Συνταγή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου ελαφρώς αλλαγμένη. Εξαιρετικά ελαφρύ κέικ.

Υλικά

• 10 κ. σούπας λάδι
• 2 κ. σούπας ξύδι μπαλσάμικο
• 6 κ. σούπας κακάο κοσκινισμένο
• 3 φλιτζάνια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του κοσκινισμένο
• 1 κ. γλυκού σόδα
• 2 φλιτζάνια νερό ή 2 φλιτζάνια χυμό πορτοκάλι ή 2 φλιτζάνια πορτοκαλάδα με ανθρακικό (για να φουσκώσει περισσότερο)ή 2 φλιτζάνια γάλα (πλήρες ή ημίπαχο)
• 2 βανίλιες
• 1,5 φλιτζάνι μαύρη ζάχαρη (αν θέλουμε βάζουμε 2 φλιτζάνια ή αν δε σας αρέσει η μαύρη ζάχαρη μπορείτε να βάλετε και λευκή)
• ξύσμα πορτοκαλιού (ή  1 κ. σούπας άρωμα ποροκαλιού ή άρωμα βανίλια ή άρωμα αμύγδαλο που κυκλοφορεί στα σούπερ μάρκετ)

Εκτέλεση

Αλείφουμε ένα πυρέξ με λίγο λάδι. Σε γαβάθα ρίχνουμε όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να αναμειχθούν καλά. Ρίχνουμε το μείγμα στο πυρέξ και ψήνουμε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Αν δεν το θέλετε νηστίσιμο προσθέστε στο μείγμα και ένα αυγό. Θα κρατήσει όλα τα υλικά πιο <<δεμένα>>.

	1. 03-11-2009 18:56
	marinaki,αυτό το κέικ η Αργυρώ το είχε δώσει πριν από κανα δυο χρόνια σε κάποια εκπομπή και το'χω δοκιμάσει.Πραγματικά ελαφρύ και υγειινό γλυκάκι και για τα παιδιά

renaki

	2. 03-11-2009 18:57
	Ααα τόσο εύκολο και ελαφρύ. Εξαιρετικό!

vago

	3. 04-11-2009 06:04
	Πολύ λαχταριστό φαίνεται!  Θα το δοκιμάσουμε...η σοκολάτα είναι αγαπημένη

Flora

	4. 04-11-2009 08:02
	Τέλεια ιδέα ένα κεικ πιο διαιτητικό από τα άλλα και με σοκολάτα που λατρεύω.  Ασε που είναι πανεύκολο απ' ότι διαβάζω. Από πάνω τι έχεις βάλει σοκολάτα κανονική ή τίποτα άλλο ?

sgr

	5. 04-11-2009 12:57
	Τίποτα άλλο δεν έχω βάλει. Μόνο το μείγμα του κέικ.

Marinaki

	6. 04-11-2009 21:30
	Πολύ ωραίο Μαρινάκι. Θα το δοκιμάσω σίγουρα γιατί όλοι στο σπίτι λατρεύουμε τη σοκολάτα

voula

	7. 05-11-2009 07:22
	Είμαι περίεργη να το δοκιμάσω άραγε καταλαβαίνεις το μπαλσάμικο? Θα δοκιμαστεί..

marylou

	8. 05-11-2009 08:29
	Μπα, δε φαίνεται στη γεύση το μπαλσάμικο!!

Marinaki

	9. 24-02-2010 09:33
	λοιπόν, εχθες είδα την συνταγη και εχθες την έφτιαξα!  Από τα πολύ ωραία κεικ, άσε δε που παραπέμπει σε brownie!  Να σαι καλά Μαρινάκι!!!!

politian

	10. 24-02-2010 11:30
	Ευχαριστώ πολύ!

Marinaki

	11. 08-06-2010 12:35
	τελειο πραγματικα! φουσκωνει αρκετα ... αντι για νερο, προσθεσα χυμο πορτοκαλιου κ μαλιστα επιπλεον ετσι ωστε το κεικ να γινει απιστευτα αφρατο!

sinfulsonia

	12. 23-03-2011 20:19
	Εχω την ιδια συνταγή με λιγο διαφορετικες δοσολογιες και ξυδι αντι βαλσαμικο. Πραγματικά γινεται υπεροχο . Το εφτιαξα κυριακή και τεταρτη δεν υπηρχε. Θα το δοκιμάσω και με μπαλσαμικο .

m54

	13. 24-03-2011 01:08
	Πολύ χαίρομαι! Τώρα τελευταία το φτιάχνω και με γλάσο από πάνω αραιωμένο με σιρόπι από γλυκό κουταλιού.

Marinaki

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.