Υλικά:

• 250γρ. ζάχαρη
• 250γρ. καρύδα (τριμμένη)
• 3 αυγά (το ασπράδι μόνο)
• λεμόνι (τριμμένη φλούδα)

Εκτέλεση:

• Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα. Προσθέτουμε λίγο λίγο την ζάχαρη και συνεχίζουμε να χτυπάμε για 10 λεπτά. Έπειτα προσθέτουμε λίγο τριμμένη φλούδα λεμονιού και την τριμμένη καρύδα.
• Παίρνουμε ένα ταψί βάζουμε αντικολλητικό χαρτί. Από την μάζα που ετοιμάσαμε παίρνουμε λίγο την κάθε φορά και τα βάζουμε στο ταψί σαν βουναλάκι.
  
• Ψήνουμε για 15 λεπτά γύρω στους 150 βαθμούς. Στο εσωτερικό τους πρέπει να μείνουμε μαλακιές οι μπουκίτσες.
• Όταν τα βγάλετε από τον φούρνο και κρυώσουν μπορείτε να τα αφήσετε έτσι ή να τα βουτήξετε λίγο ή ολόκληρα σε σοκολάτα.

Εγώ βουτάω μερικά σε άσπρη σοκολάτα και μερικά σε σκούρη κι από πάνω ρίχνω καρύδα...

Πεντανόστιμα!

	1. 20-10-2009 10:39
	μμμ τέλεια φαίνονται Μπράβο sardelaki

mariaZ

	2. 20-10-2009 10:43
	Τρελαινομαι για καρυδα!!!Καταπληκτικα θα τα κανω οπωσδηποτε!

margarita79

	3. 20-10-2009 11:18
	Φανταστικά!! Μπράβο!

vago

	4. 20-10-2009 12:17
	Τέλεια μαρεγκάκια με ελάχιστα υλικά και απλούστατη εκτέλεση!  Το ΣΚ θα τα τιμήσω!

Mary

	5. 20-10-2009 15:10
	ευχαριστώ κορίτσια μου...είναι όντως πολύ νόστιμα...και με λίγα υλικά!

sardelaki

	6. 20-10-2009 15:55
	Πάρα πολύ ωραία sardelaki, χίλια μπράβο

Faye

	7. 20-10-2009 16:04
	περιμένω εντυπώσεις όταν τα φτιάξετε!

sardelaki

	8. 20-10-2009 23:20
	Οι μαρέγκες είνα από τα αγαπημένα μου και τούτο εδώ φαίνεται μπουκιά και συχώριο. Όμως κορίτσια τι κάνω λάθος και ποτέ μα ποτέ δεν μου πετυχαίνουν οι μαρέγκες? Σφίγγει το ασπράδι μια χαρά στο μίξερ, αλλά μετά όταν τις ψήνω κάθονται. Ξέρει καμιά κανένα μυστικό ? Επίσης είναι αλήθεια ότι τα ασπράδια πρέπει να μείνουν εκτός ψυγείου πριν χτυπηθούν?

ekaterini

	9. 21-10-2009 07:04
	Πολύ ευκολη συνταγή και μου αρέσουν ιδιαίτερα τόσο οι μαρέγκες όσο και η καρύδα...Εkaterini εγώ φτιάχνω τις μαρέγκες για την πάβλοβα του Παρλιάρου, δες μήπως σε βοηθήσει με κάποιες πληροφορίες (http://www.megatv.com/glykesalximies/page.asp?catid=15523&subid=2&pubrelid=2069730)και έχουν πάντα απόλυτη επιτυχία.

ata

	10. 21-10-2009 20:21
	Κάτια το μυστικό είναι το πολύ αργό ψήσιμο νομίζω. Κι εγά αυτές που λέει η Ata κάνω και ψήνω πολύ αργά.  Τις ψήνω για 1 ώρα περίπου στους 100 βαθμούς όχι παραπάνω.  Δοκίμασε και θα πετύχεις το σωστό χρόνο γιατί είναι ανάλογα και με το φούρνο σου.

Faye

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.