Υλικά

• 500γρ. μαργαρίνη μαλακή
  
• 5 αυγά
• 250γρ. ζάχαρη άχνη
• 700γρ. αλεύρι
• Βανίλια

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο μίξερ την άχνη με τη μαργαρίνη σε αφράτο μείγμα. Προσθέτουμε ένα - ένα τα αυγά και τέλος τη βανίλια.Ανακατεύοντας απαλά με το χέρι, προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο.
Με την πρέσα των μπισκότων, κόβουμε διάφορα σχήματα (ζυγό αριθμό γιατί μετά θα τα κολλήσουμε μεταξύ τους), τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόχαρτο και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 12 περίπου λεπτά.
Τα βγάζουμε και όταν κρυώσουν, τα κολλάμε μεταξύ τους με σφιχτή μαρμελάδα βερίκοκο (αν δεν είναι σφιχτή, τη ζεσταίνουμε λίγο να εξατμιστούν τα πολλά υγρά). Με πινελάκι αλείφουμε τριγύρω με μαρμελάδα και τα βουτάμε σε ινδική καρύδα ή τρούφα σοκολάτα.

	1. 08-05-2009 14:49
	τα πετυχες τι τελιεο σχημα ειναι αυτο!παρα πολυ ομορφα μπραβο!!να ρωτησω τι ειναι η πρεσσα των μπισκοτων?κανει κορνε με σχηματα για μπισκοτο?

margarita79

	2. 08-05-2009 16:33
	Το λατρεύω!!!!!!!!!!!

susudi

	3. 08-05-2009 18:28
	Μπράβο σου, giavroudi. Μου θύμισες τη μαμάκα μου που κάθε Χριστούγεννα έφτιαχνε "πετεφουράκια", όπως τα έλεγε, με μαρμελάδα ροδάκινο ή βερίκοκο, από τα φρούτα του κήπου μας.   Η μηχανή αυτή, Μαργαρίτα, είναι ένας κύλινδρος πλαστικός ή μεταλλικός (προτιμότερος). Στο πάνω μέρος έχει ένα χερούλι με το οποίο πιέζεις τη ζύμη να βγαίνει και από κάτω έχει άνοιγμα με διάφορα σχέδια. Μοιάζει με το κορνέ-σύριγγα.

despoinaki

	4. 08-05-2009 21:08
	Αγαπημένο μπισκοτογλυκό! Μπράβο!

vago

	5. 10-05-2009 20:50
	ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΠΑΙΔΙΑ. ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΠΟΛΥ ΝΟΣΤΙΜΑ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ. ΕΧΩ ΚΑΙ ΜΙΑ ΔΕΥΤΕΡΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΠΤΙ ΦΟΥΡ ΤΗΝ ΟΠΟΙΑ ΘΑ ΔΟΚΙΜΑΣΩ ΚΑΠΟΙΑ ΣΤΙΓΜΗ ΚΑΙ ΘΑ ΣΑΣ ΕΝΗΜΕΡΩΣΩ.

giavroudi

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.