Υλικά

• 1 μεγάλο στήθος κοτόπουλο ή δυο μικρά κομμένα σε μικρά κομματάκια  (μπορούμε και γαλοπούλα)
• Ένα κρεμμύδι,
• Λίγο αλεύρι
• 1 νεροπότηρο κόκκινο κρασί
• 2 καρώτα
• 1 πιπεριά (προαιρετικά)
• 2 κουταλιές μουστάρδα
• 1 πελτέ (ή μισή κούπα χυμό)
• 1 ντομάτα τριμμένη
• Αλάτι πιπέρι
• Λίγο λάδι , μαϊντανός και λίγο τριμμένο τυρί για γαρνιτούρα (προαιρετικά)

Εκτέλεση

• Στο λάδι σοτάρουμε το κρεμμύδι και την πιπεριά. Μετά από λίγο βάζουμε και το κοτόπουλο που το έχουμε αλευρώσει ελαφρά.
  
• Αφού ροδίσει το σβήνουμε με το κρασί  και βάζουμε και τα καρώτα σε λεπτές ροδέλες ή κυβάκια.
  
• Προσθέτουμε τη μουστάρδα και το πελτέ και την ντομάτα, αλάτι και πιπέρι και αφήνουμε να βράσει.
  
• Ανακατεύουμε ανά διαστήματα. Προσέχουμε ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο νερό ακόμα.

Ιδανικός συνδυασμός με ρύζι .

Καλή επιτυχία

	1. 13-06-2009 18:14
	Πικάντικη συνταγή ιδανική και για μεζεδάκι! Μπράβο!

vago

	2. 14-06-2009 10:21
	πολυ ωραιο!τελεια ιδεα και για τραπεζι!  το εχεις στολισει πολυ ωραια, μπραβο βουλα!

margarita79

	3. 15-06-2009 10:44
	Ένα νεροπότηρο κρασί??? Εμ! αυτό δεν είναι κρασάτο... αυτό είναι σκνίπα. Τέλειο φαγητό που θα δοκιμαστεί εντός των ημερών! Και η φωτό σούπερ!

Mary

	4. 15-06-2009 20:49
	Ξέρω και μια άλλη που έχει ολόκληρο το μπουκάλι αυτό της ρετσίνας?Να την βάλω?   Πάντως δοκιμασέ την και θα δεις από το μεθύσι θα σου φανεί καταπληκτική!!  Πέρα από την πλάκα για τα γούστα μου είναι καλή συνταγή την κάνω συχνά και πάνω απ΄όλα γρήγορη.

voula

	5. 05-11-2009 07:02
	Μπράβο Βουλίτσα Το μαγειρέψαμε χθές βράδυ(υποτίθεται για σήμερα το μεσημέρι )& το ξεσκίσαμε σχεδόν όλο από την κατσαρόλα .Τόσο νόστιμο κοτόπουλο είχαμε πολύ καιρό να φάμε

joannoula

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.