Υλικά & Εκτέλεση
Τσιγαρίζετε 250 γρ. κρεμμύδι σε φέτες, προσθέτετε 3 πιπεριές, σκόρδο και 4 Λουκάνικα τ.Τρικάλων κομμένα και ελαφρά τηγανισμένα. Σβήνετε με άσπρο κρασί και σκεπάζετε το σκεύος. Προσθέτετε 500 γρ. φρέσκιες ντομάτες, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι και βράζετε χωρίς καπάκι μέχρι το φαγητό να πιεί τη σάλτσα του.
Σημέιωση :Η Αυθεντική συνταγή του Πηλειορείτικου Σπετζοφάι επιβάλει μαζί με την ντομάτα και το λουκάνικο να τηγανίζουμε και πιπεριές και μάλιστα καυτερή, Πολλές φορές οι γιαγιάδες μας πρόσθεταν μερικά κομάτια τηγανισμένης μελιτζάνας για πρόσθετη γλύκα! μαζί με ελάχιστη ζάχαρη! Και για να είναι ελαφρύ όχι σκόρδο!
 Προσθήκη ως Αγαπημένο (7) |  Εμφανίσεις: 32320
 Εκτύπωση (χωρίς σχόλια) | Εκτύπωση (χωρίς φωτογραφίες και σχόλια)
Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε. |
Αρχική
Συνταγολόγιο
Συνταγές μελών
Μεγάλοι μάγειροι
Διατροφή
Τεχνικές
Δίαιτα
Αφιερώματα
Σύνδεσμοι
Αναζήτηση
Γλωσσάρι
Δημοσκοπήσεις
Λιπομετρητής
Forum
Chat
Φωτο-συνταγές
Άλμπουμ φωτογραφιών
Hμερολόγιο
Η γωνιά των Bloggers
Νέα του διαδικτύου
Παιχνίδια
Βιβλίο επισκεπτών 
Συνταγές μελών 
