Πρόκειται για ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό που μπορείτε να το συνοδεύσετε με ζεστό ψωμάκι, ή κρακεράκια ή παξιμαδάκια και κράκερς.

Υλικά

• 250 γραμ. μανούρι
• 250 γραμ. μυζήθρα μαλακιά ή ανθότυρο
• 100 γραμ. ροκφόρ
• άνηθο ή δυόσμο ή ρίγανη (ότι προτιμάτε)
• αμύγδαλο ή φιστίκι ψιλοκομμένο (ότι προτιμάτε)

Εκτέλεση

• Δουλεύουμε τα 3 τυριά μαζί μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα.
• Αν χρειαστεί προσθέτουμε μερικές σταγόνες λάδι ή λίγο βουτυράκι.
• Σε λαδόκολλα απλώνουμε το μείγμα σε μιά λεπτή στρώση, βάζουμε πάνω το μυρωδικό της αρεσκείας μας και γυρνάμε το τυρί σαν ρολό.
• Σε άλλη λαδόκολλα απλώνουμε τα αμύγδαλα ή τα φιστίκια και κυλάμε πάνω το ρολό τυριού να κολλήσουν παντού οι ξηροί καρποί.
• Τυλίγουμε το ρολό σε αλουμινόχαρτο και το βάζουμε για 1 ώρα στην κατάψυξη να σφίξει και κατόπιν το διατηρούμε στο ψυγείο.
• Σερβίρουμε κόβοντας φετούλες.

Καλή επιτυχία!!!

	1. 18-10-2009 12:28
	Τέλειο Φαίη μου θα εκτελεστεί επειγόντως (μμμ μανούρι - μυζήθρα / ανθότυρο όλα απο τα αγαπημένα μου τυράκια)

mariaZ

	2. 18-10-2009 19:47
	εχω μεγαλη αδυναμια στσα τυρια!Πολυ ωραιο Φαιη!

margarita79

	3. 18-10-2009 20:02
	Για την αποφοιτηση της κορης μου την Τριτη μια ωραια ιδεα!! Μαζι με τα σπιτικα ντακος διαφορα ντιπ και παγωμενη σανγκρια, σιγουρα θα αρεσει στους φιλους της που καλεσε.

georgia1

	4. 18-10-2009 22:42
	Πολύ ωραίο Φαίη. Σε μπουφέ ιδιαίτερα θα είναι πολύ καλό.

voula

	5. 19-10-2009 06:11
	Καταπληκτικό Φαίη!! κι εύκολο για καναπεδάκια σε μπουφέ   Σ' ευχαριστούμε

Flora

	6. 19-10-2009 06:16
	Κορίτσια είναι πολύ ωραίο για μουφέ αλλά και συνοδευτικό για το ποτάκι μας τα βράδυα.  Και βέβαια μπορείτε να κάνετε και άλλους συνδυασμούς. Να προσθέσετε εκτος από μυρωδικά ψικλοκομμένη πιπερίτσα ή φλωρίνης ψιλοκομμένη ή λιαστή τομάτα ή πικλες ψιλοκομμένες.  Επίσης στα τυριά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και φέτα μαλακιά όμως.  Σε περίπτωση που σας φαίνεται δύσκολο το ρολό, μπορείτε να αναμίξετε τα υλικά και να φτιάξετε μικρά μικρά τυρομπαλάκια.  Εγώ προτιμώ να τα τυλίγω σε φυστίκι Αιγίνης αυτό με το τσόφλι και γιατί είναι πιό πικάντικο και γιατί έχει ωραίο πρασινωπό χρωματάκι.

Faye

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.