Τα πιτσιρίκια μου ήθελαν ένα διαφορετικό από τα συνηθισμένα, πρωινό. Έτσι ψάχνονται στο διαδίκτυο βρήκα αυτή τη συνταγή σε ξένο μαγειρικό βιντεάκι. Το δοκιμάσαμε και μας άρεσαν πολύ. Γίνονται ελαφρώς άγλυκα, οπότε δε λιγώνεσαι όταν τα περιχύνεις με το μέλι ή τη μαρμελάδα.

Υλικά

• 1 1/2 φλ. αλεύρι γ.ο.χ.
• 2 1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
• 2 κ.σ. ζάχαρη
• 1 1/4 φλ. γάλα
• 1 αυγό
• 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
• 1 κ.γ. αλάτι

Εκτέλεση

• Ανακατεύετε όλα τα στερεά υλικά. Χτυπάμε το αυγό με το γάλα και το λιωμένο βούτυρο. Προσθέτουμε τα στερεά υλικά και ανακατεύετε μέχρι να δημιουργηθεί ένας σφιχτός χυλός χωρίς σβόλους.
• Αλείφετε με βούτυρο ένα τηγάνι και ρίχνετε δύο κουταλιές της σούπας από το χυλό. Αφήνετε το πανκέικ να ψηθεί και να πάρει ένα ωραίο χρυσό χρώμα και το γυρίζετε από την άλλη.

	1. 27-02-2010 06:20
	Είναι φανταστικά. Τα φαντάζομαι και πασπαλισμένα με ζάχαρη και κανέλα. Και η παρουσίαση σου όμως Μαίρη είναι εκπληκτική. Που βρίσκω τσερκάκια για το τηγάνι? (Γιατί ζήλεψα το σχεδιάκι σου )

mariaZ

	2. 27-02-2010 08:47
	Υπέροχες οι τηγανίτες σου Μαίρη   Θα τις δοκιμάσουμε στο αυριανό μας, Κυριακάτικο, πρωινό

Flora

	3. 27-02-2010 10:09
	Φανταστικες!!!!Μπραβο Μαιρη!!!Μου ανοιξες την ορεξη...ειναι που ειχα και προβλημα δλδ χαχαχα!  Μαρακι εχω παρει τσερκακια απο τον Βεροπουλο για το τηγανι σε διαφορα σχεδια(τα αναφερουν σαν τσερκια για το τηγανιτο αυγο αλλά κανουν την ιδια δουλεια)

margarita79

	4. 27-02-2010 14:52

martisca

	5. 27-02-2010 18:08
	Ευχαριστώ Μαργάρίτα Θέλω να πάρω οπωσδήποτε

mariaZ

	6. 27-02-2010 22:25
	Κορίτσια εμείς τις έχουμε καθιερώσει σχεδόν μέρα παρά μέρα. Τρελλαίνονται πραγματικά!! Φυσικά και μεις οι μεγάλοι τις τσακίζουμε!  Μαριώ δεν ξέρω από που αγοράζεις τα τσέρκια αυτά. Τα δικά μου είναι δώρο από τον Αλέξανδρο Παπανδρέου και ποτέ μέχρι τώρα δεν τα είχα χρησιμοποιήσει για να κάνω αυγά. Τα χρησιμοποίησα όμως εδώ και τώρα δεν σταματάω.  Η Μαργαρίτα όμως τα βρήκε στο Σ/Μ. Θα πει ότι είναι κάτι πολύ συνηθισμένο το οποίο εγώ, ομολογώ δεν το ήξερα μέχρι που μου το φέρανε.  Σου βάζω φωτό να δεις πως είναι!

Mary

	7. 28-02-2010 00:51
	Ούτε και εγώ τα ήξερα αυτά τα τσέρκια! Δεν πηγαίνω Βερόπουλο. Θα τον επισκεφτώ όμως σύντομα γιατί έχουμε δουλειές. Να τα χρησιμοποιήσεις για κάτι τέτοιο μάλιστα, αλλά για να κάνεις αυγά που δεν τα πάω με τίποτα σιγά μην κάνω και σχέδια. Μπράβο Μαιρούλα φοβερή συνταγή!

voula

	8. 28-02-2010 07:36
	Ωραία αυτά τα τσέρκια και οι τηγανίτες με σχέδια φαίνονται ακόμα πιο νόστιμες!

vago

	9. 28-02-2010 08:47
	Μαίρη μου σε ευχαριστώ είσαι καταπληκτική. Θα ψάξω να βρω όσο πιο πολλά σχέδια μπορώ (γιατί τρελαίνομαι για σχεδιακια ) Μπορεί να βρω και στο νετ τίποτα πρωτότυπο οπότε θα ενημερώσω

mariaZ

	10. 02-03-2010 02:43
	Κορίτσια τα τσερκάκια τα έχω δει και στο Σκλαβενίτη οπότε πρέπει να τα βρίσκει εύκολα κανείς.Δεν ήξερα γιατί τα χρησιμοποιούμε όμως.   Μπράβο βρε Mary που μας τα έδειξες.  Οι τηγανητούλες καταπληκτικές, αν θέλεις μπορείς να προσθέτεις στο μείγμα μία βανίλια ή λίγο ξύσμα πορτοκαλιού για επιπλέον άρωμα.     Τώρα που το σκέφτομαι και για τ αυγά μια χαρά θα είναι, αν δεν τα τρώνε και ιδιαίτερα τα μικρά σας και τους τα φτιάξετε με σχηματάκι βάλετε και διακοσμητικά ματάκια στοματάκι μια χαρά φατσούλα θα βγει και μάλλον θα τα τιμήσουν.

Faye

Αν θέλετε να σχολιάσετε αυτή τη δημοσίευση, πρέπει να εγγραφείτε πρώτα.
Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν ένα σχόλιο.
Παρακαλώ συνδεθείτε ή εγγραφείτε.