Υλικά

• 2 κουπες αλευρι γ.ο.χ.
• 1 κουταλακι μπεικιν παουντερ
• 1&1/2 κουταλακι κανελλα
• 1/2 κουταλακι γαρυφαλλο
• 1/2 κουπα βουτυρο μαλακο
• 1/4 κουπας ζαχαρη
• 1/4 κουπας μελι
• 1/4 κουταλακι σοδα διαλυμενη σε 1 κουταλια κονιακ
• 2 κουταλιες γιαουρτι

Εκτέλεση

• Σ'ενα μπωλ βαζουμε το αλευρι, το μπεικιν και τα μυρωδικα. Χτυπαμε στο μιξερ το βουτυρο με τη ζαχαρη ν' αφρατεψει.
  
• Ριχνουμε το μελι και ανακατευουμε μ' ενα κουταλι. Ριχνουμε και τα στερεα υλικα λιγα-λιγα εναλλαξ με το γιαουρτι και το κονιακ με την σοδα.
  
• Ζυμωνουμε ελαφρα. Εδω θελει υπομονη γιατι το ζυμαρακι ισως να κολαει και να χρειαστει κι αλλο αλευρακι. Προσοχη ομως γιατι "μπουκωνει"ευκολα η ζυμη. Ισως να βοηθουσε αν ριχνατε λιγο αλευρακι στο τραπεζι και τα δουλευατε εκει πανω.
• Πλαθουμε κορδονακια και τους δινουμε οτι σχημα θελουμε. Εγω προτιμω τις κοτσιδουλες.
• Αν θελουμε πασπαλιζουμε με σουσαμι.

	1. 12-10-2009 13:02
	Πρεπει να ειναι πολυ ωραια κουλουρακια!Θα τα κανω συντομο μιας και θα αρεσουν κια σοτν μικρο μου!

margarita79

	2. 13-10-2009 13:43
	Caramela ευχαριστώ πολύ που ανέβασες τη συνταγή. Θα δοκιμαστούν το συντομότερο

soultana

	3. 13-10-2009 16:45
	τέλεια θα είναι...μου φαίνεται θα τα δοκιμάσω πολύ σύντομα...να ρωτήσω κάτι...αν δεν βάλω κονιάκ πειράζει;;; Θέλω να φάει και ο μικρούλης μου γιαυτό...σε τί άλλο μπορεί να διαλυθεί η σόδα;;; λίγο χυμό πορτοκάλι ίσως;;;

sardelaki

	4. 13-10-2009 17:21
	Σαρδελακι ναι και εγω με χυμο πορτοκαλι θα τα κανω για να φαει ο μικρος.

margarita79

	5. 13-10-2009 17:48
	σούπερ ριτάκι μου...κι εγώ έτσι οπότε...θα τα δοκιμάσω σύντομα!

sardelaki

	6. 14-10-2009 14:13
	caramela μου ήθελα να σου πω πως τα δοκίμασα σήμερα...μου πέτυχαν και είναι τέλεια...μιλάμε για φανταστικά κουλουράκια και ξετρελλάθηκε κι ο μικρός...αντί κονιάκ έβαλα τελικά χυμό πορτοκάλι. Γρήγορη και εύκολη συνταγή...μπράβο σου!

sardelaki

	7. 16-10-2009 13:24
	πολυ χαιρομαι που σας αρεσαν κοριτσια!  ωστοσο εγω απλως την εγραψα.  τα ευσημα ανηκουν στην κυρια Βεφα, της οποιας ειμαι φαν

caramela

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.