Όταν είναι έτοιμα τα μακαρόνια μας ετοιμάζουμε την σάλτσα μας που είναι η εξής, σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια μας για 2 λεπτά και όταν μαραθούν τα σβήνουμε με το κρασί, το ζωμό κοτόπουλο , το λεμόνι και τα αφήνουμε να πάρουν μία βράσει.

Όταν πάρουν μία βράσει προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και το ξύσμα λεμονιού και σβήνουμε την φωτιά , κατόπιν ρίχνουμε μέσα τα μακαρόνια μαζί με τον χαβιάρι και ανακατεύουμε καλά να γίνουν όλα ένα μείγμα

	1. 27-10-2008 11:05
	Yπέροχα!  Κάπως έτσι τα κάνω αλλα με αυγοτάραχο.  Το μόνο που με παραξενεύει ειναιο ζωμός απο κοτόπουλο.

al1975

	2. 27-10-2008 12:19
	Μη σε παραξενεύει Αγγελικούλα. Ο ζωμός κοτόπουλου πάει παντού χωρίς να "ακούγεται".Αντίθετα δίνει νοστιμιά και δεν ξέρεις από που είναι.

Nena