Σουπιές κοκκινιστές Νο.02 (με πατάτες) |
|
Έχει υποβληθεί από NIKOLAS
|
Κυριακή, 31/05/09 |
Φωτογραφία απο το μέλος: Faye Υλικά - 1 κιλό σουπιές
- 1,5 κιλό πατάτες κομμένες κυδονάτες
- 2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα
- 1/2 ποτήρι του νερού ελαιόλαδο
- 1/2 κιλού ντοματάκια ψιλοκομμένα
- 1 κ.σ πάστα ντομάτα
- αλάτι - πιπέρι
- 2 δαφνόφυλλα
- 2/3 ποτήρι του νερού κόκκινο κρασί
- 2 πιπεριές της αρεσκείας σας ψιλοκομμένες
Εκτέλεση
Φωτογραφία απο το μέλος: Faye | Καθαρίζουμε τις σουπιές και τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια.- Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές,μετά ρίχνουμε τις σουπιές για να τσιγαριστούν και αυτές.
- Στο κρασί διαλύουμε την πάστα ντομάτα και ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα ντοματάκια,τα δαφνόφυλλα,αλάτι,πιπέρι και ενα ποτήρι νερό.
- Το αφήνουμε να βράσει περίπου 30-40 λεπτά.Βάζουμε τις πατάτες και το αφήνουμε να βράσει για 40 λεπτά και προσθέτουμε αν χρειάζεται νερό.
- Το σερβίρουμε σε πιατέλα η σε ατομικό πιάτο.
Καλή σας όρεξη. Προσθήκη ως Αγαπημένο (3) | Εμφανίσεις: 11308 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα. Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο. Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |
Τελευταία ενημέρωση ( Κυριακή, 21/02/10 )
|