Τη σαλάτα αυτή την έφαγα πριν ένα χρόνο στην Αγγλία μαγειρεμένη από την Ania στην οποία οφείλω και τη συνταγή. Υλικά:
 1 φιλέτο στήθος κοτόπουλου- 1 μαρούλι (σαλάτα)
- 1 ματσάκι ρόκα
- 200 γρ. ντοματίνια
- 1 πράσινη πιπεριά
- 1 κίτρινη πιπεριά (ή ότι άλλο χρώμα θέλετε)
- 1 κρεμμύδι (κατά προτίμηση κόκκινο)
- 100 γραμμάρια τυρί brie
- Λίγο λάδι
- Κάρυ ή μείγμα μπαχαρικών για κοτόπουλο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Για τη σως:
- 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
- 1 Sour cream ή Crème Fraiche
Εκτέλεση:
Κόβετε το κοτόπουλο σε κομματάκια. Σε ένα τηγάνι ζεσταίνετε το λάδι και τσιγαρίζετε το κοτόπουλο σε χαμηλή φωτιά μαζί με τα μπαχαρικά το αλάτι και το πιπέρι μέχρι να ψηθεί και το αφήνετε να κρυώσει καλά. Όσο το κοτόπουλο κρυώνει κόβετε τις πιπεριές σε μέτρια κομμάτια. Το ίδιο κάνετε με το κρεμμύδι και το τυρί. Με τα χέρια σας κόβετε το μαρούλι σε μεγάλα κομμάτια και τα στρώσετε σε μια μεγάλη πιατέλα. Πάνω στα μαρούλια στρώνετε τη ρόκα, τις πιπεριές , το κρεμμύδι τα ντοματίνια το τυρί και το κοτόπουλο.
Σε ένα μπολάκι αναμειγνύεται το γιαούρτι και τη sour cream και περιχύνετε με το μείγμα τη σαλάτα.
 Προσθήκη ως Αγαπημένο (5) |  Εμφανίσεις: 8877
 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |
Αρχική
Συνταγολόγιο
Συνταγές μελών
Μεγάλοι μάγειροι
Διατροφή
Τεχνικές
Δίαιτα
Αφιερώματα
Σύνδεσμοι
Αναζήτηση
Γλωσσάρι
Δημοσκοπήσεις
Λιπομετρητής
Forum
Chat
Φωτο-συνταγές
Άλμπουμ φωτογραφιών
Hμερολόγιο
Η γωνιά των Bloggers
Νέα του διαδικτύου
Παιχνίδια
Βιβλίο επισκεπτών 
Συνταγές μελών 
