Είχα καιρό αυτή την συνταγή από μια γνωστή και προχθές με έπιασε η προκοπή και την έκανα και λέω προκοπή γιατί στη ζαχαροπλαστική δεν τα καταφέρνω ούτε καν και στα κέικ,την έκανα όμως και βγήκε πεντανόστιμη.Αφιερωμένη σε όλους σας και ειδικά στην Ράνια όπως τις έχω υποσχεθεί.Την έβγαλα και φωτό για να μου πείτε την γνώμη σας εσείς οι χρυσοχέρες...

Υλικά 1/2 φλυτζ.τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλυτζ.τσ.ζάχαρη 2 αυγά 3 μεγάλες μπανάνες γινομένες 2 φλυτζ.τσ.αλεύρι φαρίνα(ή 1 φαρίνα για όλες τις χρήσεις) 1 κ.γλ σόδα μαγειρικής 1 κ.γ μπέικιν 1/2 κ.γ αλάτι 2 κουτ.σουπ.γάλα 2 βανίλιες 1 φλυτζ.καρύδια ή φουντούκια 2 κουβερτούρες

Εκτέλεση

Χτυπάμε όλα τα υλικά πολύ καλά εκτός απο τα καρύδια και τις κουβερτούρες.Όταν είναι έτοιμο το μέιγμα μας ρίχνουμε τα καρύδια και ανακατεύουμε απαλά..Λαδώνουμε καλά μια φόρμα του κέικ εγώ χρησιμοποίησα αυτήν με την τρύπα.Βάζουμε λίγο μείγμα ίσα να καλυφθεί ο πάτος και σπάμε επάνω την μια κουβερτούρα να παέι παντού.Σκεπάζουμε τη σοκολάτα με λίγο ακόμα μείγμα και σπάμε επάνω και την άλλη κουβερτούρα,τέλος ρίχνουμε και το υπόλοιπο μείγμα μας...Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180c για περίπου μια ώρα...Το αφήνουμε να κρυώσει καλά και μετά ξεφορμάρουμε.Εγώ το αναποδογύρισα σε ένα δίσκο επειδή η κάτω πλευρά ήταν πιο όμορφα ψημένη...

Φυσικά μπορέιτε να περιχύσετε με γλάσσο και ότι άλλο θέλετε..

Καλή επιτυχια

	1. 17-06-2009 11:21
	Νένα δεν ακολουθείς την γνωστή διαδικασία εκτέλεσης που κάνουμε σε όλα τα κέικ? Χτυπάς όλα τα υλικά μαζί? Οι μπανάνες, αν κατάλαβα καλά, μπαίνουν πολτοποιημένες μαζί με όλα τα άλλα υλικά. Έτσι δεν είναι? Πάντως σε εμφάνιση σκίζει! Μπράβο σου!

Mary

	2. 17-06-2009 16:05
	mary μου οχι η διαδικασια ειναι αυτη...ειναι πολυ απλο και γρηγορο....οσο για τις μπανανες απλα τις κοβεις στα δυο και της ριχνεις στο μειγμα και συνεχιζεις να χτυπας με το μπλεντερ...και γινονται ενα με το μειγμα αυτο...

nenapant

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.