Υλικά:

• 500 γρ σφολιάτα
• 500 γρ δαμάσκηνα αποξηραμένα
• 1 αυγό για επάλειψη (πριν το ψήσιμο)
• Άχνη για πασπάλισμα (μετά το ψήσιμο)

• Λαδωμένο ταψί

Εκτέλεση:

• Σε κατσαρολάκι βάζω λίγο νερό και λιώνω τα δαμάσκηνα.
• Προθερμαίνω τον φούρνο

Κόβω το φύλλο σφολιάτας σε 4x5 τετραγωνάκια
Κόβω τα κάθε τετράγωνο ως εξής
Τοποθετώ στο κέντρο του τετραγώνου μια κουταλιά μικρή λιωμένο δαμάσκηνο
Πιάνω την αριστερή γωνία από κάθε τριγωνάκι και την φέρνω στο κέντρο δημιουργώντας ανεμόμυλο
Στερεώνω στο κέντρο τις άκρες που δίπλωσα με μια οδοντογλυφίδα

• Τα τοποθετώ στο ταψί
• Επαλείφω με αυγό τη σφολιάτα με πινελάκι
• Βάζω το ταψί στον φούρνο.
• Στη συνέχεια τα βγάζω και τα πασπαλίζω με άχνη ζάχαρη

Ψήσιμο:

• Ψήνω στους 200ο C μέχρι να ροδίσουν.

Παραλλαγή:

• Μπορώ να αντικαταστήσω τα δαμάσκηνα με καλά δεμένη μαρμελάδα ή καλά δεμένο γλυκό κουταλιού

	1. 02-02-2009 22:57
	Αξίζει πολλά συγχαρητήρια η συνταγή. Και μόνο η δουλειά που έχεις κάνει για να μας την δείξεις είναι απίστευτη.Μπράβο σου.

Line

	2. 04-02-2009 01:43
	Τόσο κατανοητό σχεδιάγραμμα για μένα την beginner πρώτη φορά βλέπω... θερμά συγχαρητήρια και ευχαριστώ! Θα δοκιμαστούν άμεσα.

beginner

	3. 08-02-2009 22:36
	Δεν υπαρχει λογος να σας γραψω συνταγες και να μην καταλαβαινετε..??Εε, οοοοχι!!! Σκοπος ειναι να μαθετε, αυτο το γραφω γιατι δεν θα θελα να σας συμβεί οτι συνεβη και σε μενα πριν απο 40 χρονια!!! Δεν μου εδιναν συναγες ή μου τις εδιναν λειψές επιτηδες, οτι

pastaflora

	4. 08-02-2009 22:33
	δηθεν ολες οι μελισσες δεν μπορουν να κανουν μελι!!! ΑΚΟΥΣΟΝ , ΑΚΟΥΣΟΝ!!

pastaflora

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.