχνουμε όλα τα υλικά μαζί και στο τέλος ρίχνουμε τη φέτα χονδροκομμένη.
• Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά ρίχνοντας μίγμα με ένα κουτάλι της σούπας ώστε σε κάθε τηγανιά να βγαίνουν 4-5 τηγανίτες.
• Μετά το τηγάνισμα τις βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν.

	1. 23-07-2008 19:50
	Πω πωωωωω κόλαση σκέτη.  Ωραίο σνακ για τη θάλασσα τώρα το καλοκαιράκι. Μιαμ μιαμ.

sgr

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.