Υλικα

• 1 κιλο γαλοπουλα (μπουτι)
• 1 κιλο χοιρινο (μπουτι)
• 4 κοκκινες πιπεριες
• 4 πρασινες πιπεριες
• 4 ντοματες
• 350g πεκορινο (σε κομματια)
• 2 σκελιδες σκορδο
• 1 ποτηρι κρασιου λαδι
• 1 ποτηρι κρασιου κρασι
• αλατι-πιπερι-ριγανη

Εκτέλεση

• Πλενουμε καλα το κρεας και το βαζουμε στη γαστρα με ολα τα λαχανικα (ντοματες, πιπεριες σε ροδελες)
  
• Περιχυνουμε το λαδι και το κρασι και το ψηνουμε στους 180-200 βαθμους για 2 ώρες.

Καλη επιτυχια!

	1. 08-02-2010 18:31
	Ευκολα, απλά και νοστιμα πράγματα! Μου αρέσει. Μπράβο!

vago

	2. 09-02-2010 08:29
	τέλειο και νόστιμο.Έτσι το κάνω κι εγώ και μάλιστα με μπουκίτσες μοσχάρι και γραβιέρα ή κεφαλοτύρι και τρελλαίνονται όλοι.Γίνεται μαλακό και πολύ νόστιμο και συνοδεύεται με ρυζακι ή πατάτες άψογα  ΜΠΡΑΒΟ για την δημοσίσευση της συνταγής

maroula

	3. 09-02-2010 13:03
	Αχ τι ωραιο γιουλμπασι ειναι αυτο και μαλιστα με πιπεριτσες που ειναι η αδυναμια μου!!

margarita79

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.